Cách làm thịt vịt hầm thuốc bắc ” bổ dưỡng” chinh phục cả nhà ngày cuối tuần nhé!

Món vịt tiềm vớimùi vịthơm ngonvàbổ dưỡngcónhiều cách thứctạo rakhác biệt. nội dung bài viếtsau đâysẽ cùng bạn vào bếpchỉ dẫn3cách nấu vịt tiềm ai ăn cũng khen.

Vịt hầm thuốc bắc không thua gì gà hầm thuốc bắc. Thịt vịt mềm phối hợp với món mì đậm đà mùi vị thuốc bắc.

Vì thực phẩm mang lại dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe thể chất cho người ốm yếu, suy dinh dưỡng. Hãy khởi đầu vào nhà bếp với cách làm thịt vịt hầm thuốc bắc “ bổ dưỡng ” chinh phục cả nhà ngày cuối tuần nhé.

Thịt vịt hầm thuốc bắc bổ dưỡng như thế nào?

Đông y cho rằng vịt là loại gia cầm có vị ngọt, có tính năng bổ tỳ vị, lợi thủy … “ Hán thư ” ghi : b “ Vịt bổ dưỡng âm ngũ tạng, dưỡng huyết, dưỡng vị, giải nhiệt, và đáng quá bất ngờ và đáng sợ. Giúp nuôi dưỡng dạ dày, sản xuất chất lỏng mới, làm dịu tâm lý …,

Thương Hội Tim mạch Hoa Kỳ cũng công nhận những công dụng đáng kể của việc ăn thịt vịt. Trong thịt vịt có nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe thể chất con người. Trong thịt vịt có nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe thể chất con người. 100 gam thịt vịt chứa tới 25 gam protein, 201 calo, canxi, chất béo, protein, phốt pho, kẽm, magiê và đồng, niacin có lợi, vitamin B, A, E, K và các chất dinh dưỡng khác…

Thịt vịt không chứa tinh bột, chất xơ và đường, nhưng rất giàu protein, sắt, vitamin và các chất thiết yếu cho quy trình trao đổi chất. Thịt vịt cũng chứa một lượng nhỏ axit béo omega-3 và omega-6, góp thêm phần giúp tim khỏe mạnh.

Tuy nhiên, các nhà khoa học Mỹ cũng nhận thấy, hàm lượng cholesterol trong thịt vịt rất cao, hàm lượng cholesterol trên một kg thịt vịt vào lúc 25 miligam. Ngoài ra, trongthịt vịt rất giàu các thành phần axit béo cólợi.

Vì vậy, khi ăn thịt vịt, bạn chỉ nên ăn phần ức, không nên ăn da, mỡ. Điều này hoàn toàn có thể làm giảm lượng chất béo bão hòa và cholesterol.

Cách 

chọn thịt

 vịt ngon

Để muađượcthịt vịtvà biết cáchchọn thịtvịt ngon, bạnxem xétphần bên dướicánh vịt có dấu chấm đỏ, bị phồng và cómàu đenbao quanhhay là không. Nếu có thì đừng mua bởi vịt bị tiêm thuốc, còn nhìn thấy da căng mọng là con vịt bị bơm nước.

Bạn chọn con vịt có lôngkhá không thiếu, phần ức tròn, da bụng và da cổ phải dày

Nếubạn đặt hàngvịt sống, bạn chọn con vịt có lôngkhá vừa đủ, phần ức tròn, da bụng và da cổ phải dày, thử đanchéo cánhhai cánhđượchay không, nếuđcthì mua con vịt đó.

Tránh mua vịt mỏ to hay mỏnhỏ tuổi, cứng vì vịt có mỏbé dạilà vịt non, vịt già có mỏ to, ưu tiênmua vịt đực hơn vịt cái do chất thịt của vịt đực ngon hơn.

đối vớivịt đã làm sẵn, bạn lựa con vừa mới mổ, damàu vàngkhông quáđậm, ấn vào còntạo đượcđộlũhồi, ấn vào thấy biến dạng thìđừng nênchọn.

Cách hầm thịt vịt bằng thuốc bắc

1. Chuẩn bị các nguyên phụ liệu

Nguyên liệu hầm thịt vịt với thuốc bắc

• Bạn nên chọn 500 gram thịt, đùi hoặc ức vịt.
• 300 gram xương heo.
• 80 gram nấm đông cô.
• 30 gam các loại thảo mộc, gồm có thì là, quế, đinh hương và cam thảo.
• 300 gram bắp cải, hành lá, một chút ít gừng là đủ.
• Gia vị gồm có ml nước tương, bột nêm, đường, tiêu.
• Rượu, dầu ăn, mì trứng nước dùng vừa đủ.
• Ngoài ra, bạn phải chuẩn bị sẵn sàng rất đầy đủ dụng cụ làm bếp : nhà bếp từ, bếp gas … để việc nấu nướng trở nên đơn thuần và thuận tiện hơn.

Bước 1: Cách làm món vịt hầm thuốc bắc

+ Huyết vịt, lông, ruột, câu, xát muối, gừng, rượu cho hết mùi tanh, sau đó rửa lại bằng nước sạch, chặt thịt vịt thành từng miếng to vừa với mỏ vịt. Khi hâm sôi, hạt sen tiềm không bị nát và không có cùi. Gọt vỏ đậu phụ và cà rốt, rửa sạch và cắt thành từng miếng như hạt diêm mạch. + Rửa sạch, ngâm và lọc nấm đông cô, nấm đông cô ( nếu có ), nấm đông cô, thuốc bắc, hạt sen. + Hành tím băm nhỏ, bỏ gốc, rửa sạch. + Băm nhỏ gừng, tỏi, sả.

Bước 2: Tiếp tục nấu

+ Sau khi chuẩn bị sẵn sàng xong nguyên vật liệu, bạn ướp vịt với gia vị : 1 thìa cafe sả, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe tỏi băm, 1 thìa cafe dầu hào, lắc đều cho vừa ăn. Để nó nghỉ khoảng chừng 30 phút. Gia vị giúp vịt mê hoặc hơn vịt dai, nên ướp vịt lâu hơn để vịt săn chắc hơn.

+ Rang khô nấm hương, nấm đông cô ( nếu có ), nấm đông cô, hạt sen, vani ( quế, đinh hương, thì là, cam thảo ) khi ướp. Vịt quay ướp dầu hào xào cho săn, nấu khoảng chừng 30 phút thì cho đậu và cà rốt vào đun thêm 15-20 phút. Nếu bạn cạn nước trong quy trình hầm vịt, hãy đổ thêm nước và đun sôi trở lại.

+ Cho nấm đông cô, nấm đông cô ( nếu có ), nấm đông cô, hạt sen, vani ( quế, đinh hương, hoa hồi, cam thảo ) vào nồi thịt vịt, đun trên lửa nhỏ. Sau 15 phút, nêm nếm lại gia vị, cho bắp cải vào, tắt nhà bếp, đun thêm khoảng chừng 5 phút. Sau đó kéo bát ra ăn. Mùi hôi của vịt thấm đều vào các loại rau, củ, quả, sự hòa quyện của các mùi vị sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, bạn có cảm nhận được không ?

Yêu cầu thành phẩm

Thịt vịt sử dụng nguyên vật liệu là thịt vịt mềm và rau xanh, chan nước canh ngọt đậm đà vị thuốc bắc nhưng không quá ngấy. Khi ăn sẽ thấy vị ngọt của thịt, bùi bùi của thịt vịt, thơm mùi thuốc bắc. Sợi mì thơm, ngon và bổ dưỡng. Ngoài ra, hoàn toàn có thể dùng mì trứng trong chiêu thức làm mì thảo mộc của Trung Quốc. Chỉ cần đổ mì vào tô súp và cho súp vào. Cho ra bát khác và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay.

Thịt vịt hầm thuốc bắc có thể chữa một số bệnh:

1. Xơ vữa động mạch. Máu của các loại gia cầm, đặc biệt quan trọng là vịt, chứa nhiều axit oleic và nhiều thành phần tựa như như dầu ô liu, giúp chống lại chứng xơ vỡ động mạch.

2. Bảo vệ tim : Các nhà nghiên cứu khoa học cho rằng thịt vịt có chứa chất AHA, hoàn toàn có thể giúp cải tổ sức khỏe thể chất tim mạch và ngăn ngừa viêm nhiễm, đây là triệu chứng thường gặp của nhiều người.

3. Tăng cường năng lực miễn dịch : thịt vịt vừa mềm, vừa tươi nên ăn thịt vịt hoàn toàn có thể khắc phục được bệnh cao huyết áp, cảm mạo, hoa mắt, chóng mặt, ho khan, long đờm, ho lao, ho khan … Rất tốt cho việc bổ âm, dưỡng huyết, sinh tân dịch. ( làm cho nước ) ), con người trở nên yếu ớt sau khi bệnh tật.

