Cách nấu canh khoai sọ tôm khô thơm ngon, bổ dưỡng cho mái ấm gia đình

Bạn đã biết cách nấu canh khoai sọ tôm khô thơm ngon, bổ dưỡng cho mái ấm gia đình hay chưa ? Nếu chưa thì hãy tìm hiểu thêm ngay bài viết dưới đây của Bách hóa XANH.

Canh khoai sọ tôm khô là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi mùi vị thơm ngon, bổ dưỡng mà cách làm lại cực kỳ đơn thuần. Hôm nay, hãy cùng Bách hoá XANH vào nhà bếp và học ngay cách chế biến món ăn mê hoặc này nhé.

< img alt = " " class = " imgcontent " height = " 140 " src = " https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/10/08/1388685/cach-nau-canh-khoai-so-tom-kho-thom-ngon-bo-duong-cho-gia-dinh-202110081045481850.jpg " width = " 360 " / >

Chuẩn bị 10 phút

Chế biến 30 phút

Dành cho 3 – 4 người

1N guyên liệu làm canh khoai sọ tôm khô

< img alt = " Nguyên liệu chính làm canh khoai sọ tôm khô " class = " imgcontent lazy " height = " 140 " src = " https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/10/08/1388685/cach-nau-canh-khoai-so-tom-kho-thom-ngon-bo-duong-cho-gia-dinh-202110081046348419.jpg " title = " Nguyên liệu chính làm canh khoai sọ tôm khô " width = " 360 " / >

Mẹo hay Để mua được khoai sọ ngon bạn nên chọn những củ có dáng tròn đều hoặc hình dáng như quả trứng gà, kích cỡ nhỏ, trên vỏ sần sùi, nhiều râu, những củ mới, thường có nhiều đất bám trên vỏ. Không nên chọn những củ khoai sọ có nhiều vết thâm đen, thối rữa vì đây là những củ để lâu, có tín hiệu bị hư hỏng. Tôm khô ngon là tôm được phơi sống, có màu men gạch tự nhiên, không quá nhạt cũng không quá sậm. Tôm khô có màu đỏ nhạt thường bị để lâu hoặc đã luộc chín mới phơi còn màu đỏ sậm thì có năng lực tôm bị tẩm phẩm màu hoá học. Nên chọn tôm khô có phần thịt săn chắc, ngửi không có mùi nồng và không bị sạn, cát. Tôm khô bạn hoàn toàn có thể tìm mua ở các chợ, shop thực phẩm, nhà hàng siêu thị,… hoặc tự làm tôm khô tại nhà nếu có thời hạn nhé.

2C ách làm canh khoai sọ tôm khô

Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu

Khoai sọ sau khi mua về bạn bào sạch vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp theo, bạn ngâm khoai trong nước muối loãng khoảng chừng 20 phút để giảm độ nhớt rồi vớt ra rửa sạch lại với nước, để ráo.

< img alt = " Sơ chế nguyên vật liệu " class = " imgcontent lazy " height = " 140 " src = " https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/10/08/1388685/cach-nau-canh-khoai-so-tom-kho-thom-ngon-bo-duong-cho-gia-dinh-202110081048190959.jpg " title = " Sơ chế nguyên vật liệu " width = " 360 " / >

Tôm khô bạn đem ngâm với nước ấm khoảng chừng 1 giờ sau đó cho vào cối, dùng chày giã nhuyễn. Hành tím bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt lát. Hành lá, ngò gai, rau om bạn rửa sạch, cắt nhỏ.

Lưu ý : Bạn nên luộc sơ khoai sọ trước khi gọt hoặc đeo bao tay để tránh bị ngứa.

Bước 2 Nấu canh khoai sọ tôm khô

Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, dầu sôi thì bạn cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho tôm khô vào, xào đều khoảng chừng 2 phút thì bạn cho phần khoai sọ vào.

Nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối, xào tiếp khoảng chừng 2 phút rồi hạ lửa nhỏ. Cho khoảng chừng 1 lít nước lọc vào nồi, nấu khoảng chừng 10 phút cho khoai chín.

< img alt = " Nấu canh khoai sọ tôm khô " class = " imgcontent lazy " height = " 140 " src = " https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/10/08/1388685/cach-nau-canh-khoai-so-tom-kho-thom-ngon-bo-duong-cho-gia-dinh-202110081048412748.jpg " title = " Nấu canh khoai sọ tôm khô " width = " 360 " / >

Cuối cùng, bạn cho hành lá, ngò gai và rau om cắt nhỏ vào, khuấy đều rồi tắt nhà bếp, múc ra tô là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Lưu ý : Canh khoai sọ rất nhanh chín nên bạn nhớ kiểm tra liên tục cũng như chỉ nên nấu khoảng chừng 10 phút. Không nên nấu quá lâu để tránh khoai bị mềm, nát, ăn không ngon.

3T hành phẩm

< img alt = " Canh khoai sọ tôm khô thơm ngon mê hoặc " class = " imgcontent lazy " height = " 140 " src = " https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/10/08/1388685/cach-nau-canh-khoai-so-tom-kho-thom-ngon-bo-duong-cho-gia-dinh-202110081049161083.jpg " title = " Canh khoai sọ tôm khô thơm ngon mê hoặc " width = " 360 " / >

Chỉ với chưa đầy 3 bước là bạn đã có ngay một tô canh khoai sọ tôm khô thơm ngon rồi đấy. Phần khoai sọ thì dẻo dẻo, bùi bùi phối hợp cùng tôm khô dai ngọt và nước dùng đậm đà mà ai ăn cũng cảm thấy thích mê cho mà xem. Còn chần chừ gì nữa, vào nhà bếp trổ tài làm ngay món canh này cho mái ấm gia đình.

Vừa rồi Bách hóa XANH đã hướng dẫn đến bạn cách làm món canh khoai sọ tôm khô thơm ngon, bổ dưỡng cho mái ấm gia đình. Hy vọng bạn sẽ thành công xuất sắc món ăn này nhé!

Mua hạt nêm các loại chất lượng tại Bách hóa XANH để nấu canh khoai sọ tôm khô thơm ngon, bổ dưỡng cho mái ấm gia đình :

Bách hóa XANH