3 Bài học quản lý nhân sự từ thương hiệu Starbuck Coffee

Làm thế nào để giữ chân nhân viên cấp dưới làm việc lâu bền hơn và bộc lộ được sự tráng lệ ? Tạo nên môi trường tự nhiên làm việc thân thiện hay là tuân thủ nguyên tắc sẽ tốt hơn ? Hãy cùng học từ “ ông lớn ” Starbuck Coffee cách quản trị nhân sự hiệu suất cao ngay bên dưới.

Nhân sự Starbuck đều được đặt thêm tên gọi riêng khi đi làm (Ảnh: Internet)

Tạo ra môi trường tự nhiên làm việc thân thiện

Môi trường làm việc tại Starbuck rất thân thiện, thân mật để nhân viên cấp dưới có thời cơ tiếp xúc và mối quan hệ thoáng rộng. Có thể thấy rằng mỗi nhân viên cấp dưới Starbuck đều có tên riêng, thay vì gọi nhau bằng “ đồng nghiệp ” hay cấp bậc. Họ tôn vinh sự kết nối và mối quan hệ giữa các nhân viên cấp dưới với nhau, nhân viên cấp dưới và người mua …

Không chỉ vậy, Starbuck tạo động lực cho nhân viên cấp dưới cố gắng nỗ lực và tăng trưởng bằng cách tạo ra sự thăng quan tiến chức trong việc làm. Một nhân viên cấp dưới hoàn toàn có thể trở thành trưởng ca, supervisor, head bar … tùy theo kinh nghiệm tay nghề và thời hạn làm việc. Do đó, nhân viên cấp dưới Starbuck sẽ tự tin bộc lộ năng lực của mình và có ý thức chuẩn bị sẵn sàng học hỏi những kỹ năng và kiến thức mới.

Sự gắn kết đã tạo ra môi trường làm việc và văn hóa đặc biệt tại Starbuck (Ảnh: Internet)

Một trong những mục tiêu của Starbuck là trở thành một bên thứ ba kết nối giữa không khí ở nhà và nơi làm việc chung với nhau. Vì vậy, nhân viên cấp dưới sẽ có cảm xúc nơi làm việc cũng như một mái ấm gia đình nhỏ và người mua đến Starbuck cũng vậy.

Những nguyên tắc đến từ trái tim

Bên cạnh những kỷ luật nghiêm khắc, Starbuck đã truyền cảm hứng cho nhân viên cấp dưới bằng việc đưa ra những nguyên tắc “ bất di bất dịch ” làm ra điểm đặc biệt quan trọng của Starbuck và sự thành công xuất sắc của tên thương hiệu này.

• Nguyên tắc thứ nhất là “ Biến thưởng thức của người mua thành của bạn ”. Có nghĩa là luôn tùy chỉnh thưởng thức của người mua trải qua kinh nghiệm tay nghề của nhân viên cấp dưới, linh động theo từng trường hợp khác nhau.
• “ Mọi thứ đều quan trọng ” muốn nhắc đến ý thức làm việc tập trung chuyên sâu trong mọi góc nhìn. Nhờ có sự tập trung chuyên sâu và tâm lý về mọi thứ đều quan trọng thì nhân viên cấp dưới làm việc tại Starbuck sẽ quan sát dõi theo thưởng thức người mua, hoàn toàn có thể sẵn sàng chuẩn bị giúp sức họ và hiểu được người mua của mình.
• Để tạo được ấn tượng khó phai trong lòng người mua mới lẫn người mua cũ đó là nguyên tắc “ niềm vui của sự giật mình ”. Những giật mình nho nhỏ, xúc cảm chân thành sẽ tạo nên kỷ niệm hoặc dấu ấn khi người mua đến với Starbuck.
• Đặc biệt là “ luôn luôn kiên trì ” là nguyên tắc giúp cho nhân viên cấp dưới tránh khỏi những sai lầm đáng tiếc và hoàn toàn có thể rút ra những bài học kinh nghiệm từ sai lầm đáng tiếc đó. Chính vì điều này mà Starbuck ngày càng vững mạnh.

“Chìa khóa nằm ở trái tim. Tôi dốc hết trái tim mình vào từng tách cà phê và các đối tác của tôi ở Starbucks cũng vậy. Khi khách hàng cảm nhận được điều đó, họ luôn đáp lại bằng tấm lòng trân trọng.”– Howard Schultz, Chủ tịch và CEO của Starbucks

Nhân viên cũng là “ thượng đế ”

Với triết lý chỉ huy của CEO Starbuck về nhân sự không phải là một món hàng, đã mang đến môi trường tự nhiên làm việc lí tưởng cho những bạn trẻ lúc bấy giờ. Starbuck liên tục tổ chức triển khai các lớp huấn luyện và đào tạo về kỹ năng và kiến thức pha chế, hoặc những khóa học hoàn toàn có thể quy đổi thành tín chỉ ở trường Đại học tại Mỹ. Starbuck tin rằng nhân viên cấp dưới khi được chăm nom tốt và cảm thấy mãn nguyện thì sẽ mang đến thưởng thức tốt nhất cho người mua.

Nhân viên Starbuck được hướng dẫn cách phục vụ cho người khiếm khuyết (Ảnh: Internet)

Mỗi thành viên trong tổ chức triển khai đều cần được trân trọng những giá trị riêng và nhận được phương tiện đi lại kinh tế tài chính để nuôi sống bản thân. Các nhân viên cấp dưới tại Starbuck đều có quyền được nêu lên quan điểm, cảm nhận … về dịch vụ hay loại sản phẩm. Từ đó, Starbuck sẽ có địa thế căn cứ để cải tổ loại sản phẩm, kiểm soát và điều chỉnh thưởng thức người mua và quy mô kinh doanh thương mại tương thích.

Thông thường, các tên thương hiệu khi muốn cải tổ cách quản trị nhân sự, quy trình tiến độ nhân sự thường nhìn vào những điểm xấu đi chưa làm được. Ngược lại, Starbuck tập trung chuyên sâu thôi thúc vào những mặt tích cực để làm nó trở nên tốt hơn. Vì vậy, nhân viên cấp dưới cảm thấy mình là thành phần trong tổ chức triển khai và họ sẽ hết lòng để thực thi những tiềm năng mà tổ chức triển khai đưa ra, cũng như trong việc làm của họ.

Starbuck không phân biệt màu da, chủng tộc khi tuyển dụng nhân sự (Ảnh: Internet)

Hóa ra rằng những điều đơn thuần, xuất phát từ trái tim lại là tiêu chuẩn xuyên suốt cách quản trị nhân sự của Starbuck Coffee. Hy vọng rằng những thông tin có ích trên sẽ giúp những chủ kinh doanh thương mại đã, đang và sẽ lao vào vào nghành F&B có thêm kinh nghiệm tay nghề trong cách quản trị nhân sự.