Cách nấu cháo hến ngon không tanh tại nhà – Bếp núc là sẻ chia

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách nấu cháo hến ngon ko tanh tại nhà phải ko ? Nếu đúng tương tự như thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm những mẹo hay ẩm thực ăn uống khác tại đây => Ẩm thực

Làm

Vật liệu chế biến

Cùng Phệ Cook vào nhà bếp nấu món cháo hến thơm ngon, ko tanh nhưng mà đơn thuần ngay tại nhà nhé. Đây là món cháo đơn thuần, dễ ăn lại có nhiều hiệu quả tốt cho sức khỏe thể chất như giải nhiệt, tiêu viêm, đặc trưng quan trọng là trị chứng ra mồ hôi trộm hiệu suất cao cao. Nếu bạn đang chần chừ chưa biết nấu món gì. Để biến tấu thực đơn bữa cơm mái ấm gia đình hàng ngày, có thiết chế biến món cháo hến đặm đà thơm ngon dễ ăn, bồi bổ. Món cháo hến ko khó nấu, tuy nhiên nhiều người thú vị món ăn này nhưng lại khá lo ngại vì ko biết cách trị hến như thế nào.

Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

Gừng nạo, băm nhuyễn. Hành lá, thìa là, rau răm rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây bóc vỏ, với 2 kg trai thì dùng khoảng chừng nửa củ hành tây. < img alt = " cắt nhỏ hành " class = " zoomable " height = " 1500 " src = " https://cookbeo.com/media/2020/07/chao-hen/thai-hanh-tay.jpg " title = " Cách nấu cháo hến ngon không tanh tại nhà 10 " width = " 1500 " / > Hành tây thái hạt lựu tương tự như như với trai.

Sơ chế trai

Hến sắm về rửa nhiều lần cho sạch hết bùn đất bám vào và trung hòa phần hến chết. Sau đó, ngâm trai vào bát nước có vài lát ớt tươi cắt nhỏ, ngâm khoảng chừng 15 – 20 phút. Ớt tươi sẽ khiến trai cay mắt, há mồm và nhanh nhả bùn. < img alt = " trai ngâm " class = " zoomable " height = " 1500 " src = " https://cookbeo.com/media/2020/07/chao-hen/ngam-hen.jpg " title = " Cách nấu cháo hến ngon không tanh tại nhà 11 " width = " 1500 " / > Nếu có nước vo gạo, bạn hoàn toàn có thể dùng để ngâm trai cũng rất sạch. Hến sau lúc ngâm rửa sạch, luộc chín. Cho nước vào nồi, lượng nước ước đạt nhiều hơn hến. Đun sôi rồi cho hến vào đun cùng, vặn lửa lớn, hòn đảo đều tay để hến tách rời. < img alt = " trai luộc " class = " zoomable " height = " 1500 " src = " https://cookbeo.com/media/2020/07/chao-hen/luoc-hen.jpg " title = " Cách nấu cháo hến ngon không tanh tại nhà 12 " width = " 1500 " / > Luộc trai khoảng chừng 3 phút thì vớt trai ra. Trụng nước sôi hến gạn lấy phần nước trong ra một bát riêng. Bát nước này, bạn để nơi thoáng mát cho nước nhanh nguội, trộn bột gạo tẻ vào nấu cháo.

Xử lý trai

Cách chữa bệnh bằng hến nhanh gọn

Đổ đầy nước vào nồi, cho một chút ít hến vào một cái rổ nhỏ. Sau đó nhúng rổ vào thau nước, khuấy đều để hến tách ra và nổi lên mặt nước. Sau đó nghiêng rổ và gắp thịt hến ra. < img alt = " giải quyết và xử lý vỏ trai " class = " zoomable " height = " 1280 " src = " https://cookbeo.com/media/2020/07/chao-hen/dai-vo-hen.jpg " title = " Cách nấu cháo hến ngon không tanh tại nhà 13 " width = " 1280 " / > Chỉ cần liên tục điều trị toàn bộ của nó. Thịt hến sau lúc làm xong, bạn cần rửa sạch để trung hòa rêu, tạp chất và vỏ hến, sau đó cho vào bát.

Hến xào

Đun nóng dầu, phi thơm hành và gừng băm rồi trút thịt hến vào xào. Nêm thêm 1 thìa nước mắm để thịt hến được đặm đà, xào tới lúc hến săn lại thì để riêng phần thịt hến này để nấu cháo. < img alt = " Hến xào hành " class = " zoomable " height = " 1500 " src = " https://cookbeo.com/media/2020/07/chao-hen/xao-hen.jpg " title = " Cách nấu cháo hến ngon không tanh tại nhà 14 " width = " 1500 " / > Hến xào hành

Nấu cháo hến

Lúc nước luộc hến nguội, cho vào nồi, trộn bột gạo vào.Khuấy nhẹ theo chiều kim đồng hồ và để bột ngậm nước khoảng 10 phút. Sau đó vặn bếp, để lửa nhỏ, đảo liên tục theo chiều kim đồng hồ, tới lúc cháo sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, gồm một tẹo mì chính, bột canh và nước mắm để dậy mùi thơm. Nếu thích ăn xài, bạn hoàn toàn có thể cho thêm một tẹo tiêu để cháo được đặm đà. Bột gạo nấu chín và đặc

Nếu cháo quá đặc, bạn hoàn toàn có thể cho thêm nước. Tùy theo thị hiếu cháo đặc hay loãng nhưng mà bạn hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh lượng nước.

< img alt = " nồi cháo hến " class = " zoomable " height = " 1500 " src = " https://cookbeo.com/media/2020/07/chao-hen/noi-chao-hen.jpg " title = " Cách nấu cháo hến ngon không tanh tại nhà 17 " width = " 1500 " / > Nấu tới lúc cháo chín, sánh mịn thì cho thịt hến đã xào vào. Khuấy đều khoảng chừng 1 phút nữa thì tắt nhà bếp, múc cháo ra bát. < img alt = " cháo hến " class = " zoomable " height = " 1500 " src = " https://cookbeo.com/media/2020/07/chao-hen/mon-chao-hen.jpg " title = " Cách nấu cháo hến ngon không tanh tại nhà 18 " width = " 1500 " / > Rắc ít hành lá, ngò rí, hành phi lên trên tô cháo hến ăn lúc còn nóng, ăn kèm với bánh đa rán giòn. Nếu thích ăn rau chín, trước lúc tắt nhà bếp, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể cho rau răm, hành lá và thìa là vào, hòn đảo một lúc rồi múc ra bát.