Xem thêm các món làm từ vịt

Cách làm vịt tiềm nấu sen

Vịt nấu với hạt sen và nấm hương thơm ngon, bổ dưỡng, là món ăn lý tưởng cho người lớn và mọi người. Cùng vào nhà bếp với chúng tôi để thực thi món đồ uống mê hoặc này nhé!

Nguyên liệu cho món vịt hầm hạt sen nấm hương :

Thịt vịt 1 kg Nước dừa tươi 500 ml Hạt sen khô 100 g Nấm hương khô 100 g 1 củ cà rốt 2 củ gừng 4 tép tỏi 5 củ hành tím 1 củ hành lá 1 thìa cafe nước mắm 1 thìa cafe dầu hào 1 thìa dầu ăn 1 muỗng cafe đường nâu 1 thìa cafe bột canh 1 hạt muối nhỏ

Cách nấu vịt om hạt sen

Sơ chế và ướp thịt vịt

Thịt vịt mua về, bạn rửa và xoa bóp vịt thật sạch với gừng băm và muối. Sau đó để 15 phút, rửa lại bằng nước sạch, chặt thịt vịt, để ráo.

Cách nấu thịt vịt sạch và không bị hôi:

Để thịt vịt sạch và không có mùi hôi, sau khi rửa sạch cánh, bạn xát thịt qua muối rồi rửa lại với nước. Trộn rượu với gừng hoặc muối, chanh và giấm, cạo thịt, rửa sạch. Thịt vịt sau khi mua về nên chế biến ngay hoặc sơ chế sau đó cho vào tủ lạnh và đóng hộp. Đừng để vịt lâu quá, nếu không thịt vịt sẽ bị nhão.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Hạt sen và nấm hương rửa sạch, ngâm nước ấm khoảng chừng 30 phút rồi vớt ra để ráo.

Bóc vỏ hành tỏi rồi cắt đôi. Đem gừng tẩy sạch vỏ và cắt thành từng lát mỏng mảnh.

Gọt sạch vỏ cà rốt và cắt thành từng lát mỏng mảnh. Hành tây rửa sạch và thái nhỏ.

Vịt xào

Đổ một muỗng canh dầu thực vật vào chảo, đun nóng rồi cho gừng, hành, tỏi vào xào. Sau đó cho thịt vịt vào đun trên lửa lớn, đôi lúc hòn đảo đều cho đến khi vịt chín mềm.

Sau đó nêm 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe dầu hào, 1 thìa cafe đường nâu và 1 thìa cafe bột sắn, hòn đảo đều cho thịt ngấm gia vị.

Vịt hầm hạt sen, nấm, cà rốt

Đổ 500 ml nước cốt dừa tươi vào nồi thịt vịt, đun sôi, vặn lửa nhỏ, đậy vung đun từ 45 đến 60 phút, khi sôi thường hớt váng mỡ để nước dùng được trong. …

Sau đó cho hạt sen, nấm đông cô và cà rốt vào trộn đều. Đậy vung hầm thêm 15 phút, nêm nếm gia vị, ở đầu cuối rắc hành lá lên trên rồi tắt nhà bếp.

4. Đái dầm, phù thũng : Khí huyết của người già tương đối kém. Khi ngủ dậy, đôi lúc họ thấy mặt sưng phù, khi đi lâu sẽ thấy nổi cục ở chân. Thịt vịt có tính trương nở rất tốt. Vì vậy, nếu những người này tăng cường ăn thịt vịt đúng cách thì khung hình sẽ nhanh gọn hồi sinh.

Vịt tiềm thuốc bắc ngải cứu

Nguyên liệu chuẩn bị để làm món thịt vịt hầm ngải cứu bao gồm:

• 1 con vịt
• Ngải cứu
• hạt sen
• thuốc bắc
• gừng
• gia vị
• hạt tiêu

Có thể thấy các nguyên vật liệu không khác gì món gà ác hầm ngải cứu. Tuy nhiên với món vịt thì nó sẽ mang lại mùi vị trọn vẹn độc lạ.

Thực hiện nấu món thịt vịt hầm ngải cứu 

• Cho thịt vịt vào nồi
• Đổ nước ngập thịt vịt
• Cho tổng thể các nguyên vật liệu : thuốc bắc, ngải cứu, hạt sen, gừng, gia vị vào nồi
• Hầm lên trong vòng 30 – 45 phút cho đến khi nào vịt chín thì thôi. Cách kiểm tra thịt vịt chín hay chưa là dùng đũa châm vào đùi vịt nếu nước chảy không có màu đỏ thì vịt đã chín rồi.

