Cá hồi là một món ăn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho khung hình. Đặc biệt là so với bà bầu, bà đẻ và kể cả trẻ nhỏ. Cháo cá hồi cho bà đẻ là một món ăn được nhiều bà mẹ bỉm sữa yêu dấu. Vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khoẻ lại góp thêm phần tăng trưởng trí não cho trẻ nhỏ.
Vậy, công thức nấu cháo cá hồi cho bà đẻ như thế nào ? Để hoàn toàn có thể giúp bạn hoàn toàn có thể bổ trợ kiến thức và kỹ năng về việc siêu thị nhà hàng sau sinh cũng như tự tay làm những món ăn ngon, bổ dưỡng cho mình, hãy cùng tapchinhabep.net tìm hiểu thêm ngay bài viết dưới đây!
Công thức nấu cháo cá hồi cho bà đẻ
Nguyên liệu nấu cháo cá hồi
Trước khi bắt tay vào làm món cháo cá hồi, bạn cần chuẩn bị sẵn sàng 1 số ít nguyên vật liệu như sau!
Sau khi đã chuẩn bị sẵn sàng xong nguyên vật liệu, tất cả chúng ta đã hoàn toàn có thể bắt tay ngay vào làm rồi!
Cách làm cháo cá hồi cho bà đẻ siêu đơn thuần
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu nấu cháo cá hồi
-
Xương cá hồi rửa sạch, để ráo nước.
-
Gạo tẻ + gạo nếp đem vo sạch, rồi cho vào bát nước sạch ngâm khoảng chừng 30 – 60 phút cho hạt gạo nở mềm. Làm như vậy cách nấu cháo cá hồi cho bà bầu ngon, mê hoặc và nhanh chín hơn.
-
Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
-
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2 :
-
Sau khi sơ chế xong nguyên vật liệu, bạn cho xương cá hồi vào nồi, thêm vào một chút ít nước. Sau đó, đun sôi trong khoảng chừng 5 – 7 phút cho thịt cá hồi chín.
-
Lấy tay gỡ thịt cá hồi ra đĩa để riêng. Còn phần xương cá hồi cho vào nồi ninh nhừ khoảng chừng 30 – 40 phút rồi chắt lấy phần nước ninh xương cá để riêng.
Bước 3 :
Trong thời hạn ninh xương, bạn bắc chảo lên nhà bếp. Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho hành khô vào chảo phi thơm + thịt cá hồi + 1/3 thìa cafe muối, rồi hòn đảo đều khoảng chừng 5 phút cho thịt ngấm gia vị để món cháo đậm đà và ngon hơn.
Bước 4 :
Chắt lấy nước ninh xương cá cho ra nồi mới, rồi cho gạo vào chung và triển khai ninh cháo cho đến khi hạt gạo chín, nở mềm là được. ( Tùy theo khẩu vị của mẹ bầu thích ăn lỏng hay ăn đặc mà cho thêm lượng nước tương thích )
Bước 5 : Hoàn thiện món cháo cá hồi cho bà đẻ
-
Khi cháo chín, bạn nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng ăn là xong
-
Cho hành lá thái nhỏ vào bát + thịt cá hồi. Sau đó, múc cháo lên trên và cho thêm một chút ít hạt tiêu.
Cuối cùng là bạn chỉ cần trộn đều lại và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi! Khá đơn thuần cho một món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ mẹ và bé đúng không nào!
Ngoài cháo cá hồi, bạn cũng nên tìm hiểu thêm những nấu những loại cháo khác cũng tốt cho sức khỏe thể chất bà đẻ như : cách nấu cháo hàu sải sản, cách nấu cháo cá, cháo thập cẩm, …
Tại sao bà đẻ nên ăn cháo cá hồi ?
Cá hồi là loại thực phẩm gần như là phân phối nguồn dinh dưỡng tuyệt vời nhất cho phụ nữ sau sinh, trong cá hồi có chứa lượng lớn omega 3 ( DHA ). DHA giúp cho não bé tăng trưởng, bé sẽ được mưu trí và nhanh gọn hơn.
Ngoài ra, 1 số ít nghiên cứu và điều tra đã chứng tỏ rằng DHA trong cá hồi còn đóng vai trò trong việc giảm bớt đi cảm xúc lo ngại và phiền muộn sau sinh, giúp mẹ giảm căng thẳng mệt mỏi, trầm cảm sau sinh.
Lưu ý khi ăn cá hồi sau sinh
Phụ nữ sau sinh nên lựa chọn những loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp. Trong những loại cá, cá hồi được xem có chứa hàm lượng thủy ngân thấp so với những loại cá khác. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn tối đa là 336 gram cá hồi mỗi tuần để tránh thực trạng tích luỹ thuỷ ngân trong khung hình nhé!
Không chỉ vậy, bạn nên ăn cá hồi được nấu chín, tránh ăn những loại gỏi để hạn chế ảnh hưởng tác động đến hệ tiêu hoá và sức khoẻ cho cả mẹ và con.
Cháo cá hồi cho bà đẻ là một món ăn vừa tốt vừa giúp làm ấm khung hình. Chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn tốt cho những mẹ đấy!
Chúc những mẹ thành công xuất sắc!
Tham khảo cách chăm nom sức khỏe thể chất của bà mẹ sau sinh :
Quỳnh Trang
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
