Cách nấu canh sườn khoai tây

Bát canh khoai tây, cà rốt với sườn sẽ làm cho bữa ăn của bạn ngon hơn hẳn. Cùng làm và chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé!

1. Nguyên liệu ( 4-6 phần ăn ) – 1-2 dải sườn tươi – 1 củ hành tây lớn – 1 quả cà chua – 1 củ cà rốt vừa – 1 quả ớt chuông xanh – 2 củ khoai tây to

– Nước ( hoàn toàn có thể đun sôi để nguội ) – 1 chén đậu xanh ngâm trước – Muối – ½ muỗng cafe hạt tiêu – ½ cafe thì là 2. Chế biến

Sườn rửa sạch, cho vào nồi lớn. Đổ 10 tách nước vào, đun sôi ở nhiệt độ trung bình. Ngay khi nước mở màn sôi, vớt ra một nồi khác. Khâu này coi như đã rửa sạch sườn. Tiếp tục đổ khoảng chừng 10 ly nước nữa vào, đun sôi ( lượng nước tùy theo sở trường thích nghi của bạn ) ở nhiệt độ trung bình. Dùng muôi vớt bọt trong nồi cho sạch sườn. Tiếp tục đun ở nhiệt độ trung bình, dùng nắp đậy một nửa nồi và hầm tối thiểu trong 2 giờ.

Làm sạch rau, cắt chúng thành miếng tương thích. Hành cắt vòng tròn, cà chua xắt lát, cà rốt cắt miếng tròn nhỏ hoặc miếng vuông. Ớt chuông xanh thái dài, khoai tây cắt nửa hoặc thành 4 phần nếu củ to.

Mở nắp nồi, khi thịt chín, thêm hành tây vào, cho thì là, hạt tiêu và muối vào hòn đảo đều. Nấu hành trong khoảng chừng 15 phút và thêm cà chua. Nấu thêm 10-15 phút nữa là được. Khi cà chua đã mềm, thêm khoai, cà rốt vào và nấu khoảng chừng 20 phút để khoai mềm hơn là được.

Múc canh ra bát, trang trí bằng rau mùi hoặc rau thơm tùy thích.

Chúc các bạn thành công xuất sắc và ngon miệng!

Những lúc thời tiết se lạnh, ta có món canh sườn lợn nấu khoai tây ăn với cơm, thật là mê hoặc.

Nguyên liệu :

Sườn lợn : 500 g

Khoai tây : ½ kg

Gừng, hành củ, hành lá, gia vị, dầu ăn, muối…

Cách làm :

Sườn lợn rửa sạch, chặt từng miếng khoảng chừng 4 cm, chần qua nước sôi, để ráo nước. Tẩm gia vị khoảng chừng 10 phút.

Khoai tây gọt vỏ, rửa qua nước muối loãng, thái miếng độ dày 0,5 cm.

Bóc vỏ hành củ, dập nát. Gừng rửa sạch, bóc vỏ, dập nát. Rửa sạch hành lá, để ráo, cắt nhỏ.

Đun nóng dầu, cho hành củ đã dập vào dầu, phi thơm ; cho gừng vào, hòn đảo đều. Cho cà chua vào, hòn đảo ; sau đó cho sườn và khoa tây vào chảo, hòn đảo đều. Cho tiếp gia vị vào chảo, hòn đảo đều. Sau đó cho nước sôi vào.

Đun nhỏ lửa khoảng chừng 15 phút, cho đến khi các nguyên vật liệu chín mềm. cho hành lá vào chảo và múc nguyên vật liệu ra bát to.

Nguyên liệu : 500 g sườn non 5 củ khoai tây 3 củ cà rốt 2 quả su hào 2 củ dền Hành, ngò Cách làm : Sườn heo rửa sạch với nước muối rồi cắt khúc nhỏ. Ướp sườn với chút gia vị cho ngấm, khoai tây, cà rốt, susu và củ dền gọt vỏ cắt miếng vuông dày để lúc hầm không bị bể. Cho sườn cùng khoai tây, susu, củ dền vào nồi, nêm gia vị thêm nước rồi đậy kín nắp hầm chừng 50 phút với lửa vừa. sau đó mở vung ra, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Múc ra tô rắc chút tiêu ngò lên trên.

