Cách Nấu Cháo Hạt Sen Bí Đỏ Ngon, Bổ Dưỡng Cho Trẻ

Chúng ta thường thấy hạt sen được chế biến làm các món tráng miệng như chè hạt sen, sữa hạt sen, mức hạt sen. Các món canh hay xôi cũng rất được yêu thích. Ngoài ra, hạt sen được dùng để nấu cháo rất thơm ngon và bổ dưỡng. Siêu thị Sen Đại Việt sẽ hướng dẫn các món cháo được chế biến từ hạt sen nhé. Món ngon được nhắc đến ngày hôm nay là cháo hạt sen bí đỏ.

Trẻ hoàn toàn có thể ăn được hạt sen khi nào ?

Trẻ em từ 6 tháng tuổi trở lên có bổ trợ hạt sen vào thực đơn ăn dặm. Tuy nhiên, chỉ được sử dụng cho đủ 1 khẩu phần ăn cho bé. Đồng thời, nên bổ trợ phong phú các loại rau củ khác.

• Chia sẻ với các bạn : Tác dụng và chiêu thức bảo quản hạt sen tươi

Dinh dưỡng có trong hạt sen

Hạt sen còn được gọi là liên nhục, có vị ngọt, tính bình và thành phần chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Hạt sen có chứa phong phú các vitamin và khoáng chất gồm : protein, magie, kali và phốt pho, … cao. Trong khi hàm lượng mỡ bão hòa, natri và cholesterol lại rất thấp. Trong y học, hạt sen được xem như một dược phẩm quý, hoàn toàn có thể chữa các loại bệnh như suy nhược khung hình, suy nhược thần kinh, mất ngủ, ăn kém, tâm phiền và bệnh siêu thị nhà hàng khó tiêu.

Trong 100 g hạt sen có chứa 350 calo, 63-68 g carbohydrate, 17-18 g protein, nhưng chỉ có 1,9 – 2,5 g mỡ, còn lại là các thành phần khác như nước, khoáng chất khác. Theo tác dụng nghiên cứu và điều tra, trung bình cứ 100 gam hạt sen khô hoàn toàn có thể phân phối khoảng chừng 18 g protein chất lượng cao và chất xơ. Đặc biệt, hạt sen không chứa đường và lại có mùi vị thơm ngon hợp với sở trường thích nghi của nhiều người.

• Đặt mua ngay mẫu sản phẩm hạt sen sấy tẩm mùi vị phô mai

Hướng dẫn cách nấu cháo hạt sen bí đỏ

Chuẩn bị nguyên vật liệu

Sơ chế nguyên vật liệu

• Bí đỏ bạn gọt bỏ vỏ, cạo bỏ phần ruột của bí. Tiếp theo bạn cắt bí đỏ thành những miếng vừa phải và rửa sạch.
• Hạt sen bạn bỏ tâm sen, rửa sạch. Gạo vo với nước cho thật sạch.

Nấu cháo

• Bạn cho bí đỏ, hạt sen và gạo vào nồi áp suất. Sau đó bạn đổ khoảng chừng 1 lít nước lọc vào nồi sao cho lượng nước vừa xâm xấp mặt phẳng bí đỏ là được. Tiếp theo bạn cho vào khoảng chừng 50% muỗng cafe muối.
• Sau đó, bạn đặt nồi lên nhà bếp, bạn nấu trên lửa lớn cho đến khi nước sôi thì bạn vặn lửa nhỏ lại và liên tục hầm cháo khoảng chừng 20 phút.
• Sau 20 phút thì bạn mở nắp ra trộn đều, tiếp theo bạn đổ sữa vào rồi liên tục trộn đều. Cuối cùng, nêm nếm lại một lần nữa rồi tắt nhà bếp.

Hướng dẫn cách nấu cháo hạt sen khô, khoai tây

Chuẩn bị nguyên vật liệu

Sơ chế các nguyên vật liệu đã sẵn sàng chuẩn bị

• Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch, bổ làm 4 phần.
• Hạt sen khô ngâm khoảng chừng 30 phút rồi rửa sạch. Gạo vo với nước cho thật sạch.

Bật mí : 2 cách làm mứt hạt sen tươi và hạt sen khô ngon, cực dễ làm

Nấu cháo hạt sen khô khoai tây

• Bạn cho hạt sen khô và gạo vào nồi áp suất. Sau đó bạn đổ khoảng chừng 1 lít nước lọc vào nồi sao cho lượng nước vừa xâm xấp là được. Các bạn nấu trên lửa lớn cho đến khi nước sôi thì bạn vặn lửa nhỏ lại và liên tục hầm cháo khoảng chừng 20 phút.
• Sau đó, các bạn cho khoai tây vào hầm thêm 10 phút. Cuối cùng, nêm nếm lại một lần nữa rồi tắt nhà bếp.

Cách nấu cháo hạt sen đậu xanh cho bé

Chuẩn bị nguyên vật liệu

Sơ chế nguyên vật liệu

Hạt sen bỏ tim sen rửa sạch, để ráo. Đậu xanh đãi sạch với nước, để ráo. Gạo vo sạch, để ráo.

Nấu cháo

Bạn cho hạt sen, đậu xanh và gạo vào nồi áp suất. Sau đó bạn đổ một lượng nước vừa đủ. Sau đó, bạn đặt nồi lên nhà bếp, bạn nấu trên lửa lớn cho đến khi nước sôi thì bạn vặn lửa nhỏ lại và liên tục hầm cháo khoảng chừng 20 phút. Cuối cùng nêm, nếm rồi tắt nhà bếp.

Cách nấu cháo tôm cà rốt hạt sen

Chuẩn bị nguyên vật liệu

Sơ chế nguyên vật liệu và chế biến

• Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rồi xay nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cắt hạt lựu. Hạt sen bóc bỏ tim, rửa sạch. Gạo vo sạch.
• Cho gạo vào nồi hầm cho đến khi vừa chín mềm. Sau đó cho cà rốt và tôm vào hầm tiếp 15 phút nữa. Cuối cùng nêm nếm rồi tắt nhà bếp.

Bạn muốn biết “ Cách bóc hạt sen nhanh, bỏ tâm sen thuận tiện ” : Xem tại đây

Cách nấu cháo gà ác hạt sen

Chuẩn bị nguyên vật liệu

Sơ chế nguyên vật liệu và chế biến

• Gà ác làm sạch rồi rửa với nước Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cắt hạt lựu. Gạo vo sạch. Hạt sen rửa sạch với nước rồi để ráo.
• Gà ác luộc chín rồi vớt ra để riêng. Cho gạo vào nồi hầm khoảng chừng 15 phút. Sau đó cho cà rốt và hạt senn vào hầm tiếp 15 phút nữa. Cuối cùng nêm nếm rồi tắt nhà bếp.
• Gà ác tách lấy phần thịt để ăn kèm với cháo.

Cùng với công thức cháo hạt sen bí đỏ, bạn đọc cũng bỏ túi thêm nhiều công thức món cháo ngon từ hạt sen mà Siêu thị Sen Đại Việt vừa ra mắt rồi. Chúc bạn đọc thành công xuất sắc với những món ngon từ hạt sen trên nhé.

Sen Đại Việt – Sen của Người Việt

5/5 – ( 1 bầu chọn )