Cách nấu bột cho trẻ 7 tháng tuổi đúng chuẩn giúp con ăn ngon

Cách nấu bột cho trẻ 7 tháng tuổi là không nêm gia vị, không thiết yếu phải dùng bột ăn dặm với nhiều loại hạt sẽ ảnh hưởng tác động tiêu hóa của con. Hãy đọc bài viết này của theAsianparent Nước Ta để biết :

• Trẻ 7 tháng tuổi ăn dặm thế nào ?

• Bí quyết để có 1 bát bột ăn dặm thơm ngon cho bé 7 tháng tuổi

• Lượng thực phẩm trong một bát bột của trẻ 7 tháng tuổi

• Gợi ý cách nấu bột ăn dặm cho trẻ 7 tháng tuổi

Trẻ 7 tháng tuổi ăn dặm thế nào ?

Bác sĩ chuyên khoa cấp II Trịnh Minh Châu, Bệnh viện Vinmec Central Park cho biết, bước sang tháng thứ 7, trẻ đã có thời hạn làm quen với thức ăn mới ngoài sữa mẹ / sữa công thức. Đồng thời, khi bước qua quá trình này, con đã có những chiếc răng sữa tiên phong, do đó thức ăn cho bé cũng không trọn vẹn chỉ là bột, cháo xay nhuyễn mà cũng nên biến hóa độ cứng để trẻ thích nghi dần. Việc thưởng thức các loại thực phẩm khác nhau với độ cứng, mùi vị khác nhau sẽ giúp hệ tiêu hóa của bé tăng trưởng hơn, đồng thời làm con có hứng thú với bữa ăn hơn.

Mẹ hoàn toàn có thể chăm sóc :

Bí quyết để có 1 bát bột ăn dặm thơm ngon cho bé 7 tháng tuổi

Dù mỗi mẹ có 1 cách nấu bột cho trẻ khác nhau tùy theo sở trường thích nghi, nhu yếu dinh dưỡng và nguồn thực phẩm từng mùa và từng vùng miền nhưng để có được thành phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, bảo đảm an toàn cho hệ tiêu hóa và có lợi cho sức khỏe thể chất của con, mẹ cần nhớ 1 vài nguyên tắc chung sau đây :

• Không nêm nếm gia vị vào thức ăn để bảo vệ thận của bé.

• Nên nấu bột từ gạo tẻ ngon nghiền nhuyễn, hoàn toàn có thể thêm chút gạo nếp để tạo độ sánh. Không thiết yếu phải dùng bột ăn dặm với nhiều loại hạt như đậu xanh, đậu đen, hạt sen … hoàn toàn có thể tác động ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, khiến trẻ đầy bụng, khó tiêu.

• Các loại củ nên hấp chín, nghiền nhuyễn, rau xanh bỏ cọng, xay mịn và cho vào sau khi bột và các loại thịt đã chín. Không nên nấu rau củ quá lâu dễ mất chất.

• Bột ăn dặm cho trẻ 7 tháng tuổi nên được tăng dần độ thô và giảm dần độ loãng. Định lượng bột từ 20 – 25 g / bữa, lượng nước là 250 ml, nấu theo tỷ suất 1 : 12, 1 : 10, 1 : 8.

• Nên nấu đủ lượng bột ăn trong ngày, không nấu sẵn ăn trong nhiều ngày vì giảm độ tươi ngon của thành phẩm và dễ đổi khác chất. Nếu mẹ bận rộn hoàn toàn có thể xay nhuyễn, nấu chín nguyên vật liệu và chia đều thành các phần vừa ăn rồi trữ đông để rút ngắn thời hạn chế biến.

Lượng thực phẩm trong một bát bột của trẻ 7 tháng tuổi

Cách nấu thức ăn dặm cho trẻ7 tháng tuổi không khó nhưng cần phải có đủ 4 nhóm thực phẩm là bột, đạm, vitamin – khoáng chất và chất béo. Bên cạnh chất đạm được bổ trợ từ lòng đỏ trứng và các loại thịt trắng như thịt gà, thịt lợn, cá, từ tháng thứ 7 mẹ nên ra mắt cho bé 1 lượng nhỏ tôm, cua, các loại thịt màu đỏ, đồng thời duy trì cân đối giữa các loại thực phẩm khác như rau củ, trái cây nằm phân phối không thiếu lượng vitamin và khoáng chất thiết yếu. Chất béo hoàn toàn có thể sử dụng từ các loại dầu ăn dặm cho bé như dầu đậu nành, dầu olive, dầu mè, dầu hướng dương …

• Bột gạo : 20 – 25 gr = 4 – 5 thìa cà phê

• Thịt, cá, tôm : 20 – 30 g = 2 – 3 thìa

• ½ – 1 lòng đỏ trứng gà

• Dầu ( mỡ ) : 5 ml = 1 thìa cà phê

• Rau củ : 20 – 25 g = 1 – 1,5 thìa

Gợi ý cách nấu bột ăn dặm cho trẻ 7 tháng tuổi

• Thực đơn ăn dặm 7 tháng tuổi nên phối hợp 1 bữa bột mặn và 1 bữa bột ngọt giúp con được biến hóa khẩu vị và không bị chán ăn.

• Ngoài nguyên vật liệu chính là bột gạo, mẹ hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế bằng các loại củ chứa nhiều tinh bột như khoai lang, khoai tây, bí đỏ phối hợp cùng các loại rau xanh để nấu bột ngọt cho bé.

• Nên quấy tan bột với 2/3 lượng nước sôi để nguội và 1/3 lượng nước còn lại khuấy với thực phẩm bổ trợ đã nghiền nhuyễn trước khi nấu để bột không bị vón cục, giúp bé dễ ăn hơn.

• Nấu chín bột rồi mới cho nguyên vật liệu bổ trợ. Có thể dùng nước luộc thịt, cá, rau củ hoặc sữa mẹ, sữa công thức để nấu bột thay cho nước lọc.

• Chọn thực phẩm tươi ngon, nguồn gốc rõ ràng, bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm. Mẹ cũng nên quan tâm trong khâu chọn nguyên vật liệu phối hợp để tránh dị ứng cho trẻ.

Bột gạo rau cải, ức gà

Nguyên liệu

• 20 g bột gạo

• 250 ml nước

• 20 g thịt ức gà

• 20 g lá rau cải xanh

• 1 muỗng cafe dầu ăn.

Sơ chế

• Thịt ức gà làm sạch, xay nhuyễn

• Rau cải xanh bỏ cọng, rửa sạch, luộc chín, nghiền nhuyễn bằng rây.

Chế biến

• Cho bột gạo vào nước luộc rau đã nguội, hòa cho bột tan và bắc lên nhà bếp nhỏ lửa. Khuấy đều tay để bột không bị vón.

• Sau 2 – 3 phút cho thịt gà đã xay nhuyễn vào khuấy đều. Không cho thịt gà vào nồi lúc hỗn hợp bột nước đã quá nóng vì thịt hoàn toàn có thể bị đóng tảng.

• Để lửa nhỏ, khuấy đều tay trong khoảng chừng 7 – 10 phút cho cả bột và thịt gà chín đều. Cuối cùng cho rau xanh đã được sơ chế vào trộn đều rồi tắt nhà bếp.

• Nếu dùng lá rau cải tươi không luộc chín thì hoàn toàn có thể cho rau băm nhuyễn vào bột sau khi đã cho thịt gà vào được 3 – 5 phút.

• Thêm 1 thìa cafe dầu ăn vào thành phẩm, khuấy đều tay rồi múc ra bát, đợi nguội bớt và cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức. Nên cho con ăn bột khi còn ấm, tránh ăn bột nguội.

Bột cá hồi, bí đỏ

Nguyên liệu

• 25 g bột gạo

• 20 g cá hồi

• 20 g bí đỏ

• Dầu ăn cho bé.

Sơ chế

• Bí đỏ cắt miếng nhỏ sau đó hấp chín và nghiền nhuyễn

• Ngâm cá hồi trong sữa tươi 3 phút để khử mùi tanh. Rửa sạch, luộc hoặc hấp chín cá, bỏ da, nghiền nhỏ thịt.

Chế biến

• Dùng nước luộc cá nấu bột. Khuấy tan bột trên lửa nhỏ.

• Bột sôi lăn tăn cho thêm cá hồi và bí đỏ vào hỗn hợp, nấu chín trong 10 phút.

• Múc bột ra bát, thêm chút dầu ăn trộn đều. Thành phẩm có độ sánh mượt, vị ngậy thơm. Cho trẻ ăn khi bột còn ấm.

Mẹ hoàn toàn có thể chăm sóc :

Bột khoai lang, trứng gà

Nguyên liệu

• ½ củ khoai lang tùy to nhỏ

• 1 – ½ lòng đỏ trứng gà

  Xem thêm: Tim bò làm món gì ngon? Các món ngon từ tim bò ai cũng mê – Digifood

• 25 g bột gạo

Sơ chế

• Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín rồi nghiền nhuyễn mịn.

• Đánh tan lòng đỏ trứng gà.

Chế biến

• Nấu sôi bột sau đó cho khoai lang vào nấu cùng đến khi hỗn hợp chín và giống hệt.

• Cho lòng đỏ trứng gà đã đánh tan vào khuấy đều, đun thêm khoảng chừng 2 phút rồi tắt nhà bếp.

• Thành phẩm có vị ngọt thơm, màu vàng đẹp mắt. Múc bột ra đĩa, chờ nguội chút là hoàn toàn có thể cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Bột sườn, rau củ

Nguyên liệu

• Bột gạo : 4 thìa cafe

• Sườn non : 2 – 3 miếng nhỏ ( tránh chọn sườn có nhiều mỡ sẽ khiến trẻ khó tiêu )

• Ngô ngọt, đậu Hà Lan, cà rốt : 5 g mỗi loại

• Dầu olive : 1 thìa cà phê

Sơ chế

• Rửa sạch sườn non, trần sơ qua nước sôi cùng chút muối và rửa lại bằng nước lạnh.

• Ngô, đậu Hà Lan, cà rốt rửa sạch, hấp chín, nghiền nhuyễn.

Chế biến

• Sườn non ninh nhừ, gỡ lấy phần thịt rồi xay nhỏ.

• Bột gạo hòa cùng nước ninh sườn rồi khuấy và đun sôi trong khoảng chừng 5 phút.

• Thêm thịt và rau củ đã được sơ chế vào nấu cùng.

• Bột sôi trở lại tắt nhà bếp, cho 1 thìa dầu olive vào hòn đảo đều. Múc bột ra bát chờ nguội bớt và cho trẻ ăn.

Cách nấu bột cho trẻ 7 tháng tuổi với tôm và khoai mỡ

Nguyên liệu

• 25 g bột gạo tẻ

• 25 g khoai mỡ

• 2 con tôm cỡ vừa

Sơ chế

• Tôm rút chỉ, bỏ vỏ, làm sạch, băm nhuyễn

• Khoai mỡ gọt vở, hấp chín, nghiền mịn

Chế biến

• Tôm xào săn với hành phi thơm.

• Cho bột vào nước khuấy đều tay, đun nhỏ lửa đến khi bột sôi. Cho thịt tôm đã xào vào cùng bột, hòn đảo đều tay, tiếp đến cho khoai mỡ và nấu sôi trở lại.

• Bột chín, tắt nhà bếp, hoàn toàn có thể cho thêm 1 thìa dầu ăn và cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức khi bột còn ấm.

Bột thịt bò, bí đỏ, phô mai

Nguyên liệu

• 30 g thịt bò

• 20 g bí đỏ

• 25 – 30 g bột gạo

• 1 miếng phô mai

Sơ chế

• Thịt bò rửa sạch, băm / xay nhỏ

• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng, luộc / hấp chín, nghiền nhuyễn mịn

Chế biến

• Xào săn thịt bò cùng 1 tép tỏi nhỏ cho thơm.

• Cho bột gạo vào nước luộc bí khuấy đều cho bột tan, nấu chín trên lửa nhỏ trong vòng 10 phút.

• Bột chín cho lần lượt thịt bò, bí đỏ trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất. Đun sôi trở lại, cho phô mai đã tán nhuyễn vào cùng và tắt nhà bếp.

• Bột thịt bò, bí đỏ, phô mai có giá trị dinh dưỡng cao, phân phối nhiều nguồn năng lượng thiết yếu cho bé 7 tháng tuổi. Bột có vị thơm ngon, ngậy ngọt, bé nào cũng thích.

Trong thực đơn cho bé 7 tháng tuổi tuyệt đối không sử dụng các loại thực phẩm sau đây : mật ong, sữa bò, bơ và đậu phộng, động vật hoang dã và món ăn hải sản có vỏ, chocolate, lòng trắng trứng, nước trái cây đóng hộp, trái berries, lúa mì, rau sống, nho, nho khô, đường, … Ngoài ra, bé 7 tháng không nên ăn thực phẩm dính như kẹo cao su đặc, trái cây khô, kẹo dẻo, … Trong tiến trình 7 tháng tuổi bé rất dễ gặp phải bệnh lí về hô hấp, bệnh lí về da và nhiễm trùng hệ tiêu hóa, cha mẹ cần chú ý quan tâm và nhanh gọn dưa đến các phòng khám để được tư vấn.

Chia sẻ cùng mẹ

Với những gợi ý kể trên, cách nấu bột cho trẻ 7 tháng tuổi đã trở nên đơn thuần và không còn khiến mẹ phải đau đầu trong khâu chọn thực đơn nữa rồi phải không ? Con sẽ tăng trưởng tốt và trọn vẹn khỏe mạnh nếu được duy trì 1 chính sách dinh dưỡng hài hòa và hợp lý. Chúc các bé ngon miệng, và chóng lớn với thực đơn thơm ngon, mê hoặc mẹ làm!

Nguồn tìm hiểu thêm : Dinh dưỡng và ăn dặm cho trẻ 7 tháng tuổi – Vinmec

X em thêm

Vào ngay Fanpage của theAsianparent Vietnam để cùng đàm đạo và update thông tin cùng các cha mẹ khác!

Bạn có chăm sóc tới việc nuôi dạy con không ? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu vấn đáp tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!