Cách nấu bánh đa cá rô rau ngót bình dị, dân dã tại nhà – ALONGWALKER

Bánh đa cá rô râu ngót là món ăn vô cùng que thuộc, dân dã so với mỗi người Việt. Để biết tuyệt kỹ nấu món ăn này làm thế nào cho ngon chuẩn vị nhất, các bạn hãy tìm hiểu thêm cách nấu bánh đa cá rô rau ngót ngon trong bài viết ngày hôm nay của Cách Làm Bếp nhé .
Nguyên liệu nấu món bánh đa cá rô rau ngót ngon chuẩn vị

Cá rô 2-3 con

Rau ngót 250 gram
Hành tây 1 củ
Tỏi 1 củ
Hạt nêm 1 muỗng
Đường 50% muỗng
Tiêu 50% muỗng
Muối 1/3 muỗng
Dầu ăn 1 muỗng
Bánh đa
CГЎch nấu mГіn bГЎnh Д ‘ a cГЎ rГґ rau ngГіt ngon chuбє © n vб » ‹ tбєЎi nhГ
Bước 1 : Tiến hành sơ chế nguyên vật liệu
Cá rô : mổ phần bụng đồng thời loại bỏ đi phần mang, lấy hết ruột cá ra cho thật sạch, sau đó dùng dao cắt bỏ đi 2 vây của cá và cạo cho sạch vảy trên thân cá. Dùng ít muối hạt ( hoặc chanh ) cọ xát lên phần thân của cá và trong bụng cá cho sạch. Tiếp theo cho cá vào ngâm trong thau nước muối trong khoảng chừng 15 phút, rồi rửa sạch lại với nước 2 – 3 lần rồi để ra rổ cho ráo nước, sau đó, tất cả chúng ta dùng dao để khứa vài đường lên trên thân của cá giúp cho cá khi nấu sẽ được thấm gia vị hơn .

Rau ngót : tuốt lá ngót, nhặt bỏ đi những lá vàng và bị sâu, rồi sau đó mang ngâm với nước muối pha loãng trong khoảng chừng 15 phút, sau đó, thực thi xả sạch rồi dùng tay vò cho nát .
Hành tây : lột vỏ và thái thành hình múi cau
Bước 2 : Nấu nước dùng
Bắc một cái nồi lên trên nhà bếp, cho vào nồi 1 muỗng dầu ăn và đun cho nóng dầu, thì tất cả chúng ta cho phần hành tây đã được xắt múi cau vào phi lên cho thơm .
Khi hành đã được dậy mùi, thì tất cả chúng ta thêm tiếp vào trong nồi khoảng chừng 2 lít nước và đun lên cho sôi. Thêm tiếp vào trong nồi 1 muỗng hạt nêm, 50% muỗng đường, 50% muỗng tiêu, 1/3 muỗng muối, rồi khuấy lên cho đều .
Bước 3 : Chiên cá
Sau khi làm sạch cá xong bạn cho cá vào luộc rồi gỡ sạch xương. Sau đó bạn đun dầu nóng rồi cho cá vào chiên vàng là được
Bước 4 : Tiến hành nấu bánh đa cá rô phi rau ngót và hoàn thành xong món ăn
Chúng ta bắc một cái nồi hâm sôi nước thì cho cá vào. Khi nước sôi thì cho rau ngót vào, và ở đầu cuối là bánh đa, nêm nếm lại gai vị cho vừa ăn là được .

Video hướng dẫn cách nấu bánh đa cá rô phi rau ngót chuẩn vị
tin tức cách nấu bánh đa cá rô phi rau ngót chuẩn vị

• Thời gian chuẩn bị nấu bánh đa cá rô phi rau ngót : 20M
• Thời gian nấu nấu bánh đa cá rô phi rau ngót  : 45D
• Tổng thời gian nấu bánh đa cá rô phi rau ngót  : 45D
• Món bánh đa cá rô phi rau ngót dành cho : 4 người
• Món bánh đa cá rô phi rau ngót cho bữa : sáng, trưa, tối
• Nguồn gốc xuất xứ của bánh đa cá rô phi rau ngót : Việt Nam
• Tổng calories Món nấu bánh đa cá rô phi rau ngót  : 476  calories

Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu