Ấm bụng ngày mưa với món canh mướp mồng tơi nóng hỏi

Sự kết hợp của mồng tơi, mướp hương và tôm khô tạo nên một món canh ngọt mát, thơm ngon. Hãy cùng mình vào bếp và làm món canh mướp mồng tơi giúp bạn ấm bụng vào những ngày mưa này nhé!

Mướp hương có vị ngọt, tính mát, không riêng gì ăn ngon mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe thể chất. Giúp chống viêm, làm giảm nếp nhăn hình thành, tương hỗ điều trị tăng huyết áp và giải nhiệt tốt .Mồng tơi không phải là một món ăn lạ lẫm với mọi người, thường được dùng vào những ngày hè nóng giãy oi bức vì nó có tính năng giải nhiệt tốt. Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng như : tương hỗ điều trị bệnh táo bón, ngăn ngừa loãng xương, chống oxi hóa và giúp giảm cân .Mồng tơi tích hợp với mướp hương không chỉ ngon miệng mà còn giúp bạn giải nhiệt tốt .

– Tác dụng chữa bệnh của mướp hương

– Lợi ích vàng từ rau mồng tơi, không ăn sẽ phải hụt hẫng

Chuẩn bị
15 phút

Chế biến
25 phút

Dành cho
3 – 4 người

Nguyên liệu

Cách thực hiện

Bước 1:

Tôm khô rửa sạch, rồi cho vào tô với một ít nước, ngâm khoảng 10 phút cho tôm khô mềm.

Mướp rửa sạch, nạo bỏ vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Mồng tơi nhặt bỏ lá úa và già, rửa sạch, sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn, khoảng 3 – 4cm.

Tham khảo thêm: Cách chọn mua và chế biến mướp hương cực ngon

Bước 2:

Cho nước vào nồi cùng với tôm khô đợi đến khi nước sôi, cho mướp vào nồi, nấu khoảng 3 phút rồi cho tiếp mồng tơi vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đậy nắp lại nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Để mướp và mồng tơi được ngon, ngọt hơn, thì bạn không nên nấu quá lâu .

Tham khảo thêm: Cách chế biến rau mồng tơi không bị nhớt khi nấu

Cho canh ra tô, vậy là món canh mướp, mồng tơi đã xong rồi .

Tham khảo thêm: 8 Cách nấu canh mướp cực thơm ngon, ngọt thanh, dễ làm

Chỉ với 15 – 20 phút là bạn đã có một món canh mướp mồng tơi thơm mát, mồng tơi tuy rất tốt cho sức khỏe, nhưng có một số người cần nên kiêng ăn mồng tơi. Chúc bạn thành công với món ăn này.

Có thể bạn chăm sóc :Xem thêm cách làm nhiều món ăn ngon khác tại phân mục Món ngon mỗi ngàyKinh nghiệm hay Bách hóa XANH

Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu