Có rất có nhiều cách chế biến với thịt bò, nhưng bạn đang tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn cho việc làm thì với hướng dẫn nấu canh thịt bò với cà chua trong bài viết này là sự lựa chọn phải chăng nhất đấy, món ăn này bảo vệ chất dinh dưỡng và cách làm cũng đơn thuần vô cùng.
Trongbữa ăngia đìnhluôn luôn phải cómột món canh vừathơm ngonvừa bổvàcuốn hút. Bạn nghĩ sao với món canh thịt bò cà chuavớinước dùngngọt thanh, vớivị chuanhẹ, cùngmiếng thịt bòvừa ngọt vừa mềm dai dai cùnghương thơmcủangò rítàu càng làmmón thức ănvừa thơm vừa ngonhơn. Alittleitalian gợi ý cho bạn đừng bỏ dởvớinhắc nhở về Cách nấu canh thịt bò cà chua đơn giảnnày nhé.
Vớinhữngtín đồthích vị cay và giòn giòn của kim chi thìhãy tìm hiểu thêm cách nấu canh thịt bò cà chua đúng chuẩnHàn Quốcvới mọibước làm cũngdễ dàngkhông hề kém.
Cách nấu canh thịt bò cà chua
Nguyên vật liệu
cần làm món canh thịt bò nấu cà chua
Canhquả cà chuamiếng thịt bòlà 1 trongmón thức ănthanh đạm vớiNguyên vật liệuquen thuộcvà dễ kiếm như sau :
-
thịt bò
nạc: 250g
- Cà chua : 2-3 quả
- Hành tây : 1 củ < p class = " marker " > nhỏ dại < / p >
- Mùi tàu : 4-5 lá
- Hành khô : 1 củ
- Tỏi : 1 củ
-
hành lá
-
những
loại
gia vị
thiết yếu
khác như
nước mắm
,
bột ngọt
,
hạt tiêu
,…
Cách nấu
canh
miếng thịt bò
quả cà chua
Điểmlàm chosứclôi cuốncho móncanhthịt bòquả cà chuachính làphầnnước lèo. nước dùngvớichất ngọtchuatự nhiên, thơm ngon, kếthợp vớimiếng thịt bòvừa mềm vừa dai. Khi ănmiếng thịt bòbạn sẽthấy phần nước ngọt ngọt chảy racũng rấtngon. cách làmcanhthịt bòquả cà chuavớiCách chế biếnnhư sau :
Bước 1:
chế biến sơ qua
Nguyên liệu
thiết yếu
-
thứ nhất
quả cà chua
bạn
rửa sạch
rồi thái múi cau. Loại
cho chỗ
đen ở đầu đi.
-
hành tây
bạn
tách bóc
lớp vỏ ngoài,
rửa sạch
rồi thái dọc
đc
những
sợi
bé dại
.
hành tây thái dọc thành các sợi nhỏ dại vừa miệng
- Mùi tàu và < p class = " marker " > hành lá < / p > bạn < p class = " marker " > rửa sạch < / p > rồi < p class = " marker " > thái nhỏ < / p >.
- Hành khô và < p class = " marker " > tỏi < / p > bạn < p class = " marker " > tách bóc < / p > vỏ, < p class = " marker " > rửa sạch < / p > rồi < p class = " marker " > đập dập < / p > < p class = " marker " > xay nhuyễn < / p >.
-
miếng thịt bò
bạn nên
sa thải
hết mỡ và phần gân bò.
sau đó
rửa sạch
lộn với nước
muối
pha loãng, ngâm thêm 5 phút rồi
rửa sạch sẽ
lại
để cho ráo nước
. Thái
thịt bò
thành
những
miếng
mỏng mảnh
,
bé dại
vừa vị
.
ướp thịt
bò với 1 thìa cafe
nước mắm nam ngư
,
50 %
thìa cafe
hạt tiêu
,
50 %
thìa cafe bột nêm, 1 thìa cafe
mì chính
thêm 1
thìa cafe dầu hào và
một nửa
số
tỏi xay
vào.
trộn lẫn cho đều
tay và
ướp chừng
20-30 phút.
Bước 2:
cách nấu
canh
quả cà chua
thịt bò
nấu canhcà chuathịt bòkhông có gì khó. cácthao táclàmcũng như vớinhữngmón canhthịt bòthông thường.
đầu tiênbạnbỏ dầuănvào trong chảo, thêm hànhtỏi băm nhuyễnnhỏphi cho thơm. Khi ngửi thấymùi thơmvà đã chín vàng bạnbỏ thịt theo lớpbòđã được ướpvào. Xào đều taycho đếnkhi thịtvừa chín tớithìtắt lửa.
Xào cà chua với chút bột nêm cho đến khi chín mềm
bắc chảolên trên nhà bếp, cho chútdầu chiênnấu sôivà sẽ chocà chuavàhành tâyvào. thêm mộtthìa cafe bột nêm xàocho đếnkhiquả cà chuathật chín. từ từđổnước lạnhvào nấusôi rồicho thịtbò đãxào cho chínvào. nêm và nếmthêm chútmuối bộtvàbột ngọtchovừa ănăn. sau cùngrắc mùi tàu vàhành lávàonấu thêm1-2 phút rồitắt lửa.
múc canhmiếng thịt bòquả cà chuara vàthưởng thứcngay.
Thành quả
cách nấumiếng thịt bòcà chuachỉ còn2 bướclàm nhanhlà thế. tuy nhiênmón ănluôn phảiđạtđượccácnhu cầunhư sau :
miếng thịt bòchín tới vừa mềm vừa dai dai, ăn lại thấyđộ ngọtthoải mái và tự nhiêncủa chính nó. miếng thịt bòđượcướpcác gia vịrấtmặn mà. hành tâyvừa mềm lại giòn giòn với vị hăng hăngtự nhiên và tự do.
Nước canh rất ngọt vớiđộ ngọtthoải mái và tự nhiêncủathịt bòchảy ra. cùng theo vớihương vị chuanhẹ củaquả cà chua, đậm đàhương vị. Thêmmừi hươngcủahành lávà mùi tàu càng làm mónăn phụhấp dẫnkhông dừng lại ở đó.
Canhthịt bòcà chuavớimàu sắcđã mắt
quan tâm
khi
nấu món canh
cà chua
với
thịt bò
VớiCác nguyên vật liệu cần cóđcchọn phải thật tươi ngon. chỗ phần thịtbò bạnkhông nênchọn phần có gân bò ănsẽ thậtdai. thêm lần nữamiếng thịt bòvớilàm nên màuđỏ tươi và khôngcó mùi hôitức giận.
khi nầmmiếng thịt bòbạnđừng nênnấuquá lâu. như vậymiếng thịt bòsẽ thậtdai. không chỉ có thếbạn nênbỏ thịtbò khi nước đã sôi và chỉđun thêmmột chút ítđểtạo đượcđộ ngọttự nhiêncủamiếng thịt bò, ăncũng biến thànhmềm và ngon hơn.
Bên cạnh đóvới mónbắp bòluộc, chấmmuối hạtchanhtiêuớt thìquá tuyệt vời. tuy nhiênđâu chỉ cóai cũngbiết cách luộcthịt bò ở bắpngon đểtạo đượcvị ngọtcủa thịt bắp vàmiếng thịt bòmềm ngon chứkhông xẩy raải, dai.
Canh thịt bò quả cà chua thơm với vị ngọt thanh và chua nhẹ đậm đà
cách nấucanhmiếng thịt bòquả cà chuathơm bạn cầnsẵn sàngthêm 1 trái thơm ( dứa ). Thái thơm thànhnhững miếng bévừa miệng. Vớicách chế biếncũng nhưtrên, chỉ là khicùng nướclọcvào trong nồiquả cà chuabạn cho thơm vàonấu chung. như vậymón canhquả cà chuathịt bòsẽ cóthêmhương vị chuangọt của trái thơmcùng vớimừi hươnglôi kéocủa chính nó.
thêm nữaphương pháp nấubúnthịt bòcà chuavớiCách làmcũng tương tựbên trên. khi ra lòkết thúcbạn cho búnvào tôrồi rướinước lèovào vàtrải nghiệmngay. Mộtcác món ănsángvô cùngtuyệt hảovà đầyđủ chất, đặc biệt quan trọng làkhông ítchất đạm.
< p class = " kksr-muted " > Đánh giá post < / p >
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
