Mách bạn cách nấu món bún tôm đơn giản nhất tại nhà

Rate this post

Nếu đã quá quen thuộc với món bún giò, bún bò, bún chả … bạn hoàn toàn có thể thử nấu món bún tôm tại nhà để cả mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức. Bún tôm mê hoặc người ăn với vị ngọt đậm đà từ nước dùng, vị thanh mát của tôm tích hợp cùng cà chua đỏ, nấm hương thơm nồng điệu đàng .Dân Việt sẽ hướng dẫn cách nấu món bún tôm theo công thức sau :

Table of Contents

Nguyên liệu nấu bún tôm

– Tôm sú : 500gr

Bạn đang đọc: Mách bạn cách nấu món bún tôm đơn giản nhất tại nhà

– Xương ống heo : 500 gr- Rau cần, rau muống chẻ- Cà chua, mộc nhĩ, nấm hương, hành lá, thì là- Bún tươiGiữ đầu tôm lại đem đi xào

Cách làm bún tôm:

– Xương ống heo rửa sạch, chần qua nước sôi, sau đó rửa sạch lại một lần nữa rồi cho vào nồi đun nhỏ lửa, ninh nhừ để lấy nước dùng .- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và cho vào một cái tô để riêng .Cho vào máy xay, xay rồi lọc lấy nước- Dùng dao khía nhẹ phần sống lưng tôm để lấy chỉ đen ra rồi ướp với ½ muỗng cafe nước mắm ngon, ½ muỗng cafe tiêu, ½ muỗng cafe bột ngọt, ¼ muỗng cafe đường. Cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng chừng 15 phút cho tôm ngấm gia vị .

– Mộc nhĩ, nấm hương, rửa sạch, ngâm nở, cắt sợi. Nếu không có nấm hương khô, có thể dùng nấm hương tươi.

Xem thêm: Cách làm món bún tôm cho bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng! – iu nấu ăn

Phần nước được lọc từ đầu tôm xay- Hành lá cắt khúc ngắn, thì là cắt nhỏ. Rau cần cắt khúc, sau đó chần qua nước sôi rồi để riêng ra đĩa cho ráo nước .- Cà chua rửa sạch, cắt múi cau, rồi đem đi xào khoảng chừng 3 phút thì tắt nhà bếp, tạo màu đỏ thích mắt cho món bún vừa hoàn toàn có thể làm cho cà chua dậy mùi thơm hơn .Xào cà chua tầm 3 phút để tạo màu cho nước dùng và làm cà chua dậy mùi thơm- Phần đầu tôm giữ lại đem xào chín, sau đó xay nhuyễn, lọc lấy nước .- Đặt chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho phần tôm đã ướp thấm gia vị vào xào chín và tắt nhà bếp .Nồi nước dùng có màu cà chua rất đẹp- Nước hầm xương ống heo đã triển khai xong thì cho luôn phần nước lọc từ đầu tôm vào, thêm cà chua và nấm hương vào rồi nếm nếm gia vị vừa ăn là được .