Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm – Lady Viet

Yến mạch tuy là một món ăn còn nhiều lạ lẫm so với mẹ Việt nhưng ở các nước phương Tây, yến mạch thường rất hay được sử dụng trong các bữa sáng như một món ăn bổ dưỡng, giàu nguồn năng lượng

Không như các loại hạt ngũ cốc khác cần phải trải qua quy trình sơ chế, bóc tách mới hoàn toàn có thể sử dụng. Yến mạch luôn ở dạng nguyên hạt dùng ngay, Kể cả khi có bị cắt nhỏ, nghiền hay sấy khô để đóng hộp thì yến mạch vẫn không hề bị mất chất.

Yến mạch là nguồn dự trữ tuyệt vời các chất xơ hòa tan, protein và các vitamin nhóm B, thiamin, riboflavin và B6. Ngoài ra, yến mạch còn phân phối sắt, canxi, magie, selen và phốt pho.

Do đó, ăn yến mạch không chỉ giúp con bạn mưu trí mà còn rất tốt trong việc giảm cholestorel trong máu, tăng cường hệ miễn dịch, ngừa ung thư. Một điều tra và nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học Mỹ cũng chỉ ra rằng trẻ ăn yến mạch vào buổi sáng sẽ giúp tăng năng lực ghi nhớ và tiếp thu, do đó sẽ bộc lộ tốt ở trường hơn các trẻ khác.

Bé mấy tháng thì hoàn toàn có thể ăn cháo yến mạch ?

Yến mạch là một trong những loại thực phẩm lành và ít gây dị ứng nhất. Do đó, mẹ trọn vẹn hoàn toàn có thể cho con làm quen với món ăn này ngay khi con được 6-7 tháng tuổi. Thậm chí, vì có chứa rất nhiều chất xơ hòa tan, yến mạch còn tốt hơn cả gạo vì sẽ không gây táo bón ở trẻ.

Phân biệt các loại yến mạch

Hẳn là nhiều mẹ sẽ bồn chồn vì không biết sử dụng loại yến mạch nào cho bé. Yến mạch thường có những loại sau đây :

Yến mạch nguyên hạt ( Oat groats )

Sau khi được tuốt khỏi thân lá, yến mạch nguyên hạt hoàn toàn có thể được sử dụng ngay. Tuy nhiên, loại yến mạch này thường rất dai do đó phải tốn khá nhiều nước mới hoàn toàn có thể chín được ( thường là ba phần nước một phần yến mạch ). Thời gian nấu yến mạch nguyên hạt phải mất tới 50 phút.

Yến mạch cắt nhỏ ( Steal cut oats )

Yến mạch nguyên hạt khi được cho vào máy thép chia 2,3 phần ta sẽ có yến mạch cắt nhỏ. Loại yến mạch này tuy tốn ít nước hơn yến mạch nguyên hạt nhưng vẫn mất tới 30 phút mới hoàn toàn có thể nấu chín.

Yến mạch cán ( Rolled oats )

Hạt yến mạch được lăn dẹt cán mỏng mảnh. Đây là loại yến mạch phổ cập hay được dùng cho các chị em giảm cân.

Yến mạch cán vỡ ( Quick oats )

Là yến mạch được cán mỏng dính và xay sơ qua nên nhỏ hơn yến mạch cán. Loại yến mạch này thường được dùng cho trẻ, nấu sẽ nhanh và mềm hơn. Các mẹ chỉ mấy 10-15 phút là đã có một món cháo đầy dinh dưỡng cho bé.

Yến mạch “ ăn liền ” ( Instant Oats )

Là loại yến mạch đã thêm nhiều phụ gia, được chế biến sẵn, các mẹ chỉ việc đổ nước sôi vào là hoàn toàn có thể cho trẻ ăn được. Nhưng loại yến mạch này không được khuyến khích vì đã không còn là yến mạch nguyên chất, nguồn dinh dưỡng trong yến mạch không nhiều.

Bột yến mạch ( Oat flour )

Lấy loại yến mạch cán ( rolled oats ) hoặc yến mạch cán vỡ ( Quick Oats ) xay mịn ta thu được bột yến mạch. Bột yến mạch được sử dụng để làm ặt nạ, chăm nom da cho chị em phụ nữ.

Các công thức nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm dễ làm

Cháo yến mạch, cà rốt ( 7 tháng + )

Nguyên liệu :

– 30 g yến mạch

– 20 g cà rốt ( khoảng chừng 1/3 củ )

– 20 g thịt nạc dăm

– Vài cọng hành lá

Cách chế biến :

Bước 1 : Ngâm yến mạch với nước sạch khoảng chừng 5 p.

Bước 2 : Cà rốt rửa sạch, băm nhỏ. Thịt bằm nhuyễn.

Bước 3 : Luộc cà rốt với một chút ít nước.

Sau đó trộn thịt bằm vào nồi cà rốt vừa luộc, hoà cho tan đều.

Bước 4 : Bắc nồi nấu đến khi nước sôi thì cho yến mạch vào, nấu cho đến khi cháo sôi kỹ thì tắt nhà bếp. Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ thả vào cháo sau cuối.

Cháo yến mạch thịt bò cần tây ( 7 tháng + )

Nguyên liệu : Thịt bò 10 g, cần tây 10 g, yến mạch 50 g

Cách chế biến : – Cần tây rửa sạch, thái nhỏ, xay nhuyễn lấy cả nước lẫn cái.

– Thịt bò băm nhỏ đun 2 phút.

– Đun 50 g yến mạch và cần tây với 100 g nước, vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi chín.

– Cho thịt bò vào hỗn hợp, đun thêm 1 phút rồi tắt nhà bếp. Bỏ 1 thìa dầu olive.

– Cho bé ăn ngay khi nóng hoặc cho vào ngăn đá tủ lạnh đến khi dùng thì bỏ vào lò viba hâm lại ( gọi là cấp đông )

Cháo yến mạch rau củ ( 6 tháng + )

Nguyên liệu :

– Đậu Hà Lan, Cà rốt, Củ cải đỏ, Súp lơ – Yến mạch : 50 g

Cách chế biến

– Đậu Hà Lan, cà rốt, củ cải đỏ và súp lơ rửa sạch, thái miếng nhỏ

– Cho yến mạch và toàn bộ các loại rau trên vào nồi, đổ ngập nước đun nhừ trong vòng 15 phút.

– Trộn vào hỗn hợp 1 thìa dầu olive.

Sản phẩm hoàn toàn có thể cho bé ăn ngay hoặc cấp đông dùng dần.

Yến mạch trái cây ( 7 tháng + )

Nguyên liệu :

– 2 trái Kiwi

– 50 gr yến mạch cán vỡ.

– 100 ml nước sôi

– 3 muỗng sữa bột

Cách chế biến :

Bước 1 : Kiwi rửa sạch, gọt vỏ, dùng bàn mài mài mịn phần cơm, không lấy phần ruột.

Bước 2 : Bỏ yến mạch vào nồi nấu sôi, quậy đều đến khi yến mạch nở bung, đặc lại.

Bước 3 : Đợi yến mạch hơi nguội thì trộn trái cây và sữa bột vào khuấy đều là hoàn toàn có thể cho bé ăn.

Bước 4 : Phần trái cây còn lại cấp đông trong ngăn đá. Mỗi lần cần, chỉ việc lấy những viên đá trái cây này ra rã đông trong lò vi sóng khoảng chừng 1 phút là được.

Các mẹ hoàn toàn có thể đổi khác nhiều loại trái cây khác cũng rất hợp với yến mạch để đổi vị cho con như chuối, lê, táo, đào, nho …

Cháo yến mạch thịt gà ( 7 tháng + )

Có tính năng tu dưỡng khung hình bé mới ốm dậy, giúp bé ngủ ngon

Nguyên liệu

– Yến mạch 30 g

– Thịt gà 20 gr

– Bắp ngọt 10 g

– Hạt sen 10 gr

– 1 viên phoma, 2 tai nấm hương

Cách chế biến :

– Ninh chân gà lấy nước dùng

– Yến mạch ngâm 10-15 phút

– Thịt gà luộc chín xay nhuyễn cùng nước dùng

– Nấm rửa sạch ngâm nước nóng băm nhỏ

– Hạt sen, bắp cho vào nồi đun 5 phút. Hạt sen tươi nên rất nhanh bở, cho nấm hương vào, cho yến mạch vào đun 5 phút

– Cho tiếp thịt gà vào nồi cháo đun 3 phút, cho 1 viên phoma, 1 muỗng dầu oliu, mắm vào. xay cho bé ăn tuỳ theo độ ăn thô từng bé

Những nguyên vật liệu bạn sẽ tìm thấy tại Lady Viet

– Yến mạch nguyên chất

Hãy san sẻ bài viết nếu bạn thấy thông tin bài viết có ích hoặc comment quan điểm của bạn về bài viết.

< h3 class = " jp-relatedposts-headline " > Có tương quan < / h3 >