4.0
Bò sốt vang hoa hồi là món ăn ưa thích của người Thành Phố Hà Nội. Món ăn này hoàn toàn có thể ăn vào mọi thời gian trong ngày và mùa nào cũng hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức. Các nguyên vật liệu để tạo ra sự món này vừa phong phú lại dễ kiếm dễ làm. Bài viết này chúng tôi san sẻ cách làm món bò sốt vang hoa hồi 8 cánh.
Hi vọng Shop Rừng Vàng sẽ mang lại cho quý vị những kỹ năng và kiến thức siêu thị nhà hàng có ích cho các bà nội trợ để hoàn toàn có thể sẵn sàng chuẩn bị những bữa ăn dinh dưỡng tốt nhất cho mái ấm gia đình mình.
Chuẩn bị nguyên vật liệu để làm bò sốt vang hoa hồi
- 600 gr thịt bò. Bạn hoàn toàn có thể chọn loại bạc nhạc, ít nạc nhiều gân hoặc loại thịt ngon nhanh mềm, file bò … tùy thuộc vào khẩu vị ăn của mái ấm gia đình mình nhé. ( Thông thường chúng tôi hay chọn loại thịt bò ba chỉ nạc mỡ xen lẫn để làm món này )
- 1 củ cà rồi, 2 củ khoai tây, 1 củ hành tây, tỏi
- 7 đến 8 thìa rượu vang đỏ
- Hoa hồi, bột quế hoặc hoa quế khô ( Nếu là hoa hồi hoặc hoa quên còn nguyên bạn nên nướng lên rồi tán bột mịn trước khi ướp với thịt bò nhé )
- Gia vị : mắm, muối, dầu, đường, bột ngọt …
Chuẩn bị sơ chế để làm món bò sốt vang hoa hồi
- Gọt sạch vỏ của cà rốt và khoai tây. Rửa sạch thái miếng to khoảng chừng bằng 2 đốt ngón tay. Sau đó ngâm trong nước muối pha loãng để màu của cà rốt và khoai tây giữ nguyên mà không bị sẩm màu
- Hành tây cắt miếng vừa bằng 2 đốt ngón tay
- Hành khô và tỏi thái nhỏ, băm mịn để sẵn sàng chuẩn bị ướp thịt bò và 1 ít để dùng trong quy trình nấu
- Hoa hồi nướng lên tán bột mịn
- Thịt bò thái miếng vuông và dày khoảng chừng 2 cm. Đem ướp với tiêu, rượu vang đỏ, tỏi và hành khô băm mịn, bột hồi, bột quế, muối … Cho thêm 1 ít bột ngọt hoặc bột nêm tùy theo cách nấu của mỗi người. Trộn đều hỗn hợp trong vòng 40 phút
Thực hiện món bò sốt vang hoa hồi
- Khi chảo đã nóng đều dầu cho 1 ít tỏi và hành khô băm nhỏ vào phi thơm lên.
- Cho thịt bò đã ướp vào chảo và hòn đảo nhanh tay cho đến khi thịt bò săn lại
- Đun sôi nước ở 1 nồi mới. Đợi nước sôi cho hỗn trợ bò đã xào qua vào và để nhỏ lửa, ninh nhừ thịt bò. Sau khi chín cho hành tây và cho thêm vài thìa rượu vàng vào nữa là được quý vị nhé
- Cho thịt ra bát to, rắc rau mùi tươi và ít tiêu xay mịn lên trên để món ăn thêm mê hoặc
Thành phẩm món ăn ở đầu cuối để xác lập bạn đã thành không hay chưa là qua việc bò chín mềm, không dai, không nát, ngấm đều gia vị. Nước dụng đậm đà, hơi đặc và có mùi thơm của hoa hồi, rượu vang. Bạn hoàn toàn có thể dùng để ăn vào bất kỳ bữa ăn nào trong ngày. Dùng để chấm với mì thì ngon tuyệt. Hi vọng bài viết của chúng tôi đã giúp chị em thuận tiện nấu thêm một món mới, cải tổ bữa ăn mái ấm gia đình và mang lại nhiều mùi vị phong phú cho bữa ăn thêm sinh động
Thịt bò và hoa hồi còn hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhiều mẫu mã hơn. Theo dõi các bài viết sau của chúng tôi để hoàn toàn có thể tìm hiểu và khám phá phong phú và đa dạng hơn về quốc tế siêu thị nhà hàng quý vị nhé.
Cám ơn quý vị và các bạn đã dành thời hạn theo dõi bài viết Chia sẻ cách làm món bò sốt vang hoa hồi của chúng tôi. Chúc các bà nội trợ sớm thành công xuất sắc với món ăn này để tạo nên sự nhiều mẫu mã trong bữa ăn và mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho mái ấm gia đình mình
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
