Cách nấu cháo bồi lươn – Ai Cũng Nấu Ngon

Lươn là một trong những thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe thể chất của tổng thể mọi người, đồng thời là nguyên vật liệu ngon lành, mê hoặc so với các bạn nội trợ. Một trong những món ngon được chế biến từ lươn mang đậm nét đặc trưng của khu vực Nam Bộ đó là món cháo bồi lươn. Cháo bồi lươn là món ăn thơm ngon lại rất bổ dưỡng, giúp người già cũng như trẻ nhỏ bồi bổ sức khỏe thể chất. Trong những ngày lạnh mà có bát canh cháo lươn đúng vị để chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng với cơm trắng nực nội thì còn gì tuyệt vời hơn .

Cháo Bồi Lươn

Ngày nay món cháo này đã được biến tấu dần thành món canh. Đây là một món canh thơm ngon được chế biến từ các thành phần chính như lươn, đậu bắp và khoai môn. Sau đây tất cả chúng ta hãy cùng nhau vào nhà bếp và tìm hiểu và khám phá nguyên vật liệu cũng như cách chế biến món canh này .

Chưa có nhìn nhận
In
Pin

Chuẩn bị

15 phút

Thực hiện

30 phút

Tổng Thời Gian

45 phút

Loại MónNấu

Ẩm thựcNước Ta

Phần Ăn

4

người

Dinh dưỡng

100 kcal

Nguyên liệu  

• 300 gram lươn
• 200 gram khoai môn
• 200 gram khoai lang
• 100 gram đậu bắp
• 5 cái lá gừng
• hạt nêm, muối, nước mắm, tiêu xay và bột ngọt .

Các bước thực hiện 

• Lươn làm sạch cắt khúc vừa ăn. Cho vào nồi đun sôi cho chín lươn .
• Cho môn, khoai lang và đậu bắp vào đun khoảng chừng 10-15 phút .
• Vớt đậu bắp ra dầm nát, sau đó cho trở lại vào nồi. Khuấy nhẹ
• Nêm canh với công thức : 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng muối, 0,5 muỗng bột ngọt, 0,5 vá nước mắm. Khuấy nhẹ, sau đó nếm lại cho vừa ăn .
• Tắt nhà bếp và nêm canh bằng lá gừng băm nhuyễn, tiêu xay .

Video

Dinh Dưỡng

Calories :100kcal

Từ khoácách nấu cháo bồi, cháo bồi là gì, cháo bồi lươn

Bạn đã thực hiện món này chưa?

Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé !

Lươn làm món gì ngon?

Với nguyên vật liệu chính là lươn tất cả chúng ta còn hoàn toàn có thể chế biến ra nhiều món ăn mang đặc thù khác nhau và có nét đặc trưng riêng không liên quan gì đến nhau như : cháo lươn đậu xanh khoai môn, lươn kho sả nghệ, lươn um miền tây, lươn hấp cà chua, … thơm ngon bổ dưỡng
Chúng ta nên tìm hiểu và khám phá để biết cách chế biến nguyên vật liệu và quá trình nấu ăn đúng cách để tránh mùi tanh của lươn làm ảnh hưởng tác động đến chất lượng mùi vị trong mỗi món ăn. BepXua hy vọng những san sẻ trên sẽ có ích cho fan hâm mộ nói chung và các bạn nội trợ nói riêng và càng hy vọng hơn khi món canh cháo bồi lươn này được góp mặt vào thực đơn của bữa cơm mái ấm gia đình bạn .

Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu