5/5 – ( 1 bầu chọn )
Trà sữa Thái hiện là món “ hot ” trên thị trường. Không chỉ có các bạn tuổi teen mới yêu quý món giải khát này mà còn rất nhiều người, thuộc nhiều lứa tuổi khác nhau cũng đều “ mê mệt ” món trà Thái.
Trà sữa Thái ngon, thơm và có màu sắc đẹp, đẹp mắt, Ngân sách chi tiêu cũng rất tương thích với túi tiền của nhiều người. Đây đều là những lí do giúp trà sữa Thái đứng hàng “ top ten ”.
Với một món giải khát ngon như vậy, không có lí do gì tất cả chúng ta không học cách làm món này tại nhà cả. Vậy nên, hãy cùng khám phá 2 cách làm trà sữa Thái ngọt thơm, uống vào là ghiền ngay nhé.
Cách pha Trà sữa Thái thơm ngon dành cho cả nhà
Cách làm tràsữa thái đỏ
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng
- Bột trà Thái đỏ : 50 gr
- Trân châu : 30 gr
- Đường trắng : 50 gr
- Sữa đặc có đường : 30 ml
- Nước : 400 ml
Nguyên liệu để làm trà sữa Thái đỏ tại nhà
Mách nhỏ cho bạn : Vì là làm trà sữa Thái đỏ nên bạn dùng trà Thái đỏ nhé. Trà Thái hoàn toàn có thể thuận tiện tìm mua ở các siêu thị nhà hàng. Còn nếu bạn muốn mua đúng hàng của Thái thì hoàn toàn có thể mua ở các shop chuyên bán hàng Thái nhập khẩu hoặc vào Metro thì đầy luôn, tha hồ mà chọn.
Cách làm trà Thái theo kiểu Trà sữa Thái đỏ như sau :
Bật nhà bếp, cho nồi lên nhà bếp, đổ 400 ml nước vào đun sôi. Khi nước sôi già thì tắt nhà bếp. Sau đó, bạn cho túi trà Thái vào, để ngâm khoảng chừng 10 phút cho trà ra hết màu.
Không nên để ngâm lâu, như vậy sẽ làm trà bị đắng, uống chán lắm. Khi xác trà lắng xuống đáy nồi thì bạn cho 50 gr đường vào, khuấy đều tay cho đường tan trọn vẹn và để nguội.
Cách nấu Trà sữa Thái đỏ đã hoàn thành
Sau khi trà đã nguội trọn vẹn, bạn dùng túi lọc để gạn lấy nước và lọc bỏ xác trà. Cho nước trà vào bình và đem cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 30 – 45 phút cho trà mát. Sau đó, lấy trà ra, pha thêm 30 ml sữa đặc có đường vào, khuấy cho tan sữa trọn vẹn.
Sau cùng, cho trân châu vào ly, cho thêm đá vào và rót trà sữa Thái đỏ vào. Vậy là xong, hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức trà sữa Thái đỏ rồi.
Cách làm trà sữa Thái xanh vị trà xanh
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng
- Bột rau câu “ Con cá dẻo “ : 10 gr ( bạn hoàn toàn có thể tìm mua tại các siêu thị nhà hàng hoặc các chợ đều có )
- Bột trà Thái xanh : 50 gr
- Bột trà xanh : 40 gr ( bạn hoàn toàn có thể tìm mua ở siêu thị nhà hàng nhé )
- Sữa đặc có đường : 300 gr
- Lá dứa : 4 cây
- Đường trắng : 250 gr
- Nước : 3 lít
Bột trà Thái xanh là nguyên liệu chính để làm trà sữa Thái xanh
Cách làm trà sữa Thái xanh
Bước 1 : Làm rau câu lá dứa
Lá dứa rửa sạch, để ráo. Sau đó cho lá dứa vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Dùng rây lọc bỏ bã, chỉ giữ lại phần nước cốt lá dứa.
Bật nhà bếp, cho nồi lên nhà bếp để đun sôi 1 lít nước đã sẵn sàng chuẩn bị sẵn. Khi nước sôi thì cho nhỏ lửa hết cỡ.
Trong khi đun nước sôi, bạn lấy một cái tô to, cho bột rau câu vào tô, cho thêm khoảng chừng 50 gr đường trắng vào, trộn đều. Nếu thích ngọt hơn, bạn hoàn toàn có thể cho thêm đường hoặc thích ăn ít ngọt thì bạn cũng hoàn toàn có thể giảm lượng đường đi, tùy ý bạn hết nhé. Sau đó, cho nước cốt dứa vào, khuấy đều cho bột tan ra và không bị vón cục.
Rau câu lá dứa dùng để pha chế trà sữa Thái xanh
Khi nước đã sôi, cho hỗn hợp bột rau câu, đường và nước cốt dứa vào, Khuấy đều tay cho bột tan ra trọn vẹn. Đun sôi hỗn hợp rau câu lá dứa, khi thấy nước trong, không còn bị đục là hoàn toàn có thể tắt nhà bếp.
Đổ rau câu lá dứa vào khuôn to, để nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để dữ gìn và bảo vệ và làm mát. để rau câu lá dứa trong tủ lạnh khoảng chừng 2 tiếng là hoàn toàn có thể lấy ra dùng.
Mách nhỏ dành cho bạn : Nếu thích vị rau câu dừa, chanh dây hay phô mai thì bạn cứ biến hóa tùy thích nhé. Chỉ cần mua nguyên vật liệu về và làm như cách làm với rau câu lá dứa thôi.
Còn nếu thích ăn trân châu thì hoàn toàn có thể tự làm trân châu ( Xem cách làm trân châu tại đây ) hoặc mua trân châu làm sẵn về luộc lên và cho vào pha với trà sữa Thái là xong. Cách nào cũng ok hết.
Bước 2 : Làm phần trà sữa thái xanh
Bật nhà bếp, đun sôi 2 lít nước còn lại. Khi nước sôi, cho 50 gr bột trà Thái xanh vào, để ngâm khoảng chừng 10 phút cho trà ra hết màu. Sau đó dùng túi lọc để lọc giữ lại phần nước trà đặc.
Bạn dùng tay vò bã trà khoảng chừng 3 phút rồi pha với 1 lít nước đun sôi để nguội, khuấy đều. Tiếp theo, cũng dùng túi lọc để lọc lấy nước trà một lần nữa, lần này bỏ bã trà. Sau nữa, trộn chung 2 phần nước trà vừa lọc vào với nhau. Khuấy đều cho nước trà trộn đều, lúc này nước trà có màu xanh lục đậm.
Trà sữa Thái xanh vị trà xanh đã hoàn thành
Sau khi trộn đều nước trà xong, bạn cho 200 gr đường, 300 gr sữa đặc có đường và 40 gr bột trà xanh vào, khuấy đều để hỗn hợp hòa tan. Lúc này, bạn sẽ thấy trà sữa Thái sẽ chuyển màu từ màu xanh lục đậm chuyển thành màu xanh bơ rất đẹp và dịu mắt, lại thêm mùi vị trà xanh thoang thoảng, nghe mùi rất thơm.
Cuối cùng, bạn lấy rau câu lá dứa ra, dùng dao cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, đem cho vào trong ly, rót trà sữa Thái vị trà xanh vào nữa là xong. Tha hồ mà chiêm ngưỡng và thưởng thức.
Xem thêm :
Với 2 cách làm trà sữa Thái thơm ngon đã trình làng, bạn tha hồ trổ tài pha chế món thức uống tuyệt vời này để chiêu đãi bạn hữu và người thân trong gia đình. Chúc các bạn thành công xuất sắc.
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
