Cách nấu bún nấm chay
Nghe tên món bún chay này. bạn đã thấy vị ngon ngọt của nước dùng rồi đúng không ?. Say đây là cách nấu bún nấm chay với cà chua ngon từ nước, ngọt từ nấm. Cùng xem qua nhé .
Bún nấm chay với cà chua
Bún cà chua, bún đậu chay. v.v là nhiều cách gọi của món bún nấm chay này. Sau đây là cách làm bún chay với nấm và chua ngon và dễ làm cho bữa sáng .
Bạn đang đọc: Cách nấu bún nấm chay với cà chua siêu ngon
In
Pin
Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập
Chế biến :
10 mins
Nấu :
15 mins
Tổng thời hạn :
25 mins
Phục vụ :
4 người ăn
Calories :
500 kcal
Tác giả : Nhật Hân
Nguyên liệu
-
▢
đậu phụ ( chiên giòn ) -
▢
dứa -
▢
sả -
▢
cà chua -
▢
nấm rơm -
▢
me chua
Xem thêm : 3 cách luộc bắp ngon khéo nên có trong sổ tay sẵn sàng chuẩn bị món ăn vặt của bạn -
▢
ớt
Gia vị
-
▢
muối -
▢
đường trắng -
▢
hạt nêm
Cách làm
- Đậu phụ cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi chiên vàng. Sả băm nhuyễn. Cà chua thái múi cau. Dứa thái miếng nhỏ vừa ăn. Nấm rơm ngâm nước muối loãng rửa sạch rồi cắt bỏ phần cuống sau đó thái làm đôi .
- Me ngâm cùng nước ấm sau đó dùng muỗng tán nhẹ rồi đem lọc lấy phần nước cốt. Phi thơm sả, cho cà chua vào rồi hòn hòn đảo đều. Bỏ nước vào đun sôi. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Cho phần đậu hũ chiên ở trước cùng nấm rơm đã sơ chế vào nồi, đun khoảng chừng 5 phút thì tắt căn phòng nhà bếp .
-
Bún tươi chần qua nước sôi rồi cho ra tô. Múc đậu phụ, nấm rơm rồi chan thêm nước dùng. Bún nấm chay sẽ hấp dẫn khi ăn nóng kèm rau sống.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Bún nấm là món chay dễ ăn vậy những món bún chay khác thì sao? Bạn có nên thử Món bún chay ngon nhất và cách làm chi tiết tại nhà cho bữa sáng.Thêm ghi chú riêng của bản thân
Dinh dưỡng
Serving : 1 nồi
|
Calories : 500 kcal
|
Carbohydrates : 10 g
|
Protein : 10 g
|
Fat : 10 g
|
Cholesterol : 10 mg
|
Sugar : 10 g
Bún nấm nước lèo
Xem thêm: Cách nấu thịt thỏ roti
Nguyên Liệu
- Nấm bào ngư (nấm sò) 300 g
- Cà chua 200 g
- Bún tươi 500 g
- Nước mắm chay 2 muỗng canh
- Hạt nêm chay
- Boa rô
- Rau răm
- Rau sống ăn kèm
- Ớt chưng
Cách nấu
-
- Rửa nhanh nấm trong nước muối loãng. Bóp nhẹ cho ráo.
- Cho chân nấm và cà chua vào nấu với 2 lít nước khoảng 15’ -20’. Nêm nước mắm chay, hạt nêm vừa ăn.
- Mủ nấm xắt hạt lựu. Phi thơm boa rô. Cho phần mủ nấm vào xào, nêm hạt nêm vừa ăn.
- Xếp bún vào tô, chan nước bún, cho nấm xào lên trên, rắc rau răm. Khi ăn dùng kèm rau sống và ớt chưng.
Như vậy thì bạn tiến hành xong xong món chay từ nấm ngon tuyệt vời dành cho mái ấm mái ấm gia đình của tổng thể tất cả chúng ta rồi. Cách nấu bún nấm chay này vô cùng thuận tiện chỉ cần một chút ít thời hạn mà làm vui mừng cả nhà mình. Ngoài cách chế biến này thì còn những cách nấu khác nữa ví dụ là đồ luộc và đồ thui và món chiên nữa đó. Nào tổng thể tất cả chúng ta cùng tò mò thêm nhé .
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