Hãy cùng chúng tôi triển khai món ăn ngon và bổ dưỡng này nhé.

Số người ăn : 2

Thành phần món ăn

1 kgxương lợn

3 củkhoai tây

2 củcà rốt

2 quảcà chua

1 íthành lá, hành củ, rau mùi

1 ítgia vị : nước mắm, bột nêm, bột canh, tiêu.

Cách nấu

Xương rửa sạch, để ráo, luộc một nước cho hết váng bẩn. Sau đó, đem ướp với một chút ít, tiêu, hành, bột canh, nước mắm.

Khoai tây, cà rốt, cà chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Bắc nồi áp suất lên nhà bếp, để nóng, phi thơm hành tỏi băm nhỏ, cho sườn vào xào qua cho đậm đà.

Lần luợt cho các loại củ vào xào, nêm chút gia vị.

Đổ ngập nước ấm, đun sôi lửa to ko đậy vung nồi, vừa đun vừa hớt váng bẩn để nồi canh được trong.

Sau đó đậy vung, vặn lửa nhỏ, ninh trong nửa tiếng

Hành lá, mùi lá, rửa sạch, thái nhỏ. Khi được canh, bắc ra, rắc hành mùi.

Canh khoai nhiều màu mê hoặc, nước canh trong thanh ngọt, rất tương thích cho bữa cơm ngày nóng

Nguyên liệu : – 500 g khoai lang ruột đỏ – 300 g sườn non – 200 g rau cần tây – 2 thìa cafe hạt nêm – 1 thìa cafe đường – ½ thìa cafe tiêu Cách làm : Chuẩn bị : – Cần tây xắt nhỏ. Khoai lang gọt vỏ, xắt khối vuông, cạnh khoảng chừng 2 cm. – Sườn non ướp hạt nêm, tiêu, đường, hành băm Chế biến : – Đặt khoảng chừng 2 lít nước lên nhà bếp, cho ườn non vào nấu lửa nhỏ cho sườn chín mềm – Cho khoai lang vào nấu tiếp khoảng chừng 10 phút nữa là khoai chín. Cho cần tây vào, nấu sôi, nhắc xuống. Trình bày : Múc canh ra tô, rắc tiêu vào, ăn nóng.

Nguyên liệu

Sườn lợn : 500 g

Khoai lang đỏ ruột ( khoai tây ) : 3 củ

Cần tây : 200 g

Rau mùi : 1 mớ

Hành khô : 1 củ

Hạt nêm

Thực hiện

Sườn chặt miếng, rửa sạch cho vào nước sôi chần qua rồi vớt ra để dáo nước.

Ướp sườn với hạt nêm và hành củ băm nhỏ.

Khoai lang ( khoai tây ) gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ.

Rau cần tây nhặt sạch, rửa nước, sau đó thái đoạn ngắn.

Rau mùi nhặt rồi rửa sạch.

Trước tiên, cho sườn vào nồi đổ lượng nước vừa đủ, đun sôi, vớt bọt, sau đó đun nhỏ lửa cho sườn nhừ. Khi thấy sườn trong nồi nhừ vừa đủ độ thì đổ khoai vào và đun thêm 10 phút, cho gia vị vào vừa ăn.

Sau đó múc ra bát to rồi rắc rau mùi lên.

Như vậy tất cả chúng ta đã có món canh sườn nấu khoai vừa ngon vừa rất đơn thuần lại không mất nhiều thời hạn, ai cũng hoàn toàn có thể thực thi được món này. Canh sườn nấu khoai cũng là món rất bổ dưỡng cho mọi thành viên trong mái ấm gia đình.

Canh sườn Heo Bak Kut Tek

Cách làm lạp sườn ngon khiến bạn không hề làm ngơ

Cách nấu canh nấm ngon ngây ngất

Món ngon từ sườn heo

Cách trình diễn món ăn thích mắt

Cách làm bún mọc ngon như ngoài hàng

( ST ).