Vịt chiên sốt món ăn đơn giản dễ làm ngay tại nhà

Vịt là một trong những nguyên vật liệu cũng khá là khó chế biến bởi mùi hôi từ thịt vịt nếu bạn không biết khử mùi hôi ấy. Biết được điều đó Medplus sẽ san sẻ đến bạn một vài mẹo nho nhỏ giúp cho bạn có một bữa ăn ngon miệng hơn. Và thời điểm ngày hôm nay Medplus xin trình làng đến bạn món vịt chiên sốt cực ngon miệng nhưng cực dễ làm

Bật mí cách làm món vịt chiên sốt

Chuẩn bị nguyên vật liệu cho món vịt chiên sốt

Thịt vịt

Nên chọn con vịt vừa tầm, nặng, chắc thịt.

Nên chọn con da còn trơn nhờn, thịt không có mùi khác lạ.

Yêu cầu tư vấn Gói Bảo hiểm sức khoẻ Bảo Việt An Gia

Loại bảo hiểm * Họ và tên * Điện thoại * Email Click vào nút Yêu cầu tư vấn không tính tiền đồng nghĩa tương quan với việc bạn đã đọc và đồng ý chấp thuận với Chính sách bảo mật thông tin của chúng tôi.

Không chọn những con vịt nhỏ, mọc chưa đủ lông nên sẽ ăn không ngon.

Khi mua vịt đã làm sẵn, bạn cần kiểm tra kỹ, nếu vịt bị bơm nước, khi dùng tay ấn vào sẽ có cảm xúc trơn. Vùng ức và đùi của vịt nhão, không săn chắc.

Đặc biệt, bạn nên chọn vịt đực, vì nó dày mình và đậm thịt hơn so với vịt cái. Thịt Vịt quá béo sẽ làm vịt kho sả bị béo ngậy dễ ngán.

Mua tại những shop bán đồ thực phẩm sạch, ẩm thực ăn uống để bảo vệ nguồn gốc cũng như bảo vệ chất lượng.

Dầu hào

Cầnlựa chọn loại dầu hào chất lượng, bảo đảm an toàn cho sức khỏeđể sử dụng.

Ưu tiên chọn mua dầu hào của những tên thương hiệu lớn, đã được kiểm định chất lượng và được nhiều người ưu thích.

Chọn mua dầu hàokhông chứa thành phần có hại, chất phụ gia hay chất dữ gìn và bảo vệ. Theo dõi thời hạn sử dụng của loại loại sản phẩm dầu hào bạn sẽ mua để tránh gây ra những hậu quả đáng tiếc.

Mẹo nấu cho món vịt chiên sốt thêm thơm ngon mê hoặc

Khử mùi hôi của vịt bằng chanh

Bạn chỉ cần dùng chanh xát trực tiếp lên vịt, mùi hôi sẽ biến mất ngay.

Khử mùi hôi của vịt bằng giấm

Hòa muối và giấm với nhau với một lượng vừa đủ, sau khi đã sơ chế vịt thật sạch, xát thật kỹ cả bên trong và bên ngoài con vịt nhiều lần

Khử mùi hôi của vịt bằng gừng

Để món vịt không bị hôi, trước khi luộc nên bóp với chút muối, tiêu, gừng đập dập, hoàn toàn có thể cả chút rượu trắng, để chừng 30 phút rồi rửa sạch, để ráo, đem luộc.

Cho một miếng gừng đập dập vào nồi luộc. Như vậy vịt sẽ hết mùi hôi mà món vịt của bạn luôn thơm ngon, mê hoặc.

Cắt bỏ phao câu của vịt khi nấu

Phao câu chính là thủ phạm gây nên mùi hôi tanh của thịt vịt. Vì thế khi làm bạn nên bỏ bộ phận này đi

Cách dữ gìn và bảo vệ nguyên vật liệu cho món vịt chiên sốt

Món ăn đã chế biến

Vì đây là món dùng ngay khi chế biến, nên bạn cần xem xét khẩu phần ăn trong mái ấm gia đình bạn để tránh thực trạng dư thừa.

Cho món ăn vào hộp nhựa hoặc túi zip và dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tối đa 2 ngày.

Thịt vịt

Thịt vịt tươi sống cần được dữ gìn và bảo vệ ở mức nhiệt độ 2 độ C so với dữ gìn và bảo vệ mát

Đối với dữ gìn và bảo vệ mát thịt được giữ lạnh chỉ hoàn toàn có thể dùng trong vòng từ 1 đến 4 ngày.

Để bảo vệ bảo đảm an toàn thực phẩm cũng như dữ gìn và bảo vệ trong thời hạn dài thì cần bảo phủ thịt thật kỹ và không bị lây nhiễm vi trùng gây bệnh.

Thường hay sử dụng màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc để bọc kín thịt.

Khi phủ bọc thịt, cần quan tâm bọc thật chặt, tránh không cho không khí lọt vào bên trong để miếng thịt không có nhiều lớp đá bám vào.

Công dụng vịt chiên sốt

Trong 100 g thịt vịt có khoảng chừng 25 g protein ( cao hơn nhiều so với thịt bò, heo, dê, cá, trứng ). Hàm lượng các chất dinh dưỡng như canxi, phốtpho, sắt, vitamin ( B1, B2, A, D, E ), acide nicotic … cũng rất cao.