Lưu ý : lượng nước hầm nhiều hay ít là tùy thuộc vào sở trường thích nghi ăn nhiều nước hay ít nước để kiểm soát và điều chỉnh cho tương thích nhất. Trong quy trình hầm nhớ hớt bọt để nước hầm được trong hơn, mê hoặc hơn.

Cách làm vịt nấu tiêu

Các bước thực hiện món lẩu vịt nấu tiêu xanh

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng

– Thịt vịt : 1 con làm thật sạch.

– Tiêu xay : 100 g.

– Dừa tươi : 1 trái.

– Khoai tây : sẵn sàng chuẩn bị 500 g.

– Pate gan heo : 100 g.

– Sốt tiêu đen : Nửa bát con.

– Bột bắp : 100 g.

– Hành và tỏi khô : 1 củ / mỗi loại.

– Hành lá.

– Ớt tươi : 2 trái.

– Gia vị : Muối, nước mắm, đường, tiêu, …

Định lượng món lẩu vịt nấu tiêu xanh

– Nguyên liệu trên sẵn sàng chuẩn bị cho khẩu phần ăn dành cho 4 người.

– Thời gian chế biến ước tính : 60 phút.

Sơ chế nguyên vật liệu

Sơ chế thịt vịt trước khi nấu là bước quan trọng quyết định hành động đến sự thành công xuất sắc của món lẩu vịt nấu tiêu xanh. Việc sơ chế sẽ giúp thịt vịt vô hiệu mùi hôi ở da và thịt và khiến món ăn thêm đậm vị, ngon miệng hơn.

– Trước tiên thịt vịt cần rửa với nước sạch. Dùng muối trắng cùng với gừng cọ xát nhẹ quanh mặt phẳng con vịt. Chà muối khoảng chừng 2-3 phút thì bạn rửa lại bằng nước cho sạch.

Ướp gia vị cho thịt vịt

– Sau khi rửa sạch lại bằng nước thì bạn chặt vịt thành những miếng vừa ăn. Ướp thịt vịt cùng với 1 thìa cafe dầu mè, 1 thìa cafe muối, 50% thìa cafe hạt tiêu 50% tỏi đã băm nhuyễn. Ướp khoảng chừng 30 phút cho ngấm gia vị.

Gọt vỏ cắt khoai tây

– Khoai tây được gọt vỏ rửa sạch tất cả chúng ta thái miếng vừa ăn. Rồi ngâm vào chậu nước cho khoai không bị thâm nhé.

– Hành và tỏi bóc vỏ sau đó băm nhỏ. Ớt tươi thái lát chéo. Tiêu xanh rửa sạch rồi để ráo nước.

Chế biến món lẩu vịt nấu tiêu xanh

Bước 1 : Bắc nồi lên nhà bếp cho dầu ăn vào đun nóng. Cho hết khoai tây vào chiên vàng vớt ra để ráo dầu.

Bước 2 : Chuẩn bị một chảo khác nữa rồi cho dầu ăn vào và phi hành tỏi vàng lên cho thơm. Cho phần thịt vịt được ướp lúc nãy vào xào cho săn lại. Cho tiếp vào chảo nước dừa lấy từ hai trái dừa xiêm. Đun lửa nhỏ liu riu, cho tiêu xanh vào và đun tiếp cho tới khi thấy thịt vịt đã chín mềm.

Cách làm vịt nấu nấm

Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Với cách nấu vịt nấu nấm đông cô, nguyên vật liệu cần chuẩn bị sẵn sàng khá phức tạp. Tuy nhiên hãy bảo vệ bạn chuẩn bị sẵn sàng rất đầy đủ thực phẩm để món ăn trở nên tròn vị hơn. Dưới đây là nguyên vật liệu nấu cho 4 người ăn :

• Thịt vịt : 4 miếng ức vịt tương tự với phần ức của hai con vịt. Lựa chọn ức vịt sẽ có nhiều thịt, thịt chắc và ngọt hơn.
• Nấm đông cô : 12 cái nấm.
• Nấm rơm : 2 gam.
• Cà rốt : 1 củ.
• Hành khô : 2 củ.
• Tỏi : 1 củ
• Các loại gia vị khác : dầu hào, xì dầu, mắm, bột canh, mì chính, …

Tất cả những món được được làm từ vịt đều phải sơ chế thật kỹ để khử hết mùi tanh và mùi hôi của loại nguyên vật liệu này. Như vậy, mùi vị chung của món ăn mới không bị ảnh hưởng tác động.

• Ức vịt sau khi mua về rửa với nước rồi chà rượu trắng hoặc giấm lên để khử mùi tanh, mùi hôi. Nếu cẩn trọng hơn nữa, hãy ngâm thịt vịt với nước muối loãng trong khoảng chừng 15 phút, chế biến sau đó sẽ thơm ngon hơn.
• Chặt ức vịt thành những miếng vừa khít, đều nhau.
• Rửa sạch nấm đông cô và ngâm với nước ấm cho nở.
• Rửa sạch nấm rơm rồi bổ đôi cho vừa miệng ăn. Nấu một nồi nước sôi, cho thêm chút muối và chần nấm qua rồi vớt ra, xả nước sạch, để ráo nước.
• Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch và thái thành từng lát.
• Nhặt tỏi và hành khô, rửa và đập dập, băm nhỏ.

Cách nấu vịt nấu nấm đông cô 

Sau khi sơ chế nguyên vật liệu khá đầy đủ, các bước còn lại là chế biến và cho ra thành phẩm. Ở bước này, các bạn hãy chú ý quan tâm nêm nếm gia vị vừa khít với khẩu vị của cả nhà.

• Cho ức vịt vào một bát loa, ướp cùng tỏi, hành khô đã băm nhỏ và 1 số ít gia vị : dầu hào, đường, nước mắm, hạt nêm. Để ướp khoảng chừng 15-20 phút để nguyên vật liệu thật ngấm gia vị.
• Bắc chảo phi hành và tỏi thật thơm rồi cho vịt đã ướp vào hòn đảo cùng. Đảo đều cho tới khi thịt chín đều, săn lại.
• Cho nước vào đun cùng, sau khi nước sôi thì vớt hết bọt từ thịt vịt ra và cho nấm, cà rốt vào ninh.
• Đậy vung và ninh cho tới khi thịt vịt mềm, ngấm gia vị thì tắt nhà bếp.
• Bày biện ra bát loa, tận dụng rau thơm để trang trí cho món ăn thêm thích mắt.

Vịt nấu cam kiểu pháp

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món ăn Pháp

– Lườn vịt 300 g ( tùy lượng người ăn )

– Hành tây, ngò tây

– Hai quả cam

– Dấm, hạt tiêu, đường, gia vị khác.

2. Cách làm vịt nấu cam món kiểu Pháp thơm ngon

B1 : Sơ chế thịt vịt

Đầu tiên bạn sơ chế thịt vịt, lấy thịt vịt ra nhổ sạch lông măng rồi dùng hỗn hợp mối, rượu, gừng chà vào thịt vịt để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch và chặt miếng vừa ăn bỏ ra bát.

Tiếp đó bạn ướp vịt với các gia vị cho vừa sau đó để khoảng chừng 20 phút cho gia vị ngấm vào thịt vịt

B2. Sơ chế nguyên vật liệu khác

Cam bạn bổ đôi vắt lấy nước, hành tây bóc vỏ cắt nhỏ, khoai tây gọt vỏ rửa sạch tỉa hoa trang trí.

B3 : Cách nấu vịt nấu cam món ăn kiểu pháp

Bạn phi thơm hành, tỏi băm và đổ thịt vịt đã ướp vào xào lên, sau đó cho thêm nước lạnh cùng nước nước dừa khoảng chừng 15 phút bạn đổ thêm cà rốt vào xào cùng.

Bạn lấy một nửa lượng nước cam vừa vắt đổ vào xào cùng khoảng chừng 10 phút, sau đó khi nước cạn bạn đổ tiếp nửa còn lại và pha thêm chút nước và đun, đồng thời cho thêm gia vị cho vừa miệng, đun đến khi nước đặc lại là được.

B4 : Hoàn thành món vịt nấu cam kiểu pháp

Bạn múc vịt ra đĩa, rắc thêm tiêu, ngò vào là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món vịt nấu cam kiểu pháp thơm ngon mê hoặc rồi

Vịt nấu chanh muối người hoa

Chuẩn bị nguyên liệu món ăn

Để món ăn ngon đúng điệu, thịt vịt sau khi hầm không bị nát cũng không bị quá dai, chị em nên chọn con vịt bầu hoặc vịt trưởng thành, đã đẻ. Với các món vịt hầm, không nên chọn con vịt còn non bởi sau khi hầm sẽ làm miếng thịt dễ bị nát. Hơn nữa, vịt còn non sẽ rất khó làm sạch lớp lông tơ và khó khử mùi hôi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng :

• 1 con vịt khoảng chừng 1 – 1,2 kg.
• 3 quả chanh muối.
• 0.2 kg nấm hương.
• 1 củ hành tây.
• 1 quả dừa xiêm.
• Hành tím, gừng tươi, ớt cay.
• Gia vị gồm hạt nêm, mì chính, tiêu xay, đường, nước mắm, nước tương.

Thông thường thịt vịt sẽ có mùi hôi rất đặc trưng, chính do đó khi chế biến, bạn cần phải làm sạch và khử mùi hôi thật kỹ. Nếu không sau khi triển khai xong món ăn, mùi hôi sẽ làm món ăn mất ngon.

Bí quyết làm thịt vịt sạch và không hôi :

• Vịt sau khi làm thịt, dùng muối hạt thoa xát đều bên ngoài và trong, nhất là phần ức vịt, để nguyên trong khoảng chừng 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.
• Tiếp tục thoa đều vịt cùng với rượu trắng và gừng để khử mùi tanh, sau 15 phút thì rửa sạch.

Với cách làm này, thịt vịt không chỉ sạch, không có mùi hôi tanh mà thịt sau khi nấu cũng mềm và ngọt hơn.

Chế biến vịt hầm chanh muối

Để món ăn ngấm đều mùi vị và ngon miệng hơn, bạn nên ướp vịt với gia vị trong tối thiểu 30 phút.

• Lấy 1 quả chanh muối, cắt đôi, bỏ hạt và dầm cùng 2 thìa đường.
• Ướp vịt với mì chính, tiêu, hạt nêm, nước mắm, chanh muối dầm trong khoảng chừng 30 phút, nhiều lúc hòn đảo đều để vịt ngấm gia vị.

Trong thời hạn ướp vịt, bạn hoàn toàn có thể sơ chế các nguyên vật liệu khác :

• Nấm hương ngâm nước nóng, chú ý quan tâm bóp nhẹ để nấm sạch đất cát.
• Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và chẻ nhỏ.
• Hành tím, gừng, ớt băm nhỏ.

Tiến hành nấu vịt hầm chanh muối :

• Đun nóng một chút ít dầu ăn, cho thịt vịt vào chiên sơ qua cho đến khi thịt có màu vàng đều 2 mặt, vớt ra để ráo bớt dầu.
• Cho vịt vào nồi, cắt đôi chanh muối, cùng phần nước gia vị tẩm ướp vịt bắt đầu. Đổ nước quả dừa vào đun cho đến khi sôi thì hầm nhỏ lửa.
• Tiếp tục cho nấm hương, hành tây, thêm một chút ít nước và nêm nếm gia vị vừa ăn và hầm thêm 10 phút.

Lưu ý để không bị đắng, khi cho chanh muối vào cần phải bỏ hạt.

Trình bày món ăn vào bát hoặc nồi đất cho thích mắt, thêm chút gừng thái sợi và rau mùi lên trên, chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Món ăn hoàn toàn có thể ăn cùng cơm nóng, bánh mì nướng hoặc bún miến đều rất ngon.

Vịt hầm chanh muối là món ăn lạ miệng và độc lạ, mê hoặc bởi vị thanh chua mềm ngọt. Cuối tuần rồi hãy trổ tài nấu nướng món ăn mới lạ này để chiêu đãi cả nhà nhé. Món ăn mặc dầu hơi cầu kỳ và mất thời hạn nhưng đổi lại bạn sẽ có bữa cơm mái ấm gia đình thật ngon miệng mê hoặc.

Trên đây Alittleitalian đã chia sẽ bí quyêt cách làm thịt vịt hầm thuốc bắc cho fan hâm mộ được biết thêm, thịt vịt hầm thuốc bắc không chỉ có công dụng bồi bổ sức khỏe thể chất mà còn có tính năng chữa một số ít bệnh ở người già và trung niên. Mong rằng bài viết trên sẽ giúp bạn biết cách hầm nấu thịt vịt với thuốc bắc đúng cách và có hiệu suất cao khi dùng nhé!

Có thể bạn muốn xem thêm :

• Cách làm vịt hầm ngải cứu
• Cách làm chân vịt hầm thuốc bắc
• Cách làm vịt tần thuốc bắc
• Cách làm vịt thưng

< p class = " kksr-muted " > Đánh giá post < / p >