Cách nấu canh cá cà chua đơn giản mà ngon

Rate this post

Table of Contents

Có lẽ nhắc đến canh cá thì ai cũng rất thòm thèm mùi vị thơm ngon ngọt từ cá, thơm từ rau thì là và chua chua từ cà chua, dưa chua hoặc chua từ sấu. Tuy nhiên có rất nhiều người ngại nấu canh cá vì nghĩ rằng khá phức tạp và lằng nhằng khiến bạn không muốn bắt tay vào để nấu. Tuy nhiên không phải cứ cầu kỳ mới có món ăn ngon, có những cách làm rất đơn thuần mà vẫn hiệu suất cao vô cùng. Bạn hãy cùng giúp việc mái ấm gia đình tại TP.HN HCH thực thi món canh cá nấu cà chua cực đơn thuần mà mùi vị vẫn vô cùng mê hoặc các thành viên trong mái ấm gia đình nhé .
Cách nấu canh cá cà chua đơn giản mà ngon Món canh cá là món ăn rất được ưu thích bởi nó không ngán và lại không thiếu dinh dưỡng. Bạn hãy học cách làm món canh cá nấu chua đơn thuần để trổ tài nấu cho cả mái ấm gia đình, bởi được nhìn những người thân yêu chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn do tay mình nấu ra thì ý nghĩa vô cùng phải không ?

Chuẩn bị các nguyên liệu đơn giản để nấu cá chua:

Cá: Bạn có thể mua đầu cá trắm, bổ đôi ra, làm sạch rồi rửa sạch sẽ, bên cạnh đó cũng có thể mua một con cá chép tùy theo số lượng thành viên trong gia đình. Thông thường chúng tôi hay mua đầu cá trắm nấu là ngon nhất.
Rau: Cà chua 3 quả, thì là, ớt, rau ngổ, hành khô, hành tươi, mẻ (có thể thay mẻ bằng dấm bỗng hay sấu đều được, nhưng rau ngổ rất hợp với mẻ tạo thành hương vị lạ)
Gia vị: Nước mắm, muối

Bắt tay vào thực hành món cá nấu canh chua cực đơn giản và nhanh chóng vô cùng:

Bạn lấy nồi ra cho chút dầu ăn vào đun nóng, cho hành vào phi thơm lên rồi cho cá vào chao nhanh qua dầu. Lưu ý chúng ta không cần rán cá, bởi khi rán cá da cá dẽ bám một lượng dầu lớn và khi nấu canh ăn sẽ rất ngán, và rán cá cũng mất thời gian, chỉ cần chao qua dầu để khử bớt mùi và giữ được vị ngọt thanh từ cá.
Chao cá với 1 – 2 phút rồi cho cà chua đã thái nhỏ (giữ lại vài miếng cà chau thái múi cau để tí cho vào trang trí cho đẹp mắt, ớt, mắm, muối rồi đảo đều để cà chua chín và tạo màu đỏ rất đẹp mắt. Bạn đảo nhanh tay rồi cho một tô nước nóng vào, đậy vung lại và đun thật sôi.
Bạn hòa mẻ và lọc lấy một bát nước mẻ cho vào nồi canh cá đang sôi, đun sôi lại rồi cho rau thơm gồm thì là, ngổ thái nhỏ, hành lá, mấy miếng cà chua múi cau vào đun 1 phút rồi tắt bếp.

Bạn thấy không riêng gì với 3 bước đơn thuần là tất cả chúng ta có nồi canh cá thơm phức và chua chua dễ ăn vô cùng. Để thêm rau thì bạn chuẩn bị sẵn sàng rau xà lách cùng mớ rau mùi ăn kèm. Món canh cá nên chiêm ngưỡng và thưởng thức khi nóng giãy sẽ mê hoặc vô cùng. Món này hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức vào cả mùa đông và ngày hè đều ngon. Nếu mái ấm gia đình bạn thích ăn canh cá thì hãy bảo người giúp việc tiếp tục nấu món này cho cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé. Nếu bạn cần giúp việc theo giờ tại Thành Phố Hà Nội biết nấu ăn ngon thì hãy liên hệ với chúng tôi để có cô giúp việc khéo nấu ăn nhé .