Tổng hợp công thức nấu các món canh bắp cải thơm ngon

Bắp cải được biết đến là một loại rau củ không chỉ tốt cho sức khỏe thể chất mà còn rất ngon và hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn như xào trứng, luộc hoặc nấu canh. Canh bắp cải phối hợp với các nguyên vật liệu khác như trứng, thịt… là những món ăn quen thuộc và thường thấy trong các mái ấm gia đình Việt. Món canh bắp cải rất thanh mát, tương thích để giải nhiệt vào những ngày nắng nóng. Hãy cùng tìm hiểu thêm qua công thức nấu các món canh bắp cải thơm ngon dưới đây để bổ trợ vào thực đơn bữa ăn mái ấm gia đình bạn nhé!

Bước 7. Bắp cải chín mềm thì tắt nhà bếp rồi múc ra bát là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Bước 6. Nấu đến khi thấy nước sôi thì cho bắp cải vào nấu cùng ( nếu thích thì bạn hoàn toàn có thể nặn thịt thành viên nhỏ vừa ăn trước khi cho vào nấu ), tiếp theo bạn nêm gia vị vừa ăn.

Bước 5. Cho vào nồi khoảng chừng 3 thìa dầu ăn, đun nóng dầu thì cho hành băm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho thịt bằm vào hòn đảo đều để thịt tơi ra, tới khi thịt gần chín thì cho nước vào.

Bước 4. Sau khi băm thịt thì cho vào tô và ướp với các gia vị đã sẵn sàng chuẩn bị sẵn như nước mắm, muối cho thấm, hạt nêm, tiêu, hành băm… tùy theo khẩu vị.

Bước 3. Hành tím lột vỏ và băm nhỏ. Thịt rửa sạch rồi luộc sơ cho bớt mùi thôi nhé. Luộc xong thì rửa qua nước lạnh rồi thái thành từng miếng mỏng mảnh, sau đó gom lại băm cho thật nhuyễn.

Bước 2. Cho bắp cải vừa cắt xong vào chậu ngâm với nước muối pha loãng khoảng chừng 20 phút thì vớt ra cho vào rổ. Xả sơ qua với nước lạnh một lần nữa rồi vớt ra để cho ráo nước.

Bước 1. Bắp cải sau khi mua về đem rửa sạch rồi cắt thành sợi mỏng dính vừa ăn. Bạn hoàn toàn có thể dùng dao hai lưỡi để thái bắp cải đều và thích mắt hơn.

Và các gia vị khác như : hạt nêm, đường kính trắng, bột canh, tiêu xay, bột ngọt

200 g thịt nạc, bạn nên chọn loại thịt mà có thêm một chút ít mỡ

Canh bắp cải thịt bằm thơm ngon – Ảnh minh họa: Internet 

Canh bắp cải nấu với tôm khô

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng

• Bắp cải 500 g

• Tôm khô 100 g

• Hành lá 2 nhánh

• Gia vị 1 ít

• ( muối / đường / hạt nêm / bột ngọt / tiêu )

Nguyên liệu nấu canh bắp cải nấu với tôm khô – Ảnh minh họa : Internet

Cách thực thi

• Tôm khô đem xả qua nước để sạch bụi bẩn, sau đó đem ngâm với nước ấm để tôm được nở mềm.

  Xem thêm: Tim heo nấu gì ngon? Tổng hợp 11 món tim heo ngon đơn giản dễ làm tại nhà

• Bắp cải tách riêng từng lá, cắt khúc nhỏ vừa ăn rồi đem ngâm với nước muối loãng khoảng chừng 10 phút để vô hiệu sạch bụi bẩn. Sau đó vớt ra rửa lại với nước sạch lần nữa rồi để ráo nước. Hành lá rửa sạch và cắt nhuyễn.

Ngâm tôm khô với nước ấm cho nở mềm – Ảnh minh họa: Internet 

• Bắc lên nhà bếp khoảng chừng 500 ml nước và cho tôm khô đã ngâm vào đun sôi. Nêm vào nồi 1 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng cafe bột ngọt, 50% muỗng cafe muối, 2/3 muỗng canh đường.

• Khuấy đều cho gia vị hòa tan trọn vẹn, đợi khi nước canh sôi thì cho bắp cải vào. Nấu thêm 10 phút nữa cho bắp cải chín mềm thì tắt nhà bếp và rắc thêm tí hành, tiêu là xong.

Canh bắp cải nấu tôm khô có nước dùng từ tôm khô rất thanh ngọt, mê hoặc, bắp cải vừa chín tới không bị bở. Đây chắc như đinh là món ăn tuyệt vời không hề thiếu trong mâm cơm mái ấm gia đình bạn đấy nhé!

Canh bắp cải hầm xương thịt

Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị

• Bắp cải 500 g

• Xương heo 300 g

• Hành lá 2 nhánh

• Gia vị 1 ít

• ( đường / muối / bột ngọt )

Cách thực thi

• Xương heo mua về đem rửa sạch và cho vào thau sạch, rắc thêm khoảng chừng 1 muỗng cafe muối. Sau đó đổ nước sôi vào, trụng sơ 2 – 3 phút cho xương sạch và không còn tanh. Tiếp tục rửa sạch lại với nước và để ráo.

• Bắp cải tác lấy phần lá và cắt thành khúc nhỏ vừa ăn, đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng chừng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch. Hành lá rửa sạch và cắt nhuyễn.

Đổ nước sôi vào, trụng sơ 2 – 3 phút cho xương sạch và không còn tanh – Ảnh minh họa: Internet 

• Bắc nồi nước lên nhà bếp và cho xương heo vào cùng 2 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe bột ngọt. Khuấy đều cho tan gia vị rồi thực thi ninh xương heo trong khoảng chừng 30 phút để xương ra nước ngọt. Bạn nên canh tiếp tục vớt bọt để nước canh đẹp và ngon hơn.

  Xem thêm: Tim bò làm món gì ngon? Các món ngon từ tim bò ai cũng mê – Digifood

• Sau 30 phút, bạn cho phần bắp cải vào và nấu thêm 10 phút nữa cho bắp cải chín mềm. Cuối cùng, bạn tắt nhà bếp và cho thêm hành lá vào là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Canh bắp cải hầm xương thịt thơm ngon, hấp dẫn – Ảnh minh họa: Internet 

Canh bắp cải hầm xương thịt cực kỳ đơn thuần nhưng lại vô cùng thơm ngon, mê hoặc. Nước hầm xương thanh ngọt, bắp cải mềm vừa chín tới, bạn hoàn toàn có thể ăn kèm xương thịt với nước mắm ớt cay để tăng thêm mùi vị.

Trên đây là công thức nấu các món canh bắp cải tích hợp với các nguyên vật liệu quen thuộc mà bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm. Hy vọng qua bài viết hoàn toàn có thể giúp bạn biết được thêm nhiều món ăn để bổ trợ vào thực đơn bữa cơm mái ấm gia đình.