Trổ tài với món trứng ốp sốt chua ngọt

Nếu đã chán món trứng chiên thường thì thì hãy trổ tài với món trứng ốp xốt chua ngọt này nhé. Tưởng không ngon nhưng thật sự là ngon không tưởng luôn đấy. Không cầu kỳ, không phức tạp, các nàng “ vụng ” cũng tha hồ mà làm nè.

Trứng gà là nguyên vật liệu quá đỗi quen thuộc với người Việt rồi. Về mặt dinh dưỡng thì chắc rằng ai cũng biết trứng gà mang lại giá trị khá cao. Đặc biệt, sở hữu Lecithin – nguồn chất béo rất quý mà ít có ở các loại thực phẩm khác. Theo bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec cho rằng chúng “ tham gia vào thành phần các tế bào và dịch thể của tổ chức triển khai não. Nhiều nghiên cứu và điều tra cho thấy Lecithin có tính năng điều hoà lượng cholesterol, ngăn ngừa sự tích tụ cholesterol, thôi thúc quy trình phân tách và đào thải ra khỏi khung hình ”. Không những thế, chúng còn nhiều quyền lợi khác như : tốt cho mắt, tăng sức khỏe thể chất xương, giảm rủi ro tiềm ẩn đột quỵ,… Với quyền lợi tuyệt thế, còn đợi gì mà không bắt tay trổ tài thôi nào.

Nguyên liệu : ( cho 2 – 3 người dùng )

• 6 quả trứng
• 1 nhánh hành lá
• 4 tép tỏi
• 1 muỗng canh bột năng
• 30 ml giấm
• 30 ml tương cà
• Gia vị : Muối, nước tương, đường, dầu ăn.
• Dụng cụ : Chảo chống dính ( loại có lỗ tròn để chiên trứng ) ( Không thì bạn hoàn toàn có thể thay bằng chảo thường thì và dùng kèm khuôn tròn ) hoặc khuôn bánh khọt.

Cách làm trứng ốp xốt chua ngọt

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Bạn đem tỏi đi băm nhỏ. Còn hành lá thì bạn cắt nhỏ nhé.

Bước 2 : Chiên trứng

Bạn bắc chảo dầu lên nhà bếp, khi dầu nóng thì đập trứng vào chiên ốp la cho chín, rồi gắp ra dĩa.

Bước 3 : Hoàn thành trứng ốp xốt chua ngọt

Trước hết, bạn hòa tan 30 ml nước tương, 30 ml giấm, 15 g đường, một chút ít muối ( tùy khẩu vị ), 30 ml tương cà, 1 muỗng canh bột năng và 120 ml nước lọc. Sau đó, bạn bắc chảo dầu khác lên nhà bếp, dầu nóng thì cho tỏi băm vào, phi vàng thơm. Xong thì bạn đổ hỗn hợp xốt vào và nấu sôi.

Tiếp đến, bạn thêm trứng ốp la vào, rim tầm 1 phút cho thấm vị. Cuối cùng, bày trứng xốt chua ngọt ra dĩa, rải thêm hành lá cắt nhỏ vào là xong.

Thành phẩm

Trứng ốp xốt chua ngọt có hình dáng vẻ bên ngoài bé bé tròn tròn rất xinh yêu nè. Trứng được chiên với lớp vỏ ngoài giòn giòn, bên trong thì béo ngậy hòa cùng phần nước xốt chua ngọt hòa giải, đậm vị. Món ăn cứ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi đấy.

Món trứng ốp xốt chua ngọt này trọn vẹn không khó làm tí nào đâu. Chỉ cần bạn dành chút thời hạn là hoàn toàn có thể làm được rồi nè. Món này vừa hoàn toàn có thể dùng để ăn sáng, làm bữa chính hay “ ăn chơi ” đều ngon. Hãy nhanh tay lưu lại công thức và trổ tài thôi nào.

Xem thêm :

>> Trứng rán thì cần mỡ ? Sai, đây là cách chiên trứng chẳng cần dầu mỡ

>> Cách làm trứng chiên thịt bằm đơn thuần, ngon miệng

>> Cách làm món trứng chiên cà chua mê hoặc và đơn thuần

Mua gia vị nấu trứng ốp sốt chua ngọt tại Bách hoá XANH :

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH