Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món canh
- Giá đỗ: 200 gr
- Thịt heo nạc: 20o gr
- Hành tím: 1 củ
- Đậu phụ: 3 bìa
- Cà chua: 2 quả
- Hành lá, rau mùi
- Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm
Cách nấu canh đậu phụ giá đỗ đơn giản mà ngon mê ly
Bước 1 :
Trước tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và tiến hành sơ chế các nguyên liệu.
Thịt heo bạn rửa sạch rồi thái thành miếng mỏng mảnh, hoặc bạn cũng hoàn toàn có thể băm nhỏ thịt heo. Sau đó bạn đem ướp với nước mắm, bột nêm, tiêu trong 10 phút cho ngấm gia vị .
Tiếp theo là giá đỗ. Bạn đem giá đỗ rửa sạch sau đó ngâm nước có pha ít muối loãng rồi vớt ra để ráo. Việc rửa giá đỗ với nước muối pha loãng thì sẽ giúp cho giá đỗ được sạch, bảo vệ chất lượng hơn .
Hành lá rửa thật sạch, thái nhỏ .
Cà chua bạn đem rửa sạch rồi thái múi cau .
Hành tím lột vỏ bên ngoài, băm thật nhuyễn.
Đậu phụ bạn cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn .
Bước 2 :
Khi bạn đã sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu khá đầy đủ rồi thì thực thi chế biến thôi .
Bạn cho chảo dầu lên nhà bếp rồi cho hành tím vào chảo, phi thơm lên, rồi bạn cho tiếp cà chua vào xào. Bạn liên tục cho thịt vào xào cùng. Khi thịt chín một chút ít thì bạn cho nước vào đun sôi .
Đến khi nồi nước sôi thì bạn bỏ đậu vào rồi nấu khoảng 10 phút. Sau cùng bạn cho giá đỗ vào, nêm nếm thêm lần nữa cho vừa ăn. Rồi bạn cho hành lá vào và khuấy đều.
Cuối cùng là bạn múc canh ra tô, và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé. Món này cũng là một sự lựa chọn tốt cho những ngày ăn chay của mái ấm gia đình bạn đó .
Vậy là đã triển khai xong xong món canh đậu phụ giá đỗ rồi đó. Nguyên liệu bạn sẵn sàng chuẩn bị thì đơn thuần, sẵn sàng chuẩn bị thì không có gì công phu cả và cách chế biến còn nhanh nữa. Món này là sự lựa chọn cho mái ấm gia đình bạn vào những dịp cuối tuần, hay những bữa chay của mái ấm gia đình bạn đó .
Cách nấu canh đậu phụ giá đỗ rất đơn thuần thôi, lại còn không tốn thời hạn nữa chứ. Phải lưu lại cách chế biến này ngay thôi các chị em, để bí là sài luôn cho mái ấm gia đình mình. Hy vọng với cách làm này, thì các chị em nội trợ đã thêm một món ăn mới cho bữa cơm của mái ấm gia đình mình !
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
