Công thức nấu canh rau ngót cá rô đồng ngon mát ngày hè : Là món ăn được nhiều người yêu thích, nhất là vào mùa hè, cách làm món canh ngon này cũng rất đơn thuần, đa số là các bạn phải cần chăm sóc trong khâu làm cá rô và lọc thịt cá. Mời các bạn cùng tìm hiểu và khám phá thêm cách làm dưới đây nhé. Canh cá rô đồng là món ăn được rất nhiều mái ấm mái ấm gia đình thực thi bởi tính dân dã, mộc mạc mà món …
Có thể bạn chăm sóc :
Công thức nấu canh rau ngót cá rô đồng ngon mát ngày hè : Là món ăn được nhiều người yêu thích, nhất là vào mùa hè, cách làm món canh ngon này cũng rất đơn thuần, đa phần là các bạn phải cần chú ý quan tâm trong khâu làm cá rô và lọc thịt cá. Mời các bạn cùng tìm hiểu thêm cách làm dưới đây nhé.
Canh cá rô đồng là món ăn được rất nhiều mái ấm gia đình thực thi bởi tính dân dã, mộc mạc mà món canh đem lại cho bữa ăn đặc biệt quan trọng là làng quê Bắc Bộ. Nó là một trong 50 đặc sản nổi tiếng nổi tiếng của các tỉnh ở Miền Bắc. Chắc có lẽ rằng với người dân ở đây, chỉ cần sáng đi làm đồng là buổi trưa đã có cá rô tươi ngon mang về nấu
Nguyên liệu nấu canh cá rô
Rau ngót là loại rau có tính mát lạnh ( nấu chín sẽ bớt lạnh ), vị ngọt. Ăn rau ngót rất tốt cho sức khỏe thể chất sức khỏe thể chất toàn bộ tất cả chúng ta. Với tính năng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, tăng tiết nước bọt, bổ huyết, cầm huyết, nhuận tràng, sát khuẩn, tiêu viêm, sinh cơ và nhiều tính năng chữa bệnh khác, rau ngót được ví như thần dược. Rau ngót trọn vẹn hoàn toàn có thể luộc, trọn vẹn hoàn toàn có thể nấu canh nhưng canh rau ngót với cá rô đồng vẫn là trên hết
- + Rau ngót : 200 gr
- + Cá rô phi : 1 con ( 600 – 700 gr )
- + Hành khô : 1 củ
- + Dầu ăn
- + Gia vị : hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, nước mắm
Cách nấu canh rau ngót cá rô đồng cực ngon
- + Bước 1 : Rau ngót các bạn tuốt, rửa sạch, để ráo. Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng mảnh. Cá rô phi đồng sơ chế sạch, để ráo, lọc lấy phi lê.
- + Bước 2 : Phi lê cá các bạn thái mỏng mảnh, độ dầy khoảng chừng 0,8 cm. Ướp vào phi lê cá : 50% chỗ hành khô và một chút ít bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu xay. Để 15 – 20 phút cho ngấm.
- + Bước 3 : Xương cá các bạn cho vào nồi cùng với 1 lít nước, thêm 1 miếng gừng nhỏ và chút muối, ninh khoảng chừng 40 phút lấy nước dùng.
- + Bước 4 : Bắc chảo lên nhà bếp, phi thơm 1/2 hành khô còn lại. Hành thơm cho phi lê cá vào xào, hòn đảo nhẹ tay để cá không bị nát. Cá chín các bạn trút ra đĩa.
- + Bước 5 : Khi nước dùng cá được các bạn vớt xương cá ra, cho rau ngót vào. Đun tới khi rau ngót chín mềm. Nêm 1/2 thìa cafe bột ngọt + 50% thìa cafe hạt nêm.
- + Bước 6 : Rau chín các bạn cho cá trở lại nồi cùng với rau rồi tắt nhà bếp. Múc Canh rau ngót cá rô ra tô và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Xem thêm cách nấu món cháo ngon từ cá rô
Kết : Trên đây là hướng dẫn cách nấu canh cá rô rau ngót tiết kiệm chi phí ngân sách thời hạn nấu nướng, thơm ngon và mê hoặc cho bữa cơm mái ấm mái ấm gia đình. Hy vọng, trọn vẹn hoàn toàn có thể giúp bạn học thêm được một món ăn ngon, mới lạ cho mái ấm mái ấm gia đình mình cũng chiêm ngưỡng và thưởng thức và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Tags : canh cá lóc nấu rau ngót, cách nấu canh cá rô rau muống, cách nấu canh bánh đa cá rô rau cải, cách nấu canh cá rô đồng rau hẹ
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
