Cách pha trà tắc ngon với tính năng giải nhiệt tuyệt vời có nhiều cách làm đơn thuần khác nhau. Trong bài viết này Cachlam. com.vn sẽ ra mắt đến bạn 6 kiểu làm trà tắc thơm ngon, phổ cập nhất lúc bấy giờ như trà tắc mật ong, trà tắc cam sả, trà tắc nha đam… Mời bạn đọc cùng tìm hiểu thêm!
1. Cách làm trà tắc giải nhiệt đơn thuần nhất tại nhà
Trà tắc với vị chua pha ngọt rất ngon, hương thơm độc lạ và có tính giải nhiệt tốt, cách làm đơn thuần, nên được nhiều người chọn làm thức uống chính trong mùa hè. Ngay sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà tắc đơn thuần nhất.
1.1. Nguyên liệu làm trà tắc
- Trà xanh : 2 muỗng
- Tắc ( quất ) : 6 quả xanh
- Đường : 5 muỗng cafe
- Đá lạnh : 1 vỉ
- Dụng cụ làm trà tắc : Bình trà, ly thủy tinh …
Chỉ với một ít trà xanh và vài quả tắc là có món trà tắc giải nhiệt. Ảnh: Internet
1.2. Pha nước trà, làm nước cốt tắc
- Cho 2 muỗng trà xanh vào bình trà, chế nước đun sôi qua chần trong 30 giây để trà nở và vô hiệu tạp chất.
- Đổ nước sôi mới vào ngập ấm trà. Om trà trong 3 phút rồi để nguội, đổ trà ra ly thủy tinh lớn.
- Tắc mua về rửa sạch, thái đôi quả tắc, bỏ hạt, vắt lấy 20 ml nước cốt.
Lưu ý ở bước này : Dùng dao sắt thái tắc, nhẹ tay để tinh dầu không tiết ra làm đắng nước cốt. Giữ lại 3 phần vỏ tắc để trang trí món trà tắc. Có thể sử dụng trà hoa sen, hoa nhài để món trà tắc thơm ngon hơn.
1.3. Thực hiện pha trà tắc
- Cho 5 muỗng đường vào ly nước trà để nguội, trộn nước cốt tắc vào.
- Dùng muỗng khuấy đều trong vòng 1 phút để đường tan hết.
- Cho đá lạnh vào ly trà tắc.
- Cho thêm 3 vỏ tắc vào để tăng hương thơm, trang trí đẹp mắt hơn và chiêm ngưỡng và thưởng thức thành quả.
Yêu cầu thành phẩm : Trà tắc phải có vị chua ngọt đặc trưng, không bị đắng. Ngoài ra, màu trà tắc phải có màu vàng nâu đẹp mắt.
Trà tắc là món giải nhiệt đơn giản mà ai cũng có thể tự làm được. Ảnh: Internet
2. Hướng dẫn 5 cách pha trà tắc thơm ngon bổ dưỡng khác
Ở phần 1 bài viết, Cachlam. com.vn đã hướng dẫn bạn cách làm trà tắc đơn thuần và đại trà phổ thông nhất. Ngoài cách làm đó, ở phần 2 này chúng tôi sẽ trình làng thêm 5 kiểu chế biến theo 5 mùi vị khác nhau.
2.1. Cách làm trà tắc mật ong
- Nguyên liệu : Như trà tắc thông thường, chỉ thay đường bằng mật ong.
- Cách làm : Thực hiện pha trà, làm nước cốt tắc theo các bước ở phần 1. Chỉ thay thế sửa chữa đường bằng mật ong khi pha nước trà tắc. Có thể thêm, bớt mật ong tùy theo sở trường thích nghi mỗi người.
- Yêu cầu thành phẩm : Trà tắc mật ong phải có vị chua ngọt, mừi hương mật ong đặc trưng. Ngoài ra, món trà tắc này phải có màu vàng tự nhiên, đẹp mắt.
Món trà tắc mật ong rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet
2.2. Cách pha trà tắc xí muội ngon
- Nguyên liệu : Bổ sung 6 quả xí muội ( mơ khô ), 5 muỗng đường phèn ( thay đường trắng ) và nước sôi.
- Cách làm : ( 1 ) Rửa tắc bằng nước muối rồi thái đôi. ( 2 ) Cho hỗn hợp tắc, xí muội, đường phèn vào ấm trà và đổ nước sôi đầy om trong 10 phút.
- Đổ nước trà tắc xí muội ra ly thủy tinh, thêm đá viên để tăng thêm mùi vị thơm ngon.
- Yêu cầu thành phẩm : Món trà tắc xí muội phải chua ngọt, thơm vị ô mai.
Trà tắc xí muội tốt cho sức khỏe và chị em giữ dáng đẹp da. Ảnh: Internet
2.3. Cách làm món trà tắc giảm cân
- Nguyên liệu : Bổ sung 2 muỗng lá cỏ ngọt để thay thế sửa chữa đường.
- Cách làm : Cho 2 muỗng trà xanh và muỗng lá cỏ ngọt vào bình trà. Đổ nước sôi chân qua khoảng chừng 30 giây để trà và cỏ ngọt nở, vô hiệu tạp chất. Châm nước nước sôi mới đầy bình trà om trong 10 phút sau đó mở nắp để nguội.
- Làm nước cốt tắc theo cách ở phần 1.
- Trộn hỗn hợp nước trà, nước cốt tắc, thêm đá lạnh và chiêm ngưỡng và thưởng thức.
- Yêu cầu thành phẩm : Trà tắc giảm cân cỏ ngọt có mùi vị ngọt dịu, thơm đậm mùi trà xanh và vị chua thanh của tắc.
Món trà tắc với cỏ ngọt giúp giảm cân, giữ dáng tốt hơn. Ảnh: Internet
2.4. Cách pha trà tắc với nha đam thơm ngon
- Nguyên liệu : Bổ sung 1 lá nha đam lớn.
- Cách làm : ( 1 ) Làm theo ở phần 1 với cách pha trà và nước cốt tắc. ( 2 ) Nha đam rửa sạch, bóc vỏ, lấy phần thịt, thái thành hình hạt lựu. ( 3 ) Ngâm nha đam trong nước muối khoảng chừng 30 phút sau đó rửa sạch đến khi hết chấy nhầy. ( 4 ) Pha hỗn hợp trà, nước cốt tắc với đường sau đó cho thêm 2 muỗng nha đam vào, thêm đá và chiêm ngưỡng và thưởng thức.
- Yêu cầu thành phẩm : Trà tắc nha đam phải có vị chua ngọt vừa miệng. Phần nha đam phải giòn, ngọt, không bị nhầy.
Món trà tắc nha đam giải nhiệt tốt trong những ngày hè. Ảnh: Internet
2.5. Cách pha chế trà tắc ngon với cam sả thơm lừng
- Nguyên liệu : Bổ sung 1 quả cam và 2 nhánh sả cây.
- Cách làm : ( 1 ) Làm theo ở phần 1 với cách pha trà và nước cốt tắc. ( 2 ) Cam rửa sạch, thái thành từng lát tròn. Sả bóc vỏ ngoài, đập dập đun sôi 15 phút, để nguội. ( 3 ) Cho nước trà, nước cốt tắc, 5 muỗng cafe đường, nước sả, và 3 lát cam vào khuấy đều. Thêm đá lạnh và chiêm ngưỡng và thưởng thức.
- Yêu cầu thành phẩm : Trà tắc cam sả phải có vị chua ngọt, dậy mùi thơm của sả. Ngoài ra, khi làm cần chú ý quan tâm, hoàn toàn có thể vắt thêm nước, thêm nước sả tùy theo nhu yếu của người dùng.
Món trà tắc cam sả đang được ưa chuộng bậc nhất hiện nay. Ảnh: Internet
Trà tắc không chỉ là thức uống chua ngọt giải nhiệt ngày hè. Món ngon này còn có nhiều công dụng hữu dụng cho sức khỏe thể chất như chống oxy hóa, ngừa các bệnh tiểu đường, tương hỗ hệ tiêu hoa, giải độc khung hình, làm đẹp da, giảm cân … Ở bài viết trên chúng tôi vừa trình làng đến bạn 6 cách pha trà tắc ngon đơn giản phổ biến nhất lúc bấy giờ. Hy vọng rằng thông tin đó sẽ trở nên hữu dụng và giúp bạn làm đa dạng và phong phú thêm thực đơn trong mái ấm gia đình.
Đức Lộc tổng hợp
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
