Đắm say Bún gỏi già Mỹ Tho thơm ngon khó cưỡng

1. Giới thiệu đôi nét về Bún gỏi già Mỹ Tho

Khoác lên mình cái tên lạ lùng, Bún gỏi già Mỹ Tho khiến nhiều người tò mò và quyết định hành động tìm đến ăn thử mỗi khi có dịp ghé đến Tiền Giang. Một bát bún gỏi già hội tủ sắc, hương, vị để bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức được toàn vẹn ngay từ đũa tiên phong. Đây là một món ăn dân dã, đặc trưng của Mỹ Tho mà bạn nhất định nên chiêm ngưỡng và thưởng thức thử một lần khi đã đặt chân đến đây.

Một tô Bún gỏi già Mỹ Tho phảng phất hương thơm đặc trưng của tép, me chua và đặc biệt quan trọng là tương xay. Nước dùng được chế biến ngọt thanh vừa miệng, điểm tô thêm chút vị chua chua của me cùng các nguyên vật liệu khác được hòa quyện tạo thêm một hương thơm rực rỡ khó phai. Bạn hoàn toàn có thể tìm thấy món ăn này ở các TT thương mại hoặc trên đường Ấp Bắc ( Nơi có Tiệm cơm Chí Thành Ấp Bắc ngon trứ danh miền Tây ).

Xem thêm : Thưởng thức đặc sản nổi tiếng Mận Trung Lương của miền Tây sông nước

Bún gỏi già Mỹ Tho khiến nhiều người tò mò và quyết định hành động tìm đến ăn thử mỗi khi có dịp ghé đến Tiền Giang

Một tô Bún gỏi già Mỹ Tho phảng phất hương thơm đặc trưng của tép, me chua và đặc biệt quan trọng là tương xay

2. Đặc sản này có gì mê hoặc ?

2.1 Nguồn gốc cái tên Bún gỏi già Mỹ Tho

Nếu như ẩn số về nguồn gốc cái tên Ốc gạo Tân Phong hay bánh giá Gò Công vẫn chưa có lời giải đáp thì Bún gỏi già Mỹ Tho sẽ là cái tên mê hoặc tiếp theo để bạn tìm hiểu và khám phá. Ban đầu món ăn này là món bún khô, trộn chung với nước chấm và ăn giống như một tô gỏi với rất đầy đủ các nguyên vật liệu vô cùng mê hoặc. Chính cho nên vì thế chữ ” và ” nằm giữa chữ ” bún ” và ” gỏi ” bị đọc lái lại thành ” già ” do cách phát âm của người miền Tây. Từ đó tại đây có món Bún gỏi già Mỹ Tho trứ danh.

Tuy nhiên về sau món ăn này được biến tấu để ăn chung với nước lèo tạo nên một mùi vị mới, rực rỡ và thơm ngon hơn rất nhiều so với khởi đầu. Thưởng thức một tô Bún gỏi già Mỹ Tho chắc như đinh sẽ khiến thưởng thức ẩm thực ăn uống của bạn tại vùng đất này thêm phong phú, nhiều mẫu mã.

Cái tên Bún gỏi già Mỹ Pho Open do cách phát âm của người miền Tây

Món ăn này được biến tấu theo thời hạn và trở thành đặc sản nổi tiếng nổi tiếng tại Mỹ Tho

2.2 Hương vịBún gỏi già Mỹ Tho rực rỡ dần theo năm tháng

Vốn khởi đầu chỉ là một tô bún khô với rất đầy đủ các nguyên vật liệu phong phú, nhiều mẫu mã, Bún gỏi già Mỹ Tho dần được biến tấu và mang mùi vị rực rỡ như ngày này. Để làm ra được một tô bún gỏi già đúng điệu, nước dùng chính là thứ quan trọng nhất tạo nên linh hồn cho món ăn. Để tô Bún gỏi già Mỹ Tho được ngon hơn, nước dùng phải được ninh từ xương heo, tôm và thịt ba rọi.

Ăn kèm cùng với món nước cốt mắm cá linh nguyên chất càng làm cho mùi vị món ăn thêm mê hoặc, ngon không thua kém gì Hủ tiếu Mỹ Tho. Không cần nêm nếm thêm gì vào tô mà món Bún gỏi già Mỹ Tho vẫn đậm đà, vừa miệng.

Bún gỏi già Mỹ Tho dần được biến tấu theo năm tháng và mang mùi vị rực rỡ như thời nay

Ăn kèm cùng với món nước cốt mắm cá linh nguyên chất càng làm cho mùi vị món ăn thêm mê hoặc

Món bún gỏi vẫn thơm ngon, thức tỉnh mọi giác quan của bạn mà không cần nêm nếm gì thêm

Bún Gỏi Già – Đậm đà mùi vị miền Tây. Video : Youtube / VTV Travel – Du lịch cùng VTV

Đặc sản Bún gỏi già Mỹ Tho tầm trung tô điểm thêm cho nền nhà hàng miền Tây sự phong phú, đa dạng chủng loại. Thưởng thức một tô bún gỏi già vào buổi sáng, nếm cái vị ngọt thanh, beo béo, thơm lừng càng khiến cho một ngày mày mò của bạn tràn trề những xúc cảm mới mẻ và lạ mắt, khó miêu tả bằng lời. Đừng quên xem thêm nhiều món ngon khác tại Cẩm nang du lịch miền Tây trước khi xách balo lên đường đến đây tò mò nhé!