Vét hết nồi cơm với món vịt kho thơm cực ngon, xem xong làm được ngay

Bạn đang thèm ăn thịt vịt nhưng chưa biết chế biến thành món gì, hãy thử làm món vịt kho thơm ở bài viết dưới đây nhé, đơn thuần nhưng ngon vô cùng.

Món vịt kho thơm với những miếng thịt vịt ngon ngọt, thơm lừng, dai dai, quyện với vị chua ngọt dịu dịu của thơm tạo nên một món ăn tuyệt ngon và rất lạ miệng. Với cách làm cũng không quá khó nên các bạn hoàn toàn có thể chọn món này để chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng với mái ấm gia đình vào dịp cuối tuần đó. Hãy cùng tìm hiểu và khám phá cách thực thi ở bài viết dưới đây nhé.

Nguyên liệu

Cách làm thịt vịt kho thơm

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Vịt mua về làm sạch, chặt thành miếng vừa ăn.

Tỏi và hành tím lột vỏ, băm nhuyễn. Thơm xắt thành miếng.

Bột năng pha với nước.

Bước 2 : Ướp thịt vịt

Cho phần thịt vịt đã làm sạch vào tô, cho vào 50% muỗng cafe muối, 1 thìa canh nước mắm, tỏi băm và hành tím băm, trộn đều và ướp trong 20 phút để vịt thấm gia vị.

Bước 3 : Chiên thịt vịt

Đặt một cái chảo lên nhà bếp với một chút ít dầu ăn, khi dầu sôi thì cho phần thịt vịt đã ướp vào. Chiên sơ phần thịt vịt đến vàng một xíu rồi vớt ra. Chúng ta chiên sơ phần thịt vịt để thịt săn lại và không bị tanh.

Bước 4 : Kho vịt

Đặt một cái chảo khác lên nhà bếp cùng một chút ít dầu ăn, khi dầu nóng thì cho phần thơm, phần thịt vịt đã chiên sơ vào và hòn đảo đều, thêm nước lọc xăm xắp phần thịt vịt là được.

Đến phần thêm gia vị, các bạn cho 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng canh nước mắm, 50% muỗng cafe tiêu, liên tục kho đến khi gần cạn nước. Tiếp đó cho 2 muỗng bột năng đã pha vào hòn đảo đều khoảng chừng 5 phút nữa thì tắt nhà bếp.

Thành phẩm

Cho phần thịt vịt ra dĩa, món này nên dùng khi còn nóng, ăn cùng cơm nóng thì ngon tuyệt. Thịt vịt hầm mềm mại và mượt mà, thấm gia vị, thêm chút chua ngọt của thơm tạo nên mùi vị mê hoặc, khiến bạn chỉ muốn ăn ngay lập tức.

Vậy là tất cả chúng ta đã triển khai xong món thịt kho thơm rồi. Cách làm cũng khá đơn thuần, hãy thử thực thi để chiêu đãi cho mái ấm gia đình vào dịp cuối tuần nhé. Chúc các bạn thành công xuất sắc.

Đừng quên theo dõi phân mục món ngon mỗi ngày để biết thêm nhiều món ăn ngon khác cho cả nhà nhé.

Tham khảo mẫu sản phẩm bột năng đang có bán tại Bách Hoá XANH :

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH