Canh sườn non nấu nấm có thể kết hợp được nhiều loại nấm mà bạn thích
(Ảnh: Internet)
Nguyên liệu nấu canh sườn non
- 500gram sườn non
- 1 bịch nấm kim châm
- 100gram nấm đùi gà
- 100gram nấm rơm
- ½ củ cà rốt
- Hành lá
- Các gia vị nêm: muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay.
Thực hiện các bước nấu canh
Sơ chế nguyên vật liệu
Đầu tiên bạn cần phải chặt sườn non ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi rửa sạch. Việc rửa sạch sườn non không quá khó. Bạn rửa qua 2 – 3 lần với nước trước. Sau đó cho muối vào rửa thịt và xả lại với nước thêm một vài lần nữa cho đến khi hết mùi hôi. Thật ra sườn non không quá hôi nên tất cả chúng ta cũng không phải mất quá nhiều thời hạn cho việc rửa đâu .
Sườn non đã rửa sạch xong, bạn đem chần sơ cho ra hết những gì chúng ta chưa rửa sạch được. Vì chỉ chần nên bạn chần thật nhanh, chỉ tầm 2 – 3 phút là được.
Bạn đang đọc: Cách Nấu Canh Sườn Nấu Nấm Dễ Mà Lại Không Ngán
Nấm cũng rửa sạch. Nấm đùi gà bạn hoàn toàn có thể chẻ đôi theo chiều dọc. Nấm kim châm bạn hoàn toàn có thể tách nhỏ ra để khi ăn sẽ dễ gắp hơn. Nấm rơm nếu to quá bạn cũng chẻ làm đôi .
Cà rốt bạn bào vỏ, rửa sạch và cắt thành từng khoanh để hầm chung với sườn .
Chế biến canh sườn nấu nấm
Bạn bắc nồi nấu canh lên nhà bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm một chút ít hành tím băm, sau đó cho sườn non vào hòn đảo sơ .
Khi sườn non đã hơi tái, bạn đổ nước vào. Với bữa cơm mái ấm gia đình thì tất cả chúng ta cho khoảng chừng 700 ml nước là vừa. Hạ nhỏ lửa. Hầm sườn non được khoảng chừng 10 phút thì bạn cho cà rốt vào để hầm cùng cho đến khi cà rốt mềm, sườn cũng mềm và phần thịt tách thuận tiện ra khỏi xương .
Khi xương đã mềm vừa lòng, bạn nêm nếm như sau : nêm 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe hạt nêm và một chút ít bột ngọt ( hoàn toàn có thể bỏ lỡ nếu bạn không thích ). Khi nêm đã vừa ăn, bạn thả các loại nấm vào, nấu cho nấm chín mềm một chút ít thì nêm thêm chút tiêu và hành lá cắt nhỏ là tắt nhà bếp và dùng được .
Sườn non hầm chung với các loại củ cũng rất ngon
(Ảnh: Internet)
Xem thêm: Cách nấu thịt thỏ roti
Sườn heo nấu nấm là một món ngon, vừa giải nhiệt tốt mà ăn cũng không ngán. Món canh vì được hầm từ sườn non, có cả cà rốt và nấm nữa nên sẽ có vị ngọt, tính mát. Để món ăn này ngon thì bạn nên dùng lúc còn nóng. Ngoài ra, nếu không sử dụng sườn non thì bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng thịt hoặc xương để sửa chữa thay thế cũng không sao .
Là một món canh ngon nhưng canh sườn nấm cũng đã có cả thịt, cả rau. Bạn chỉ cần thêm 1 – 2 món ăn nữa là đã có một bữa cơm ngon. Hoặc bạn hoàn toàn có thể nấu món canh sườn kiểu mới này nhiều một chút ít để ăn nhiều bữa. Nếu ăn nhiều bữa, bạn hầm sườn non với cà rốt và nêm nếm trước, đến khi sắp dùng thì đun sôi canh lại và thả nấm vào .
Chúc bạn thành công xuất sắc khi nấu canh sườn heo với nấm nhé !
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Điểm: 3.33 (3 bình chọn)
{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin sung sướng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
