Mẹ 9x chia sẻ cách tự làm váng sữa thơm ngon cho con dễ ơi là dễ, quan trọng nhất là không cho tí đường nào

Váng sữa là một món ăn được rất nhiều em bé yêu quý vì mùi vị thơm ngon, béo ngậy. Món ăn này tương thích cho bé sử dụng vào các bữa phụ.

Hiện tại trên thị trường có bán rất nhiều các loại váng sữa cho bé. Các loại váng sữa có nguồn gốc nguồn gốc từ Mỹ, Đức, Pháp… với nhiều mùi vị, giá tiền cũng khác nhau. Tuy nhiên khi chọn mua váng sữa cho con, không ít cha mẹ vẫn còn lo ngại vì trong thành phần váng sữa có chứa đường, các chất tạo màu, tạo mùi… Bởi vậy thay vì mua sẵn, nhiều mẹ đã quyết định hành động khám phá cách làm để tự nấu cho con những hộp váng sữa thơm ngon tại nhà. Chị Trần Thanh Thủy ( 30 tuổi, hiện đang sống ở TP. Hồ Chí Minh ) cũng là một người mẹ như vậy.

Chị Thủy là một bà mẹ rất đảm đang, liên tục tự vào nhà bếp nấu cho con những món ăn ngon.

Vốn đam mê việc bếp núc, luôn dồn tình yêu vào những bữa ăn của con và muốn con được nhà hàng siêu thị những món ngon, bảo vệ sức khỏe thể chất nên chị Thủy đã tự khám phá cách làm váng sữa trên mạng, sách báo.

Sau khi khám phá, chị đã tìm ra công thức tự làm váng sữa, và bắt tay vào làm cho cậu con trai hơn 1 tuổi của mình. Trong thành phần nguyên vật liệu, chị không dùng bất kể chất phụ gia nào, cũng không dùng đường. Thay vào đó là lấy vị ngọt từ các loại trái cây. Mỗi tuần, chị Thủy cho con ăn 2 bữa váng sữa. Em bé rất thích váng sữa mẹ làm, bữa nào cũng đều ăn hết veo.

Công thức làm váng sữa của chị Thủy khá dễ, không tốn nhiều thời hạn, ngân sách tương tự mua ngoài hàng mà các mẹ lại trọn vẹn yên tâm.

Mời các mẹ cùng tìm hiểu thêm công thức làm váng sữa cho bé do chị Thanh Thủy san sẻ nhé!

1

Sơ chế nguyên vật liệu bước 1

– Dâu tây rửa sạch, thái nhỏ. Phô mai thái nhỏ ( trẻ dưới 9 tháng tuổi nên dùng phô mai tách muối ).

– Pha sữa công thức với 50 ml nước, tăng gấp đôi lượng sữa bột so với tỷ suất thông thường.

Những nguyên vật liệu để làm váng sữa tại nhà rất dễ kiếm, ngân sách cũng tương tự với việc mua váng sữa làm sẵn.

2

Sơ chế nguyên vật liệu bước 2

– Dâu tây đem xay cùng 15 ml nước lọc, chắt bỏ phần bã thu và được khoảng chừng 10 ml nước cốt.

– Trộn phần nước cốt dâu tây với phần sữa công thức đã pha.

– Múc lại 2 muỗng hỗn hợp nước cốt dâu tây và sữa công thức rồi trộn cùng bột năng cho loãng.

Các bước sơ chế nguyên vật liệu diễn ra rất nhanh, không tốn nhiều công sức của con người.

3

Chế biến

– Bật nhà bếp nhỏ lửa, đun hỗn hợp sữa và dâu tây đến khi ấm lên rồi cho phô mai vào quấy đều, đợi phô mai tan ra. ( Tuyệt đối không để lửa lớn làm sôi hỗn hợp sẽ mất hết chất dinh dưỡng của sữa ).

– Tiếp tục cho hỗn hợp sữa công thức và bột năng vào một cách từ từ, chỉnh lửa nhỏ để tránh bị vón cục.

– Quấy đều tay đến khi váng sữa mịn, sền sệt thì tắt nhà bếp. Quấy tiếp đến khi bớt nóng thì cho vào hũ thủy tinh, dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh.

Đun hỗn hợp trên nhà bếp với lửa nhỏ, không để hỗn hợp sôi sẽ làm mất chất dinh dưỡng của sữa. Quấy đều tay đến khi được hỗn hợp sệt, mịn.

4

Thành phẩm

Thành phẩm các mẹ nhận được là hũ váng sữa mịn, sền sệt, có vị béo ngậy của sữa, phô mai, vị ngọt, thơm của trái câ. Đảm bảo bé sẽ rất thích.

Các mẹ hãy tiếp tục biến hóa các loại trái cây để cho ra các vị váng sữa khác nhau, giúp bé không cảm thấy bị ngấy.

3 hũ váng sữa với các vị lần lượt từ trái qua là : Vani, xoài, dâu tây.