Các chất này có tính năng bồi bổ khung hình và tăng cường sức khỏe thể chất

• Người bị thiếu máu, suy nhược khung hình
• Đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, nôn ói, phù nề, tiểu ít
• Phù nề, dùng cho các trường hợp phù ứ nước trong người
• Giúp chữa tăng huyết áp, đau đầu, chóng mặt, tâm phiền, bị mất ngủ, hay quên

Ăn thịt vịt tối thiểu một lần trong tuần sẽ giúp khung hình bổ trợ chất dinh dưỡng, không thay đổi ý thức, lê dài đời sống.

Lưu ý khi ăn vịt chiên sốt

Dầu hào

Dầu hào có vị mặn nên khi nêm nếm thức ăn bạn nên quan tâm giảm lượng muối tránh món ăn bị mặn quá.

Để bảo vệ bảo đảm an toàn sức khỏe thể chất bạn không nên chọn dầu hào có quá nhiều chất dữ gìn và bảo vệ, phụ gia … Nên chọn dầu hào có nguồn gốc rõ ràng, tên thương hiệu uy tín để sử dụng.

Thịt vịt

• < h4 class = " ftwp-heading " id = " nguoi-dang-bi-cam " > Người đang bị cảm < / h4 >

Bởi thịt vịt có tính hàn giúp giải nhiệt sẽ khiến cho khung hình bạn lạnh bụng, tiêu chảy và không dễ chịu trong người

• < h4 class = " ftwp-heading " id = " nguoi-dang-bi-ho " > Người đang bị ho < / h4 >

Bởi trong thành phần thịt vịt có chất tanh, mà người ho thường phải kiêng tanh. Bởi ăn tanh sẽ khiến người bệnh khó thở. Mùi tanh trong thành phần của thịt vịt sẽ khiến cho người bệnh dễ ho thêm

• < h4 class = " ftwp-heading " id = " nguoi-bi-benh-gout " > Người bị bệnh gout < / h4 >

Trong thành phần của thịt vit có chứa hàm lượng purin và protein rất cao khiến cho axit uric trong khung hình con người tăng cao. Vì vậy, với nhưng người mắc bệnh gout không nên ăn thịt vịt kẻo thực trạng bệnh nguy hại hơn.

• < h4 class = " ftwp-heading " id = " nguoi-co-he-tieu-hoa-kem " > Người có hệ tiêu hóa kém < / h4 >

Với những người đang mắc căn bệnh tiêu hóa, khó tiêu, chướng bụng, tiêu chảy … thì tuyệt đối không nên ăn thịt vịt bởi thịt vịt chứa nhiều chất béo khiến cho hệ tiêu hóa tăng thêm gánh nặng

• < h4 class = " ftwp-heading " id = " nguoi-co-the-chat-yeu-lanh " > Người hoàn toàn có thể chất yếu, lạnh < / h4 >

Thịt vịt có tính lành, so với những người có thể trạng hàn lạnh thì nên hạn chế ăn thịt vịt. Bởi sau khi ăn vào hoàn toàn có thể sẽ gây lạnh bụng, dẫn đến cảm xúc chán ăn, đau bụng, tiêu chảy hoặc các tín hiệu tiêu hóa bất lợi khác.

Vịt chiên sốt là món ăn vừa ngon vừa khá đầy đủ dinh dưỡng. Thịt vịt được tẩm ướp và chiên giòn ăn kèm cơm nóng thì không còn gì bằng. Còn chần chừ gì nữa mà cùng nhau bắt tay vào nhà bếp để trổ tài cho cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức. Đừng quên ghé Medplus mỗi ngày để được update những thông tin có ích cho sức khỏe thể chất nhé.

Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm một số ít món ăn khác tại đây :

Nguồn : Tổng hợp

< h3 class = " ftwp-heading " id = " vit-chien-sot " > Vịt chiên sốt < / h3 >

Ingredients

• Thịt vịt 400 gr
• Gừng 1 củ
• Nước tương 2 muỗng canh
• Dầu hào 2 muỗng canh
• Hạt nêm 1 muỗng cafe
• Hành tím 3 củ
• Tỏi 1 củ
• Dầu ăn 10 muỗng cafe
• Đường trắng 2 muỗng canh

Instructions

Bước 1 :

Hành tím và tỏi và gừng bỏ vỏ, băm nhuyễn.

Ướp vịt với hành, tỏi, gừng, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe dầu ăn trong khoảng chừng 15-20 phút.

Bước 2 :

Cho 2 muỗng canh nước, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương và 2 canh muỗng dầu hào vào chén, trộn đều là nước sốt.

Đun nóng 3 muỗng canh dần ăn, cho vịt đã ướp vào chiên chín đều 2 mặt.

Bước 3 :

Cho nửa chén nước và hỗn hợp sốt đã pha chế vào chảo, nấu sôi.

Gắp vịt ra và cắt miếng vừa ăn. Rưới nước sốt lên vịt đã cắt rồi dùng với cơm nóng hoặc bánh mì.

Chúc bạn thành công xuất sắc và ngon miệng