Cách nấu canh ngao chua

Hương vị thơm ngon, vị ngọt đậm đà xen lẫn vị chua thanh đặc trưng của bát canh ngao chua thật sự quá hợp với tiết trời nắng nóng như lúc bấy giờ. Món canh ngao chắc như đinh sẽ là điểm trung tâm của bữa cơm mái ấm gia đình, các bé sẽ đánh bay 2 bát như chơi đó ạ. Cách nấu món canh ngao chua cũng cực kỳ đơn thuần, với những nguyên vật liệu dễ kiếm, dễ tìm, giá thành phải chăng. Hãy cùng shop thực phẩm sạch CleverFood tất cả chúng ta tò mò nhé :

Cách nấu canh ngao chua

Nguyên liệu nấu canh ngaochua

• Ngao sạch

   Lenger khay: 1.2kg

• Măng nứa rừng : 200 g
• Dứa ( thơm ) : 300 g, me vài trái ( không có cũng được )
• Cà chua : 1 trái
• Ớt sừng đỏ : 5 trái
• Hành lá, rau răm, rau ngổ : 100 g
• Gia vị : Hành khô, tỏi, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, đường, tiêu, ớt bột, dầu ăn

Để tránh các ông chồng đi nhậu, học ngay Cách nấu món Mực xào chua ngọt

Sơ chế nguyên vật liệu nấu canh ngao chua

• Hành khô, tỏi : Làm sạch, băm nhuyễn ;

• Ngaosạch

  Xem thêm: Cách nấu thịt thỏ roti

  Xem thêm: Tim heo nấu gì ngon? Tổng hợp 11 món tim heo ngon đơn giản dễ làm tại nhà

   Lenger:

  • Mua về bóc hộp sử dụng liền vì đã sử lý sạch cát ;
  • Cho ngao vào nồi luộc với một lượng nước nhiều hơn lượng nước dùng để nấu canh một chút ít, khi thấy < p > ngao < / p > mở miệng, tắt nhà bếp, vớt < p > ngao < / p > ra, cạy thịt < p > ngao < / p > bỏ vào 1 cái chén, bỏ vỏ. Ướp thịt ngaovới ½ phần hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, ½ thìa dầu ăn trong 15 phút để < p > ngao < / p > ngấm đều gia vị ;
  • Có thể thấy phần nước luộc < p > ngao < / p > trong sáng sau khi luộc.
• Cà chua chín : rửa sạch, cắt bỏ cuống, thái múi cau ;
• Dứa : Gọt vỏ, cắt bỏ mắt, rửa sạch, thái miếng vừa ăn ;
• Măng nứa rừng : rửa sơ, vắt nước
• Me chín : Ngâm vào bát nước nóng, bóp kỹ, lọc lấy nước me
• Ớt sừng : rửa sạch, bỏ cuống, thái lát ;
• Hành lá, rau răm, rau ngổ : Nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.

Thực hiện nấu canh ngao chua

• Phi thơm 2 thìa dầu ăn với phần hành tỏi băm nhuyễn còn lại và một chút ít ớt bột để món canh có sắc tố mê hoặc hơn, cho < p > ngao < / p > vào xào nhanh tay rồi đổ nước luộc < p > ngao < / p >, nước me vào, vặn lửa lớn ;
• Nêm thêm ½ thìa muối, 1,5 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1/3 thìa đường sao cho có vị vừa ăn, đến khi nước canh sôi, dùng thìa lớn vớt hết bọt rồi cho dứa, cà chua, măng chua vào, đun sôi thêm 5 phút nữa, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt nhà bếp ;
• Cho hành lá, rau răm, rau ngổ thái nhỏ, ½ ớt thái lát vào, rắc lên bên trên ½ thìa tiêu nữa là bạn đã hoàn thành xong món canh chua < p > ngao < / p > cực kỳ mê hoặc rồi đấy ;
• Bày món < p > canh ngaochua < / p > ra bát lớn, rắc nhẹ một chút ít tiêu lên trên và khởi đầu chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé ;
• Trộn phần ớt thái lát còn lại với 3 thìa nước mắm nguyên chất để ăn kèm cho thêm phần đậm đà và hợp khẩu vị nhé ;

Tham khảo món : Cá thu sốt cà chua

Yêu cầu thành phẩm món canh ngao chua

• Món < p > canh ngao chua < / p > được trình diễn đẹp mắt, mê hoặc, đa sắc tố, có mùi thơm tự nhiên, vị ngọt mát, chua cay nhẹ, vừa ăn, nước canh trong mê hoặc ;

• Ngao

   tươi, ngọt ngon, ngấm gia vị;

• Cà chua, dứa tươi ngon, chín vừa ;
• Hành lá, rau răm, rau ngổ có màu xanh nuột mê hoặc tạo ra sự mùi thơm đặc trưng của món < p > canh ngao chua. < / p >
• Với món canh chua này bạn nên chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng với cơm trắng nóng và cá kho tộ, kho tiêu nhé, sẽ rất hợp vị và đưa cơm đấy.
• Bữa cơm ngày hè nhà bạn sẽ thêm phần mê hoặc hơn, kích thích khẩu vị tốt hơn với < p > cách nấucanh ngao < / p > < p > chua ngọt mê hoặc < / p > < p > < / p > này đấy. Chúc bạn chế biến món ăn thành công xuất sắc và ăn ngon miệng với món canh ngao chuanhé.
• < p > < img alt = " " class = " img " height = " 16 " src = " https://www.facebook.com/images/emoji.php/v6/f6a/1/16/1f530.png " width = " 16 " / > 🔰 CleverFood Binh Đoàn Thực Phẩm Sạch Tiên Phong < / p > < p > CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG CLEVERFOOD : < / p > < p > < img alt = " " class = " img " height = " 16 " src = " https://www.facebook.com/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png " width = " 16 " / > ✔ Với đơn hàng từ 300.000 – 500.000 đ : Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 4 km, mỗi 1 km tiếp theo tính thêm 5000 đ. ✔ Với đơn hàng từ 500.000 – một triệu đ : Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 8 km, mỗi 1 km tiếp theo tính thêm 5000 đ. ✔ Với đơn hàng trêm một triệu đ người mua được Freeship trong nội thành của thành phố TP. Hà Nội. < / p > < p > Liên hệ mua hàng : Gọi sốHotlineThực phẩm sạch CleverFood : 096.224.3863 Like Fanpage để update loại sản phẩm sớm nhất : https://www.facebook.com/thucphamcleverfood < / p > < p > Danh sách các shop thuộc mạng lưới hệ thống CleverFood : CLICK VÀO ĐỂ XEM < / p > < p > < / p >