Giai đoạn 6 tháng trở đi bé mở màn ăn dặm để bổ trợ dưỡng chất ngoài sữa mẹ. Cách nấu bột ăn dặm cho bé thế nào và cho bé ăn dặm đúng cách chưa là điều mà nhiều mẹ chăm sóc nhất. Bài viết dưới đây sẽ ra mắt cho các mẹ cách nấu bột ăn dặm cho bé dễ làm và rất đầy đủ chất dinh dưỡng.
1. Những nguyên tắc trong cách nấu bột ăn dặm cho bé
- Tìm hiểu kỹ đặc tính của các loại thực phẩm :
Trước khi mẹ cho bé dùng một loại thực phẩm mới, mẹ cần tìm hiểu và khám phá kỹ thực phẩm này có hợp với bé không và nên cho bé ăn thử một chút ít xem bé có bị ứng không.
- Chế biến đúng cách :
Bột ăn dặm của bé cần khá đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng như tinh bột, đạm, vitamin và chất béo. Không nên lặp đi lặp lại vài loại thức ăn khiến bé chán ăn, phải phong phú đa dạng chủng loại thức ăn tránh thực trạng thiếu chất dinh dưỡng.
- Tránh nêm nếm gia vị :
Bé 6 tháng tuổi có hệ tiêu hóa và thận còn non nớt nên tránh nêm gia vị, muối, đường. Vì lượng muối, đường có trong thực phẩm tự nhiên đã phân phối đủ cho nhu yếu của bé trong quy trình tiến độ này.
- Đảm bảo thực phẩm bảo đảm an toàn, tươi sạch :
Mẹ nên chọn thực phẩm tươi sạch, không hóa chất và rửa thật kĩ trước khi chế biến.
2. Cách cho bé ăn dặm hiệu quả
- Ăn từ loãng tới đặc :
Giai đoạn mở màn ăn dặm, bé chuyển từ sữa mẹ sang làm quen với bột ăn dặm, mẹ cần chế biến bột loãng và chuyển dần sang đặc giúp hệ tiêu hóa của bé thích nghi và tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
- Ăn từ ít đến nhiều :
Tập thói quen ăn mỗi ngày từ một bữa / ngày đến 2 bữa / ngày và 3 bữa / ngày, lượng thức ăn trong mỗi bữa tăng dần lên, giúp bé không bị rối loạn tiêu hóa và thuận tiện hấp thu chất dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn.
- Ăn từ ngọt đến mặn :
Khi tập cho bé ăn dặm, mẹ nên cho bé ăn bột ngọt như bột gạo hoặc yến mạch phối hợp với rau củ và sữa, giúp bé làm quen dần. Sau khoảng chừng 2 – 4 tuần mẹ hoàn toàn có thể chế biến bột mặn cho bé nấu cùng thịt, cá để cung ứng khá đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé.
3. Cách nấu bột ăn dặm cho bé
3.1. Bột gạo với sữa công thức cho bé bắt đầu ăn dặm
Món ăn khởi đầu thời kỳ ăn dặm mẹ nên chọn món bột có mùi vị gần giống sữa mẹ vì thế món bột gạo với sữa là lựa chọn tốt nhất.
Nguyên liệu :
- 10 g bột gạo
- 20 g sữa bột
- 200 ml nước nguội
Cách làm :
- Cho 200 ml nước nguội vào nồi cùng bột gạo khuấy đều cho tan.
- Bắc nồi lên nhà bếp, cho lửa to và khuấy bột đều tay cho đến khi bột sôi lên vặn nhỏ lửa lại, nấu trong vòng 7 – 10 phút bột chín kỹ.
- Đổ bột ra bát để nguội khoảng chừng 40 – 50 độ C, sau đó cho sữa bột vào trộn đều để bột và sữa hòa quyện vào nhau thì hoàn toàn có thể cho bé ăn được.
3.2. Yến mạch và sữa
Nguyên liệu :
- 2 muỗng sữa công thức hoặc 50 ml sữa mẹ
- 50 g yến mạch đã xay nhuyễn
- 200 ml nước
Cách làm
- Đun sôi nước rồi cho yến mạch vào từ từ và khuấy đều liên tục.
- Đun lửa nhỏ trong 10 phút cho sữa công thức hoặc sữa mẹ vào khuấy đều.
- Tắt nhà bếp cho bé dùng khi còn ấm.
3.3. Bột ăn dặm sữa bí đỏ
Nguyên liệu :
- 10 g bột gạo
- 2 muỗng sữa bột hoặc 50 ml sữa mẹ
- 30 g bí đỏ
- 1 muỗng cafe dầu ăn cho trẻ nhỏ
- 200 ml nước.
Cách làm
- Bí đỏ đem luộc chín, vớt ra để nguội rồi tán nhuyễn.
- Cho nước và bột gạo vào nồi khuấy tan đều sau đó cho bí đỏ vào.
- Đun nhỏ lửa tới khi bột chín, tiếp theo cho sữa vào trộn đều ở đầu cuối cho dầu ăn vào.
3.4. Cách nấu bột ăn dặm sữa khoai lang cho bé
Nguyên liệu :
- 10 g bột gạo
- 2 muỗng sữa bột hoặc 50 ml sữa mẹ
- 30 g khoai lang
- 1 muỗng dầu ăn cho bé
- 200 ml nước.
Cách làm
- Khoai lang luộc chín để nguội tán nhuyễn.
- Cho nước vào bột gạo khuấy đều, tiếp theo cho khoai lang vào.
- Đun cho tới khi bột chín, tắt nhà bếp sau đó cho sữa vào và cho dầu ăn vào là xong.
3.5. Bột thịt lợn với lá rau xanh
Nguyên liệu :
- 10 g bột gạo
- 10 g thịt lợn nạc
- 10 g lá rau xanh
- 200 ml nước
- 1 muỗng dầu ăn.
Cách làm
- Thịt lợn, rau xanh xay nhuyễn.
- Cho bột gạo và thịt lợn nạc đã xay khuấy với nước nguội cho tan đều.
- Bắc lên nhà bếp, khuấy đều đến khi bột và thịt gần chín thì cho rau xanh vào khuấy đều đến chín.
- Cho bột ra bát, thêm 1 muỗng dầu ăn trộn đều.
3.6. Bột ăn dặm thịt bò cà rốt
Nguyên liệu :
- 20 g bột gạo,
- 10 g thịt bò xay nhuyễn
- 10 g cà rốt xay nhuyễn
- 1 thìa dầu ăn.
Cách làm
- Hấp thịt bò chín.
- Hòa bột gạo với nước cho tan đều, tiếp theo cho cà rốt vào nấu chín. Cho thịt bò vào hòn đảo đều khoảng chừng 10 phút, tắt nhà bếp cho dầu ăn vào.
3.7. Bột thịt gà bông cải xanh
Nguyên liệu :
- 15 g thịt gà nạc
- 20 g bông cải xanh
- 10 g bột gạo
- 1 muỗng cafe dầu ăn cho bé
Cách làm :
- Thịt gà, bông cải xanh xay nhuyễn.
- Bột gạo trộn đều 200 ml nước nguội cho tan sau đó thêm thịt gà vào, bắc lên nhà bếp khuấy đều đến khi sôi.
- Khi thịt gà gần chín cho bông cải xanh vào trộn đều đến khi chín thì tắt nhà bếp. Thêm dầu ăn vào ở đầu cuối.
3.8. Cách nấu bột ăn dặm tôm và khoai tây cho bé
Nguyên liệu :
- 30 g bột gạo
- 30 g tôm
- 20 g khoai tây
- 1 muỗng dầu olive.
Cách làm
- Tôm rửa sạch, rút vỏ, bỏ đầu và sợi đen trên sống lưng, hấp chín xay nhỏ.
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và hấp chín. Để nguội tán nhuyễn.
- Hòa tan bột gạo với 200 ml nước, cho lên nhà bếp khuấy đều tay, 5 phút sau cho tôm và khoai tây vào khuấy đều cùng bột gạo đến khi chín. Tắt nhà bếp cho dầu olive vào.
Một bữa ăn dinh dưỡng là một bữa ăn cung ứng đầu đủ chất dinh dưỡng theo chính sách hài hòa và hợp lý. Thiếu hoặc thừa chất dinh dưỡng đều không tốt cho sức khỏe thể chất và sự tăng trưởng của bé. Chúc mẹ thành công xuất sắc với những cách nấu bột ăn dặm cho bé ở trên.
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
