Tokbokki là món ăn rất nổi tiếng qua các bộ phim Nước Hàn. Còn chần chừ gì nữa mà không cùng Bau. vn khám phá ngay cách nấu tokbokki đơn thuần và ngon chuẩn vị tại nhà.
Dưới đây là 3 cách nấu Tokbokki đơn thuần tại nhà dành cho bạn.
Cách nấu Tokbokki cay chuẩn vị Hàn
Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị
- 500 g bánh gạo
- 4 chén nước dùng gà
- 4 miếng bánh cá Nước Hàn
- 1 muỗng tương ớt Nước Hàn Gochujang
- 1/4 cái bắp cải
- Hành hoa boa rô
- Tỏi
- Ớt bột
- Mè rang
- Dầu ăn
- Đường
- Nước tương
Cách làm
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu : bánh cá cắt miếng nhỏ vừa ăn. Bắp cải tách lá, cắt sợi. Hành hoa rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bước 2 : Đun nước sôi, cho bánh gạo vào luộc chín trong 5 phút. Sau đó, vớt bánh gạo thả vào nước lạnh để bánh khỏi dính vào nhau rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 3 : Trộn đều 1 muỗng tương ớt Nước Hàn, 1 thìa cafe ớt bột ( hoàn toàn có thể tăng thêm nếu bạn thích cay ), 1 thìa cafe đường, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng nước.
Bước 4 : Đun sôi 4 bát nước dùng đã sẵn sàng chuẩn bị rồi cho hỗn hợp đã trộn ở trên vào khuấy đều, vớt hết bọt nếu có.
Bước 5 : Thả bánh cá vào nấu khoảng chừng vài phút sau đó liên tục cho bánh gạo vào nấu, khuấy đều tay để bánh không dính vào nồi. Khi bánh gạo gần sệt lại thì bạn hãy cho bắp cải vào. Tokbokki sánh đặc lại thì tắt nhà bếp.
Bước 6 : Múc Tokbokki ra bát, rắc vừng, hành hoa và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Tokbokki xào gà cay phủ phô mai
Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị
- 300 g Tokbokki
- 3 muỗng tương ớt Nước Hàn
- 2 muỗng ớt bột
- Xì dầu
- Dầu ăn
- Hạt nêm
- Mật ong
- Tiêu
- Tỏi
- Gừng
- 400 g phô mai Mozzarella
- 300 g ức gà
- 300 g xúc xích
Cách làm
Bước 1 : Ức gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ, để ráo nước. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Gừng gọt vỏ, cắt sợi.
Bước 2 : Nấu nước sôi và cho bánh gạo vào luộc chín. Sau đó, bạn vớt Tokbokki cho ngay vào nước lạnh rồi liên tục vớt ra để ráo.
Bước 3 : Trộn đều 1 thìa cafe gừng, 1 thìa cafe tỏi, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh mật ong, 3 muỗng canh tương ớt, 1 thìa cafe tiêu. Sao đó, bạn hãy dùng hồn hợp này trộn đều với thịt gà.
Bước 4 : Đun nóng chảo dầu và phi thơm tỏi. Sau đó, bạn cho thịt gà vào xào.
Bước 5 : Thịt gà săn lại, bạn hãy cho Tokbokki vào và hòn đảo đều, cho thêm xúc xích cắt lát, 100 ml nước vào và liên tục nấu sôi.
Bước 6 : Khi nước đã khởi đầu sệt lại thì bạn cho phomai hủ đều mặt phẳng, lúc này phomai sẽ chảy đều, dậy mùi thơm.
Bước 7 : Múc Tokbokki ra chén và chiêm ngưỡng và thưởng thức.
Cách nấu Tokbokki lắc phô mai
Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị
- 250 g Tokbokki
- Dầu ăn
- 25 g bột phô mai
Cách làm
Bước 1 : Đun sôi nước và luộc Tokbokki. Sau đó, bạn hãy vớt và cho vào tô nước lạnh rồi liên tục vớt ra rây để ráo nước.
Bước 2 : Đun nóng chảo ngập dầu rồi cho Tokbokki vào chiên chín vàng rồi vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.
Bước 3 : Cho Tokbokki vào hộp, rắc phô mai bột vào rồi đậy nắp hộp và lắc nhẹ để phô mai phủ đểu.
Bước 4 : Bày Tokbokki ra đĩa và ăn kèm với tương ớt.
Xem thêm: Cách nấu thịt thỏ roti
Nguồn : bau.vn
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
