Bí quyết làm canh rau lang thịt băm thanh ngọt, ngon cơm

Canh rau lang thịt băm là món ăn vô cùng dân dã trong bữa ăn của các mái ấm gia đình Việt. Món ăn này giúp gợi nhớ mùi vị quê nhà mà nhiều người yêu thích. Những cọng rau lang non mềm, ngọt phối hợp với vị ngọt của thịt tạo nên mùi vị cực kỳ bắt miệng.

Chỉ với 15 phút bạn đã có ngay món canh cho bữa ăn thêm đủ đầy. Medplus sẽ san sẻ cách làm canh rau lang thịt băm ngay trong bài viết dưới đây! Bạn hãy lưu ngay công thức và vào nhà bếp cùng Medplus nhé!

Cách làm canh rau lang thịt băm

Cách chọn nguyên vật liệu

• Không nên mua những bó rau có ngọn vươn ra quá dài. Nếu mua về không sử dụng liền để ngày hôm sau ngọn rau sẽ vươn ra thêm một đoạn từ 5 – 10 cm.
• Chọn thịt có màu hồng tươi, khi chạm tay vào không có độ dính và nhớt.
• Chọn thịt có độ đàn hồi cao. Không mua thịt cứng và nhão vì đó là thịt bị bệnh hoặc ôi thiu.
• Chọn nơi mua uy tín, chất lượng bảo vệ.

Bí quyết làm canh rau lang thịt băm

• Bạn hoàn toàn có thể xào thịt với rau nhưng sẽ làm thịt bị khô.
• Nếu được bạn nên xào thịt riêng, khi rau chín thì bỏ vào.
• Để thịt không vón cục bạn hoàn toàn có thể cho ra chén và thêm chút nước, bóp nhẹ cho thịt tơi ra rồi với cho vào canh.

Thịt heo không nên sử dụng với thực phẩm gì ?

Những thực phẩm nên đại kị khi ăn với thịt heo :

Yêu cầu tư vấn Gói Bảo hiểm sức khoẻ Bảo Việt An Gia

Loại bảo hiểm * Họ và tên * Điện thoại * Email Click vào nút Yêu cầu tư vấn không lấy phí đồng nghĩa tương quan với việc bạn đã đọc và đồng ý chấp thuận với Chính sách bảo mật thông tin của chúng tôi.

• Gan dê
• Gừng sống
• Đậu nành
• Rau ngò
• Thịt bò

Những người nên kiêng canh rau lang thịt băm

1. Người bị tiêu chảy

Thịt heo có chứa một lượng chất béo nhất định, mặc dầu là thịt nạc. Chất béo này làm đường tiêu hóa khó hồi sinh hơn.

2. Người bị huyết áp cao

Các thực phẩm chứa nhiều chất béo là tối kị so với những bệnh nhân cao huyết áp. Nó gây ra áp lực đè nén nặng nề hơn cho các bệnh huyết áp và tim mạch. Ngoài ra, chất đạm có trong thịt heo cũng làm người bệnh có rủi ro tiềm ẩn đột quỵ, tai biến và nhồi máu cơ tim.

3. Người bị sỏi thận

Thịt heo có chứa nhiều protein, tiêu thụ nhiều thực phẩm này tạo ra nhiều chất tạo sỏi thận trong nước tiểu. Nếu sử dụng món ăn này bạn nên ăn nhiều các loại rau củ và tránh ăn thịt heo.

4. Người bị máu nhiễm mỡ và béo phì

Người mắc các bệnh này cũng nên hạn chế ăn những món ăn chế biến từ thịt heo. Nó phân phối nhiều chất béo ảnh hưởng tác động lớn đến bệnh tật.

Canh rau lang thịt băm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm vừa tiện nghi vừa tiết kiệm chi phí. Bạn hãy lưu ngay công thức và vào nhà bếp trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé! Và bạn đừng quên update các công thức nấu ăn mới nhất tại Medplus nha.

Nguồn : Tổng hợp

Tham khảo thêm các công thức khác :

< h3 class = " ftwp-heading " id = " bi-quyet-lam-canh-rau-lang-thit-bam-thanh-ngot-ngon-com " > Bí quyết làm canh rau lang thịt băm thanh ngọt, ngon cơm < / h3 >

Ingredients

• 300 g rau lang
• 150 g thịt heo nạc
• 1 củ hành khô
• Gia vị : mắm, bột ngọt, muối, dầu ăn

Instructions

Sơ chế nguyên vật liệu

• Rau lang nhặt bỏ phần gốc già và những phần rau bị sâu, héo.
• Sau đó ngâm rau trong nước muối khoảng chừng 5 phút rồi rửa sạch, để ra rổ cho ráo.
• Thịt heo rửa sạch nhiều lần với nước và muối, thái nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn.
• Hành khô đập dập, băm nhỏ.

Nấu canh

• Đặt nồi lên nhà bếp cho dầu và hành vào phi thơm. Cho rau vào xào xơ, khi xào nêm thêm chút gia vị cho đậm đà.
• Sau đó bạn đổ khoảng chừng 700 ml nước vào đun sôi.
• Khi nước sôi thì cho thịt vào, dằm cho thịt tơi ra. Nêm thêm 1/3 muỗng bột ngọt, ½ muỗng hạt nêm và 1 ít nước mắm.
• Khi thịt chín, rau mềm thì tắt nhà bếp và cho ra tô chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay.