Rau dệu: Giúp mọc tóc, ngủ ngon và chữa ung thư – http://amthuc247.net

Rau dệu có tên khoa học là Alternanthera sessilis. Đây là loài cây thân thảo, có hoa, bò trên mặt đất, thuộc họ dền, còn có tên là diếp bò, diếp không cuống, rau dền nước…

Cây rau dệu phân bổ ở khắp các nơi trên quốc tế và được tìm thấy nhiều ở các nước thuộc khu vực Khu vực Đông Nam Á như Lào, Campuchia, Nước Ta và Indonesia. Loại rau này thường mọc thông dụng ở các vùng đất hoang, khí ẩm, mương nông, ruộng lúa và khu vực có nhiều ao hồ. Mặc dù vậy, cây dệu vẫn hoàn toàn có thể sống được ở khu vực có điều kiện kèm theo khô hạn, khắc nghiệt .
Loại rau này thường mọc lan, phân nhiều nhánh nhỏ, bên dưới mỗi khớp nhánh đều có các rễ phụ. Thân cây thường dài từ 40-140 cm, cứng và mỏng mảnh khi sống ở điều kiện kèm theo khô ráo nhưng sẽ tăng trưởng rỗng ruột để nổi trong điều kiện kèm theo thủy sinh .

googletag.cmd.push(function() { googletag.display(‘div-gpt-ad-midbanner1’); });

Lá rau mọc đối và so le. Lá không có cuống hoặc nếu có thì rất ngắn. Phiến lá có hình mũi mác nhọn, có một gân giữa. Mặt lá hơi nhám, có chiều dài 4 – 6 cm và rộng là 1 – 2 cm .
Hoa có màu trắng, nhìn như một cụm gai nhọn. Hoa không có cuống, thường mọc ở nách lá. Hoa mọc đơn hoặc thành chùm ( tối đa 5 bông ). Cây có quả bé hình tim ngược. Mỗi quả chứa một hạt có màu nâu. Quả rau dệu không có mùi vị đặc trưng .

Lợi ích sức khỏe của rau dệu

Tất cả các phần của cây từ lá, rễ, hoa đều chứa đặc tính chữa bệnh khác nhau. Dưới đây là 11 quyền lợi sức khỏe thể chất tuyệt vời mà rau dệu mang lại .

1. Chữa vô sinh

Rau này có năng lực chữa khỏi bệnh lậu và vô sinh phái mạnh nếu ăn liên tục. Ngoài ra, rau còn phân phối nguồn năng lượng cho người bệnh tiểu đường và giúp duy trì mức đường trong máu không thay đổi .

2. Ngăn ngừa ung thư

Rau dệu có năng lực vô hiệu độc tố và ngăn ngừa tế bào ung thư. Nó còn có năng lực tàn phá vi trùng và chữa lành vết thương .

3. Trị quáng gà

Rau này là thực phẩm tuyệt vời giúp cải tổ thị lực. Những người bị bệnh quáng gà nếu ăn hoa của rau này liên tục sẽ thấy thị lực cải tổ rõ ràng .
Ngoài ra, rau còn giúp tăng cường các dây thần kinh mắt, khiến cơ mắt khỏe .

4. Giúp ngủ ngon

Ăn nhiều rau này sẽ giúp cải tổ giấc ngủ. Thành phần trong rau dệu giúp kiểm soát và điều chỉnh mạng lưới hệ thống thần kinh TW, cải tổ bộ nhớ và giúp não thư giãn giải trí .

5. Giúp mọc tóc, giảm nhiệt

Lấy một lượng chiết xuất rau đem trộn với một lượng dầu mè tương tự, thêm 20 g cam thảo, hoa súng và hạt thì là. Sau đó, đem hỗn hợp này xay với sữa bò rồi đun sôi lửa nhỏ .
Lọc lại hỗn hợp này rồi bôi lên tóc 4 ngày một lần trước khi gội đầu. Kết quả cho thấy tóc mọc nhanh, giải nhiệt khung hình, hạ sốt, giảm đau …

6. Chữa bệnh trĩ và bệnh tiểu buốt

Những người mắc bệnh trĩ có thể nấu món súp rau dệu với tỏi và hạt tiêu để chấm dứt bệnh. Ngoài ra, bạn có thể dùng 25mg chiết xuất rau dệu trộn với lượng chiết xuất cà rốt tương đương để giúp trị bệnh trĩ.

Dùng một lượng rễ rau trộn với buttermilk và 2 lít sữa trâu cho ra một hỗn hợp chữa bệnh tiểu buốt, viêm đường tiết niệu hiệu suất cao .

7. Chữa bệnh vàng da

Đun sôi 20 ml chiết xuất rau với đường nâu, sữa bò rồi uống trong một thời hạn nhất định sẽ giúp chữa bệnh vàng da. Rau dệu cũng hoàn toàn có thể tích hợp với 1 số ít loại dược phẩm khác chữa viêm gan, cảm lạnh và hen suyễn .

8. Cải thiện tình trạng sức khỏe

Ngoài các hiệu quả tuyệt vời kể trên, cây rau dệu còn giúp trị các yếu tố về đường tiêu hóa, ùn tắc mạn tính của gan, viêm gan, viêm phế quản .
Ngoài ra, rau dệu còn có tính năng chữa bệnh viêm bể thận cấp và mãn tính, viêm bàng quang, cầm máu, đau đầu, chóng mặt …

Giá trị dinh dưỡng của rau dệu

Món ngon từ rau dệu

Ở Khu vực Đông Nam Á, chồi non và lá rau được ăn như rau. Rau này thường được chế biến bằng cách luộc, xào, nấu canh …
Dưới đây là 1 số ít món ăn dân dã, ngon miệng từ rau dệu .

♦ Canh rau dệu nấu tép

Chuẩn bị

• Rau dệu chọn lấy đọt non, rửa sạch, để ráo
• Tép cắt râu, đập giập, ướp với tiêu, hành, nước mắm

Cách nấu canh rau dệu

• Phi thơm hành tỏi, cho tép đã ướp gia vị vào xào chín.
• Tiếp theo cho nước vào, nêm thêm chút bột canh/hạt nêm.
• Đến khi canh sôi thì cho rau vào, trộn để rau chín đều thì nêm nếm lại rồi tắt bếp.

Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể làm thêm các món sau :
♦ Rau dệu luộc

♦ Rau dệu xào tỏi/trứng/thịt theo

♦ Canh rau dệu nấu cá đồng / thịt bằm / nấm .
Các bài viết của Hello Health Group và Hello Bacsi chỉ có đặc thù tìm hiểu thêm, không sửa chữa thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa .

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu