Bột Rau Câu: Cách Sử Dụng Trong Nấu Tiệc Theo Kinh Nghiệm Thực Tế
bởi Tử La LanThu, 23 Jul 2020 11:27:00 GMTNội dung chính
- Bột Rau Câu: Cách Sử Dụng Trong Nấu Tiệc Theo Kinh Nghiệm Thực Tế
- Bột rau câu là gì?
- Bột rau câu dẻo được làm từ gì?
- Cách sử dụng bột rau câu giòn đơn giản
- Cách sử dụng bột rau câu dẻo đơn giản
- Các loại bột rau câu hiện nay
- Các loại rau câu ngon dễ làm, đơn giản
- Bột rau câu jelly là gì?
- Cách nấu rau câu dẻo jelly Đầy đủ
- Video liên quan
Các bữa tiệc nếu có sử dụng rau câu làm món tráng miệng thì mỗi thợ nấu có thể nấu phần rau câu cho 500-600 người thậm chí là hơn thế nữa. Việc lập đi lập lại như vậy có thể tích lũy được nhiều kinh nghiệm cũng như nhiều cách ước tính tỷ lệ rau câu, cách tạo màu rau câu và cách đựng râu cau sao cho tiện lợi và đẹp mắt nhất. Hãy cùng tham khảo những kinh nghiệm thực tế đó ngay sau đây nhé!
Bạn đang đọc: Cách nấu bột rau câu jelly powder
Trong các thực đơn của những bữa tiệc thì món rau câu rất thường Open. Rau câu không chỉ ngon mà còn được trình diễn rất công phu, đẹp mắt giúp cái kết của một bữa tiệc thêm phần toàn vẹn. Để nấu được lượng rau câu nhiều đến như vậy thì ngoài những công thức chế biến ra thì kinh nghiệm tay nghề rất quan trọng .Cách nấu rau câu dẻo ngon
Bột rau câu là gì?
Bột rau câu là một loại nguyên vật liệu dùng, để làm các món rau câu dùng để ăn rất thơm ngon, mát lạnh .
Ngoài ra bột rau câu còn có tên gọi là bột rau câu dẻo, và bột rau cây dòn .
Bột rau câu dẻo được làm từ gì?
Chúng được làm từ thực vật Tảo đỏ, họ Gracilariaceae có tầm quan trọng về kinh tế tài chính như một agarophyte .
Ngày nay nguyên vật liệu từ chi này được trồng, ở nhiều nước thuộc quốc tế thứ ba, như châu Á, Nam Mỹ, châu Phi và châu Đại Dương .
Cách sử dụng bột rau câu giòn đơn giản
Các bạn hoàn toàn có thể sử dụng theo hướng dẫn, trên vỏ hộp
Gói bột rau câu là 50 g pha với 2.5 ml nước .
Nếu bạn muốn rau câu giòn hơn. Hãy giảm lượng nước xuống 1.5 ml .
Nếu bạn muốn thêm nguyên vật liệu vào món rau câu như cafe, trà, sữa tươi, nước cốt dừa, sữa đặc thì tỷ suất nước sẽ có phần biến hóa. Nhưng không tác động ảnh hưởng đến chất lượng rau câu nếu pha bị chênh lệch ít .
Cách sử dụng bột rau câu dẻo đơn giản
Chúng ta dùng gói 10 g bột rau câu dẻo thì pha với 800 ml hoặc 1 lít nước .
Khi bạn nấu rau câu dẻo nên để lửa chính sách nhỏ, khi nước sôi rồi thì từ từ thả bột rau câu vào, và tay sẽ khuấy liên tục, phòng khi bột đóng cục .
Bạn chú ý quan tâm không bật lửa lớn trong thời hạn lâu, sẽ làm rau câu nổi bọt và tràn ra ngoài .
Mời bạn xem bài viết
Cúng khai trương như thế nào để làm ăn phát đạt
Các loại bột rau câu hiện nay
Hiện nay trên thị trường việt Nam có 3 loại bột rau câu như sau :
Bột rau câu Agar
Bột rau câu con cá dẻo
Bột rau câu pha sẵn Konnyaku
Các loại rau câu ngon dễ làm, đơn giản
Rau câu dưa hấu trái cây
Nguyên liệu chuẩn bị
Dưa hấu : 1 trái
Kiwi : 2 trái
Đu đủ : 1 trái
Thanh long : 1 trái
Thơm : 1 trái
Bột rau câu dẻo : 10 gr
Bột rau câu giòn : 10 gr
Đường trắng : 200 gr
Nước : 1 lít
Cách làm:
Bước 1: Trái cây (kiwi, thơm, đu đủ, thanh long tùy thích) gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ vừa ăn.
Dưa hấu cắt đôi và lấy hết ruột .
Bước 2: Cho tất hết trái cây đã thái cho vào trong quả dưa hấu và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 3: Cho 1 lít nước lọc vào nồi nấu cho sôi và, đổ 10gr bột rau câu giòn vào khuấy đều.
Phần rau câu dẻo 10 gr, thì trộn chung với 200 gr đường trắng, sau đó bạn cho vào nồi, đang đun nóng trên nhà bếp. Nấu sôi cho rau câu nở vừa thì tắt nhà bếp, để nguội .
Bước 4: Cho hỗn hợp rau câu vào miếng dưa hấu trái cây, trộn đều bên trong, và để nguội là đã hoàn thành món rau câu.
Rau câu trái dừa
Nguyên liệu chuẩn bị
Nước dừa : 1.5 lít
Trái dừa : 1 trái
Nước cốt dừa : 100 ml
Đường : 100 gr
Bột rau câu dẻo : 10 gr
Cách làm:
Bạn cho 1.5 lít nước dừa nguyên chất vào nồi. Và trộn 100 gr đường và 10 gr bột rau câu dẻo vào nhau, sau đó đổ vào nồi nước dừa đang nấu .
Đợi nước rau câu dừa sôi rồi tắt nhà bếp. Sau đó đổ hàng loạt vào trong ruột trái dừa, mang vào ngăn mát tủ lạnh để .
Ngoài ra còn có những loại rau câu khác mà bài viết có số lượng giới hạn, chúng tôi không nêu ra hết cách làm. Các bạn hoàn toàn có thể tham khao thêm các bài viết khác của chúng tôi .
Mời bạn xem bài viết
Cách trị chấy hiệu quả và đơn giản
Rau câu đào mát ngọt .
Thạch quế hoa kỷ tử
Rau câu flan phô mai
Rau câubi dừa đậu biếc – dừa hạt é
Rau câu dẻo trái cam
Rau câu dừa trái cây
Rau câu nhiều tầng
Rau câu khoai lang tím
Thạchrau câu phô mai
Rau câu hoa quả hình trái tim
Trên đây là thông tin về bài viết cách sử dụng bột rau câu giòn và dẻo đơn giản tại nhà, Chúng tôi vừa gửi đến các bạn. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích.
5/5 – ( 5 bầu chọn )
About Phương AnhTôi là Phương Anh. Tôi yêu thích san sẻ những kiến thức và kỹ năng tương quan về vệ sinh nhà cửa, làm đẹp nhà, nhằm mục đích mang đến một khoảng trống sống xanh, sạch, đẹp .
Bột rau câu jelly là gì?
Bột rau câu jelly hay bột Carrageenan, tên thông dụng là bột rau câu dẻo, rau câu dừa và bột jelly. Đây là một loại bột được làm từ rong sụn ( Kappaphycus alvarezii syn. K. cottonii ) là loài thuộc ngành tảo đỏ. Sau khi lấy tảo về làm đông, chúng được ép thủy lực tách nước sau đó sấy khô và nghiền thành dạng bột mịn gọi để tạo thành bột rau câu jelly mà tất cả chúng ta đem sử dụng để làm các món tráng miệng thơm ngon .Rau câu 3D làm từ bột jelly là món tráng miệng mát lạnh và ngon miệngVề hiệu quả, bột jelly hoàn toàn có thể làm rau câu, chè, các loại thạch, phủ trang trí bánh, kem, … Nhờ có tính mát, giòn sật dễ ăn mà rau câu được rất nhiều người yêu thích.
Cách nấu rau câu dẻo jelly Đầy đủ
Sao chép
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
