Cách làm xíu mại thịt gà thơm ngon không kém bản gốc

Xíu mại thịt gà nóng giãy thơm phức, mở nắp nồi ra nghi ngút khói thơm nức cả mũi. Những viên xíu mại tròn vo đầy đặn, ngon ngọt từ thịt gà ẩn trọn mình trong sốt cà chua sánh mịn. Xíu mại ăn nóng là ngon nhất, hương thơm tỏa ra thanh dịu cùng với mùi vị thơm ngon sẽ khiến bạn không hề kiềm lòng.

Hôm nay hãy cúng Medplus làm món xíu mại thịt gà mê hoặc này nhé.

Cách chọn nguyên vật liệu làm xíu mại thịt gà

Cách chọn thịt gà ngon làm xíu mại nhân thịt gà

Chọn được thịt gà ngon là bước tiên phong quan trọng để làm được món xíu mại thịt gà :

Yêu cầu tư vấn Gói Bảo hiểm sức khoẻ Bảo Việt An Gia

Loại bảo hiểm * Họ và tên * Điện thoại * Email Click vào nút Yêu cầu tư vấn không lấy phí đồng nghĩa tương quan với việc bạn đã đọc và đồng ý chấp thuận với Chính sách bảo mật thông tin của chúng tôi.

• Mua thịt gà ngon hãy quan sát vẻ bên ngoài thịt. Gà ngon nhìn phải tươi, sắc tố hồng hào, có mùi thơm đặc trưng, không có mùi hôi.

• Kiểm tra thịt gà ngon hãy dùng tay ấn vào miếng thịt để kiểm tra. Nếu thấy phần thịt trở lại như thông thường mà không có dấu vết gì thì là gà tươi ngon. Ngược lại nếu thấy gà nhão, trơn hoặc biến dạng thì không nên mua.

• Mua gà ngon hãy nhớ chọn mua ở những cơ sở uy tín như nhà hàng, shop thực phẩm, … để biết được nguồn gốc và chất lượng.
• Mẹo để làm món xíu mại thịt gà thêm ngon, bạn hãy mua phần ức gà để làm nhân.

Cách chọn cà chua ngon

Món xíu mại thịt gà ngon hơn nhờ quyện đều với sốt cà chua nóng giãy, do đó việc lựa chọn cà chua cũng là yếu tố giúp cho món xíu mại trở nên mê hoặc. Mẹo chọn cà chua ngon như sau :

• Chọn cà chua ngon, tươi bạn hãy dùng tay ấn nhẹ vào quả. Cà chua tươi thật sạch có phần thịt hơi mềm, ngược lại quả cà chua thịt quá cứng là những quả kém chất lượng hoặc được bơm thuốc.
• Cà chua chín mọng tự nhiên, cà chua tươi không bị giấm thuốc và không có thuốc kích thích thường có vỏ căng mọng và màu đỏ.
• Cà chua chín cây khi bổ ra sẽ có hạt màu trắng vàng, ruột chín đỏ, mềm và hơi bột. Cà chua bơm thuốc sẽ có hạt màu xanh và ruột cứng

Lưu ý khi ăn xíu mại thịt gà để bảo vệ sức khỏe thể chất

Ai không thích hợp ăn thịt gà

• Người bị xơ gan không nên ăn thịt gà
• Người mới mổ, mới phẩu thuật nên kiêng ăn gà
• Người có vết thương hở không nên ăn thịt gà
• Người có các đề về tiêu hóa nên hạn chế ăn gà
• Người bị viêm khớp không nên hoặc kiêng ăn thịt gà
• Người bị thủy đậu không nên ăn gà

Ai không nên ăn cà chua ?

• Người bị bệnh dạ dày không nên ăn nhiều cà chua.
• Người mắc các yếu tố xương khớp nên hạn chế ăn cà chua.
• Người bị bệnh thận nên hạn chế ăn cà chua.
• Người hay bị dị ứng không nên ăn cà chua.
• Người bị hội chứng ruột kích thích nên kiêng ăn cà chua.

Ăn xíu mại thịt gà như thế nào ?

Món xíu mại gà ngon nhất là ăn ngay sau khi làm xong. Lúc này món ăn vẫn giữ được vị nóng, mềm, thơm và dinh dưỡng.

Xíu mại ăn với bánh mì nóng giòn là đúng chuẩn nhất. Thêm vào vài lát ớt tươi, vị cay của ớt hòa với vị ngon của xíu mại, thêm bánh mì nực nội là hết ý.

Cách dữ gìn và bảo vệ xíu mại ?

• Xíu mại gà nếu lỡ làm quá nhiều và không sử dụng hết, bạn hãy cho vào hộp kín rồi bỏ vào ngăn đông tủ lạnh. Cách làm này hoàn toàn có thể giữ xíu mại được 1 tuần. Lưu ý là xíu mại phải còn sống, chưa được nấu chín, chưa có sốt cà chua đi kèm.
• Nếu đã nấu xíu mại với sốt cà chua rồi thì cho thể cho vào ngăn mát, tuy nhiên hãy nên ăn lại trong vòng nhiều nhất 10 giờ.

Chỉ với vài bước đơn thuần là bạn đã có ngay món xíu mại thịt gà thơm ngon mê hoặc rồi. Với nguyên vật liệu dễ tìm mua, cách làm đơn thuần và không tốn nhiều thời hạn chế biến, chần chừ gì mà không lưu ngay công thức làm xíu mại thịt gà mà Medplus đã san sẻ để chiêu đãi cả nhà nào.

Và đừng quên ghé Medplus mỗi ngày để update những công thức nấu ăn mới tốt cho sức khỏe thể chất bạn nhé.

Xem thêm các công thức nấu ăn từ thịt gà :

Nguồn : Tổng hợp

< h3 class = " ftwp-heading " id = " cach-lam-xiu-mai-thit-ga " > Cách làm xíu mại thịt gà < / h3 >

Ingredients

• 500 g thịt gà
• 5 trái cà chua
• 1 củ sắn
• 2 củ hành
• 1 củ tỏi
• Bột năng
• Tương cà
• Dầu mè
• 1 ít hành ngò
• Gia vị : dầu ăn, hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu,…

Instructions

Sơ chế nguyên vật liệu

• Thịt gà sơ chế sạch với muối để khử mùi tanh, sau đó xả lại với nước sạch.
• Xắt thịt gà thành những miếng nhỏ rồi băm nhuyễn. Lưu ý không cho máy xay xay vì như vậy thịt gà sẽ nhuyễn quá, không thích hợp làm món xíu mại.
• Củ sắn băm nhuyễn, càng nhuyễn mịn càng tốt. Sắn sau khi băm nhuyễn thì vắt sơ bằng túi lọc dừa cho bớt nước rồi cho vào tô gà băm.
• Cho vào hỗn hợp trên 1 muỗng hạt nêm, 50% muỗng nước mắm, 2 muỗng dầu mè, hành băm, tỏi băm, 50% muỗng cafe tiêu rồi trộn đều. Sau đó cho 2 muỗng bột năng vào tô gà, trộn đều và ướp trong 20 phút.
• Cà chua rửa sạch, xắt hạt lựu.
• Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.

Chế biến

• Phi thơm tỏi + hành rồi cho cà chua vào hòn đảo cùng 1 muỗng cafe nước mắm + 2 muỗng tương cà chua + 1 chén nước, nấu hỗn hợp với lửa nhỏ.
• Nêm nếm lại hỗn hợp cà chua cho vừa khẩu vị mái ấm gia đình, nếu đến khi thấy cà chua mềm, mịn, tan hết là được.
• Dùng tay nặn thịt gà thành những viên tròn bằng nhau rồi thả nhẹ vào nồi súp cà chua. Tiếp tục nấu hỗn hợp với lửa nhỏ cho đến khi viên thịt gà chín thì tắt nhà bếp.
• Xíu mại thịt gà chín là lấy ra cho vào 1 cái chén nhỏ, rải lên trên chút hành lá và tiêu xay là món ăn đã triển khai xong rồi.