3 cách nấu cháo thịt bằm cà rốt bổ dưỡng

Cách nấu cháo thịt bằm cà rốt vừa dễ làm lại không kém phần bổ dưỡng. Cùng Mucwomen tò mò 3 công thức nấu cháo thịt bằm cà rốt đơn thuần mà thơm ngon nhé.

Vào những lúc stress, ăn một bát cháo thịt bằm cà rốt bên người thân trong gia đình chắc như đinh sẽ giúp xua tan cơn sốt không dễ chịu, ý thức sảng khoái hơn để khởi đầu một ngày mới bận rộn trong việc làm. Đối với những người có thói quen ăn sáng ít, hay đặc thù việc làm phải ăn gấp thì một bát cháo thịt bằm cà rốt cho bữa sáng là sự lựa chọn tuyệt đối.

1. Cách nấu cháo thịt bằm cà rốt ngon đơn giản nhất

Nguyên liệu nấu cháo thịt bằm cà rốt

• Gạo tẻ : 1 bát con
• Thịt heo xay : 100 g
• Cà rốt : 50% củ
• Gia vị : nước mắm, hạt nêm
• Tiêu xay, hành lá xắt nhỏ

Cà rốt làm tốt vai trò cải thiện thị lực, ngăn chặn tế bào ung thư, tốt cho bệnh tiểu đường, làm đẹp da, giữ dáng thậm chí còn được sử dụng để làm vắc xin chống lại virus HIV.

Cách nấu món cháo thịt bằm cà rốt ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cháo thịt bằm cà rốt

• Vo gạo như nấu cơm hàng ngày, để ráo nước. Bắc chảo lên nhà bếp, cho gạo vào rang cho đến khi gạo nóng và hơi vàng. Để lửa nhỏ để tránh gạo bị cháy ở đáy nồi. Sau khi rang gạo xong, cho gạo vào nồi, đổ ngập nước và nấu cho đến khi hạt gạo nở ra.
• Cà rốt gọt vỏ, sau đó cắt thành từng miếng rồi bằm nhuyễn. Sau khi thái hạt lựu, cho vào nồi hầm cùng với nồi cháo.
• Cho thịt heo đã băm nhuyễn vào âu nhỏ, nêm vào thịt một chút ít hạt nêm và tiêu xay, ướp thịt khoảng chừng 15 phút cho thịt thấm. Ngoài thịt lợn, cũng hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế bằng thịt bò. Cách nấu cháo thịt bò bằm với các loại gia vị cũng tương tự như như vậy.

Hành lá xanh giàu chất xơ, vitamin C, vitamin K, vitamin A, vitamin B2, đồng, kali và flavonoid (hay còn gọi là vitamin P) đồng thời lại ít calo nên ăn hành lá xanh mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe.

Bước 2: Nấu cháo thịt nạc băm với cà rốt

Sau khi ướp thịt nạc xay xong, cho thịt vào nồi cháo nấu khoảng chừng 5 phút rồi tắt nhà bếp. Múc cháo thịt bằm cà rốt ra tô, sau đó rắc ít giá đỗ và tiêu xay nhuyễn, hành lá cắt khúc lên trên và ăn ngay khi còn nóng.

Cách nấu cháo thịt bằm cà rốt chín mềm đơn giản, mà vẫn đảm bảo thơm ngon, đầy dinh dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe khi trời chuyển mùa.

2. Cháo thịt bằm cà rốt với bí đỏ và rau củ

Nguyên liệu nấu cháo thịt bằm rau củ và bí đỏ

• Gạo tẻ : 1 bát
• Bí đỏ : 1 miếng
• Khoai tây : 1 củ
• Cà rốt : 50% củ
• Thịt heo nạc : 100 g
• Hành, tiêu xay nhuyễn, hạt nêm, muối hột.

Với có hương vị thơm ngon, bí đỏ còn bổ dưỡng và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe (ảnh internet).

Cách nấu cháo thịt bằm cà rốt với bí đỏ và rau củ

Bước 1: Sơ chế nguyên nấu cháo thịt bằm rau củ và bí đỏ

• Cà rốt gọt vỏ, sau đó cắt thành từng miếng rồi bằm nhuyễn.
• Bí đỏ, khoai tây gọt vỏ rồi cắt miếng vừa ăn. Cuối cùng, cắt bí đỏ thành những hạt lựu tương tự như như cà rốt.
• Thịt lợn rửa sạch với nước muối sau đó tất cả chúng ta băm nhuyễn. Chúng ta ướp thịt băm với hạt nêm, muối khoảng chừng 15 phút.

Bước 2: Nấu cháo thịt bằm cà rốt với bí đỏ và rau củ

Vo sạch gạo rồi cho vào nồi. Chế nhiều nước, nấu đến khi hạt gạo nở thì cho thịt, bí đỏ, khoai tây, cà rốt vào. Nấu cho đến khi các nguyên vật liệu chín nhừ thì múc cháo ra bát. Cho hành lá thái nhỏ và tiêu xay lên trên để món cháo bí đỏ băm nhỏ được thơm và đẹp mắt.

Do sự lành tính, mềm nhuyễn, vị ngon ngọt mà cháo cà rốt bí đỏ thịt bằm là sự lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình.

3. Cách nấu cháo thịt bằm cà rốt với nấm hương

Nguyên liệu làm cháo thịt bằm cà rốt với nấm

• Gạo tẻ : 1 bát
• Cà rốt : 50% củ
• Thịt lợn nạc xay : 100 g
• Dầu ăn, muối, hạt nêm, hạt tiêu.
• Nấm hương ( nấm đông cô )

Nấm hương chứa nhiều axit amin tương tự như thịt.

Cách nấu cháo thịt bằm cà rốt với nấm hương

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cháo thịt bằm cà rốt với nấm

Nấm hương rửa sạch, sau đó ngâm nước muối loãng khoảng chừng 10 phút cho sạch. Tiếp theo, đem nấm cắt thành từng miếng nhỏ ( tùy theo sở trường thích nghi mà cắt miếng vừa phải ).

Bước 2: Nấu cháo thịt bằm cà rốt với nấm

Gạo tẻ vo sạch. Sau khi gạo đã vo sạch và để ráo, liên tục rang gạo cho dậy mùi thơm. Sau đó, cho gạo vào nồi nấu đến khi cháo chín mềm. Thịt lợn nạc sau khi băm nhuyễn ướp với hạt nêm, tiêu xay nhuyễn và 1 thìa súp ( thìa ăn cơm hàng ngày ) dầu ăn. Ướp khoảng chừng 15 phút thì cho vào nồi cháo. Sau khi thêm thịt, cho nấm đông cô đã băm nhỏ vào nấu cùng cháo. Nấu cho đến khi các nguyên vật liệu chín hết thì múc cháo ra bát. Đặt rau mùi lên trên để trang trí và chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé.

Cháo thịt bằm cà rốt còn giúp bổ trợ dinh dưỡng cho các bà mẹ đang cho con bú và đang chăm con nhỏ. Chỉ cần bỏ ra một khoảng chừng thời hạn ngắn vào nhà bếp, tất cả chúng ta trọn vẹn hoàn toàn có thể trổ tài chăm nom mái ấm gia đình bằng món cháo thơm ngon lại bổ dưỡng này.

Cháo thịt băm cà rốt nấm hương rất dễ ăn và ngon nên được rất nhiều người ưa thích ở mọi lứa tuổi.

Mucwomen vừa san sẻ 3 cách nấu cháo thịt bằm cà rốt đơn thuần dinh dưỡng. Cùng tìm hiểu thêm để nấu món cháo thơm ngon bổ dưỡng này cho mái ấm gia đình nhé.

Xem thêm :