Cách làm trà sen ngọc lục bảo ngon chuẩn vị, uống là ghiền

Bạn đã biết cách làm trà sen để uống vào những ngày nắng nóng chưa ? Nếu chưa thì hãy cùng xem cách làm trà sen ngọc lục bảo ngon chuẩn vị, uống là ghiền nhé!

Trà sen ngọc lục bảo là một loại thức uống cực kỳ ngon và bổ dưỡng vào những ngày hè nắng nóng. Hôm nay Bách Hóa XANH sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm cách làm trà sen ngọc lục bảo ngon chuẩn vị, uống là ghiền giải nhiệt mùa hè nhé!

Chuẩn bị 15 phút

Chế biến 45 phút

Dành cho 3 – 4 người

1N guyên liệu làm trà sen ngọc lục bảo

Mẹo hay : Cách chọn mua hạt sen tươi ngon : Sen nên được mua ngay khi vừa được hái lúc ấy vẫn còn trên đài sen. Hạt sen chưa tách vỏ là hạt sen ngon. Để dữ gìn và bảo vệ bạn mang đi phơi nắng sen ngay sau khi mua về, tránh làm ướt hạt sen. Khi sen khô thì bảo quan trong lọ sẽ giữ được lâu hơn. Cách chọn mua hạt sen khô : Bạn nên mua loại sen được chế biến bằng tay thủ công và hoàn toàn có thể dùng tay bóc được, màu trắng đục, hạt nhỏ và đều. Loại sen này thường không chứa chất dữ gìn và bảo vệ và mùi vị sen vẫn còn nguyên vẹn, dùng nấu ăn hay pha trà sẽ giữ được hương sen trong các món ăn. Hạt sen khô thường thì sẽ không có tim sen. Nên lựa chọn mua tại các cơ sở uy tín, tên thương hiệu nguồn gốcxuất xứ rõ ràng, thường là từ các tỉnh thành miền Bắc như Hưng Yên, Hà Tây, Hà Nam, … miền Tây như Đồng Tháp và miền Trung là Huế. Kem đa năng tiện lợi ̣ thì bạn sử dụng loại Rich’s on top bạn hoàn toàn có thể thuận tiện mua chúng tại các shop chuyên về dụng cụ làm bánh.

2C ách làm trà sen ngọc lục bảo

Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu

Hạt sen mua về thì bạn vô hiệu mầm xanh ở bên trong, sau đó nấu chín cho mềm.

Nếu trà xanh tươi thì bạn đem xay lấy nước hoặc bạn hoàn toàn có thể sử dụng 5 g bột trà xanh pha với 15 ml nước. Pha 50 g đường cát trắng với nước để có được nước đường.

Bước 2 Nấu rau câu trà xanh

Đầu tiên, bạn sử dụng một cái nồi đủ lớn. Nấu sôi 750 ml nước, sau khi nước sôi thì cho vào 150 g đường cát trắng và 10 g bột nấu rau câu.

Đợi nước đường sôi lại thì hạ nhỏ lửa, bạn dùng đũa để khuấy cho tan hết đường, dùng một cái vá để hớt hết bọt ra để rau câu thêm thơm ngon.

Cho tiếp vào 5 g bột trà xanh đã pha nước rồi liên tục nấu thêm 5 phút nữa.

Tắt nhà bếp rồi cho tiếp vào 30 ml siro hương chanh vàng. Sau đó đem cho nước rau câu ra một cái khay và để nguội. Khi rau câu đã đông trọn vẹn thì bạn cắt theo hình hạt lựu nhé.

Bước 3 Làm sữa kem

Cho vào một cái cốc inox đủ lớn khoảng chừng 50 ml kem đa năng tiện lợi Rich’s on top. Sau đó cho vào khoảng chừng 1/6 muỗng muối và 20 ml sữa tươi không đường vào.

Dùng máy đánh trứng để đánh bông hỗn hợp sữa kem. Bạn đánh khoảng chừng 10 phút thì sẽ thấy hỗn hợp sền sệt lại là được nhé.

Bước 4 Làm trà sen lục ngọc bảo

Sử dụng một cái ly thủy tinh, cho khoảng chừng 15 g hạt sen đã luộc chín vào. Cho một chút ít đá lạnh vào nhé, bạn hoàn toàn có thể gia giảm tùy thuộc vào nhu yếu của mái ấm gia đình bạn.

Cho tiếp vào 100 ml trà sen đã nấu vào, 20 ml nước đường rồi dùng một cái muỗng để khuấy đều và cho thêm một chút ít sữa kem lên trên.

Cuối cùng là cho những thạch rau câu trà xanh lên trên nhé.

3T hành phẩm

Bạn hoàn toàn có thể trang trí lên trên một vài lá bạc hà để làm cho ly trà sen ngọc lục bảo thêm mê hoặc hơn. Với ly trà này thì bạn nên khuấy đều lên trước khi chiêm ngưỡng và thưởng thức để các nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau nhé.

Với những bước làm đơn thuần là bạn đã có ngay một ly trà sen ngọc lục bảo cực kỳ ngon, uống là ghiền. Còn gì tuyệt vời hơn khi mùa hè nắng nóng mà có ngay ly trà thanh mát uống giải nhiệt đúng không nào. Đảm bảo mái ấm gia đình bạn sẽ thích mê cho xem.

Trên đây chính là những bước đơn thuần để làm trà tâm sen ngọc lục bảo ngon tuyệt. Nếu có thời hạn rảnh thì hãy trổ tài ngay cho mái ấm gia đình của bạn nhé. Hy vọng những thông tin trên đây sẽ có ích cho bạn. Chúc bạn thành công xuất sắc!

Mua các loại trà sen hạng sang tại Bách hóa XANH :

Bách hóa XANH