Cách Làm Trà Sữa 2 Tầng Đẹp Mắt, Hấp Dẫn

Trà sữa là thức uống quen thuộc của mọi lứa tuổi, nào là trà sữa trân châu, sữa tươi trân châu đường đen, trà xanh macchiato, … món nào cũng ngon không cưỡng. Nhưng chắc như đinh rằng, khi bạn uống thử trà sữa 2 tầng sẽ bị mê hoặc bởi “ bộ cánh ” mê hoặc và mùi vị hòa quyện ngọt ngào dễ chịu và thoải mái.

Trà sữa là thức uống quen thuộc của mọi lứa tuổi, nào là trà sữa trân châu, sữa tươi trân châu đường đen, trà xanh macchiato,… món nào cũng ngon không cưỡng. Nhưng chắc chắn rằng, khi bạn uống thử trà sữa 2 tầng sẽ bị mê hoặc bởi “bộ cánh” hấp dẫn và hương vị hòa quyện ngọt ngào dễ chịu.Cách làm trà sữa 2 tầng rất đơn giản, bạn chẳng cần sử dụng nguyên liệu hay dụng cụ cầu kỳ. Trà sữa có hương vị béo dễ chịu từ sữa tươi, kết hợp với mùi hương trà thanh thoát làm cho đồ uống này vừa ngon miệng và hấp dẫn. Cùng tìm hiểu công thức pha chế trà sữa ngay nhé.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

20 gr trà Oolong 60 ml sữa tươi 100 gr đường Nước sôi Đá viên

Hướng Dẫn Nấu Nước Đường

Trước tiên, bạn hòa tan đường 100gr đường với 50ml nước, dùng muỗng gỗ khuấy đều hỗn hợp trước khi đun trên bếp.

Tiếp đến, bạn đun nồi nước đường trên nhà bếp lửa lớn. Khi đường và nước đã hòa tan vào nhau, mắt thường nhìn thấy được nước đường trong hoặc thử đường bằng cách nhỏ 1 – 2 giọt nước nếu nước đường đọng lại phía dưới thì chúng tỏ nước đường đã cô đặc. Trong lúc nấu nước đường bạn nên đậy kín nắp và không khuấy cho đến khi đường tan hết, có khói bốc lên. Sau khi đường cô đặc, bạn tắt nhà bếp để nguội nước đường.

Cách Nấu Trà Oolong Làm Trà Sữa

Cho 20gr trà Oolong vào bình thủy tinh, đổ một ít nước sôi để rửa trà sạch sẽ, loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Sau khi rửa trà xong, bạn đổ nước trà đi. Châm thêm 80ml nước sôi và ủ trà trong khoảng 5 phút.

Tiếp đến, bạn lọc trà qua rây để vô hiệu xát trà và lấy nước cốt trà Oolong pha trà sữa.

Pha Trà Sữa 2 Tầng

Cho trà Oolong, ½ lượng sữa tươi vào ly, khuấy đều hỗn hợp hoặc lắc mạnh khoảng chừng 10 giây.

½ lượng sữa tươi còn lại pha riêng với 40 ml nước đường trong ly khác và khuấy nhẹ hỗn hợp này.

Cách Rót Trà Sữa 2 Tầng Đúng Cách

Trước tiên, bạn rót sữa tươi pha chung với nước đường làm nền, chính bới nước đường cô đặc sẽ giữ cho tầng trà sữa được chắc như đinh, không loang lên tầng thứ hai.

Tiếp tục bạn cho đá viên vào đầy ly rồi mới rót tầng thứ hai với trà Oolong sữa, bạn nên rót từ từ vào ly để tầng thứ hai không bị hòa tan với sữa bên dưới. Như vậy là bạn đã có thể hoàn thành xong cách làm trà sữa 2 tầng đẹp mắt, độc đáo.

Lưu Ý Khi Làm Trà Sữa 2 Tầng

– Bạn hoàn toàn có thể pha chế trà sữa 2 tầng với các loại trân châu, topping, pudding.

– Sáng tạo với nhiều loại nguyên vật liệu khác như syrup trái cây : blue curacao, dâu, dưa gang, khoai môn, … để tạo màu cho trà sữa 2 tầng thích mắt hơn.

– Khi rót trà sữa, bạn nên rót một cách chậm rãi, cẩn trọng vào sát thành ly hoặc sử dụng một cái muỗng nhỏ đặt ngang trong ly và rót vào muỗng từ từ như cách rót Layer của Bartender.

Giờ đây, cách làm trà sữa 2 tầng không còn lạ lẫm với bạn rồi phải không nào ? Còn gì tuyệt vời bằng khi một ly trà sữa có nhiều mùi vị mà mình yêu dấu cơ chứ. Nếu bạn yêu quý pha chế trà sữa hoặc muốn tự mở quán kinh doanh thương mại thì hãy tìm hiểu thêm chuyên đề Trà Sữa tại Học làm bánh ngon nhé!

Liên hệ ngay : CN1 : 145 / 23 Lê Quang Định, phường 14, Quận Q. Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh ( Gần chợ Bà Chiểu ) – 0902 54 54 33 ( Thầy Quân )