Cách làm màu thực phẩm từ rau, củ, quả tại nhà, bảo vệ bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất

Món ăn ngon hay không thì ngoài chất lượng ra thì “ đẹp mắt ” cũng không kém phần quan trọng. Muốn sắc tố được đa dạng và phong phú, hấp dẫn thì hãy tìm hiểu thêm ngay cách làm màu thực phẩm từ rau, củ, quả tại nhà này, bảo vệ bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất nè.

Đương nhiên những món ăn, thức uống có màu rực rỡ tỏa nắng sẽ thuận tiện “ kích thích ” người nhìn hơn. Vấn đề sức khỏe thể chất thì ngày càng được chăm sóc nên màu thực phẩm từ vạn vật thiên nhiên được chuộng nhiều do tính bảo đảm an toàn mà năng lực lên màu đẹp chẳng kém gì màu thực phẩm thường. Hơn hết, chúng còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao đến từ các loại rau, củ, quả vạn vật thiên nhiên này.

Theo báo Thanh Niên trực tuyến thì “ hầu hết các dưỡng chất thực vật có vai trò chống oxy hóa can đảm và mạnh mẽ và bảo vệ chống lại các bệnh như ung thư, bệnh thoái hóa và tim mạch ”. Do đó, hãy làm và sử dụng màu thực phẩm vạn vật thiên nhiên ngay bạn nhé.

1M àu đỏ cam ( Gấc )

Bạn cắt đôi quả gấc ra ( theo chiều ngang ), rồi lấy phần ruột cho vào tô cùng 2 muỗng canh rượu trắng, trộn đều và ngâm khoảng chừng 15 phút. Sau đó, dùng tay bóp nhẹ để tách lấy phần thịt ra, bỏ hạt đi. Vậy là có màu đỏ rồi đấy.

2M àu tím ( Bắp cải tím )

Trước hết, tách từng phần lá ra, rồi đem ngâm trong thau nước có pha một muỗng canh muối tầm 15 phút. Xong thì đem cắt thành sợi nhỏ, rồi bỏ vào máy xay sinh tố cùng 300 ml nước. Sau đó, xay thật nhuyễn rồi lọc hỗn hợp qua rây. Phần nước lấy lại sẽ là màu tím nè.

3M àu xanh lá ( Lá dứa )

Cắt nhỏ lá dứa ra, rồi bỏ vào máy xay sinh tố cùng 150 ml nước. Tương tự như làm màu tím, ta sẽ xay nhuyễn hỗn hợp, rồi lọc qua rây. Lấy phần nước làm màu xanh lá nhé.

4M àu cam ( Cà rốt )

Gọt vỏ cà rốt, rồi đem cắt lát mỏng dính. Xong thì cũng bỏ vào máy xay sinh tố với 150 ml nước. Tiếp tục xay nhuyễn hỗn hợp, lọc qua rây và giữ lại phần nước để có màu cam nè.

5M àu đỏ hồng đậm ( Củ dền )

Đem củ dền gọt vỏ và cắt lát mỏng dính. Sau đó, cho củ dền với 200 ml nước vào máy xay, xay nhuyễn hỗn hợp. Sau đó, lọc qua rây và lấy phần nước làm màu đỏ hồng đậm nha.

6M àu vàng ( Bí đỏ )

Tương tự cách làm trên, trước hết gọt vỏ bí đỏ, rồi cắt thành lát mỏng dính. Sau đó, bỏ bí đỏ vào máy xay sinh tố với 150 ml nước. Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn thì lọc qua rây, giữ lấy phần nước để làm màu vàng đó.

7M àu xanh dương

Từ màu tím của bắp cải, ta hoàn toàn có thể chia phân nửa ( hoặc tùy bạn muốn ) sang một tô khác. Xong thì hòa tan vào chén nước màu tím 1 muỗng cafe baking soda. Vậy là ta có màu xanh dương rồi đấy.

Mỗi sắc tố từ rau, củ, quả tạo ra vô cùng đẹp mắt, tươi tắn chẳng thua gì màu thực phẩm công nghiệp đâu nhé. Các loại nguyên vật liệu trên có vị không quá đặc trưng : bị ngọt, bị chua, bị đắng,… ( có vẻ như không vị ) nên rất dễ sử dụng để chế biến món ăn hay nước uống nè.

Hãy cùng Bách hóa XANH vào nhà bếp “ sản xuất ” màu thực phẩm từ rau, củ, quả nhé. Đảm bảo sẽ khiến bạn thích mê cho xem bởi sắc tố quá bùng cháy rực rỡ mà còn thơm nữa. Bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ trong lọ thủy tinh và để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần nè.

Bạn sẽ chăm sóc :

Đến ngay Bách Hoá XANH gần nhất để mua các loại rau củ tươi ngon để làm màu thực phẩm nhé.

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH