Cách nấu cháo bát bảo bí quyết trường sinh của người Trung Hoa

Người Trung Quốc từ xưa đến nay rất nổi tiếng với những món ăn tốt cho sức khỏe thể chất, lê dài tuổi thọ. Những món ăn này cũng không quá cầu kỳ, nguyên vật liệu cũng dễ tìm. Xin san sẻ với mọi người một vài công thức cách nấu cháo bát bảo ngon, bổ dưỡng .

Cách nấu cháo bát bảo GS Tường

Đây là bài san sẻ của chuyên viên hạng sang Đông y cổ truyền giáo sư Sử Tải Tường, quản trị hội chuyên viên Tim nội khoa Đông Tây y phối hợp, Bệnh viện Trung Nhật ( TQ ), cùng với vợ của mình là Hoàng Liễu Hoa, chuyên viên Đông y, Trưởng khoa Lão khoa Bệnh viện Trung Nhật. Nhờ tiếp tục sử dụng cháo bát bảo, phối hợp dùng nước hoa hồng buổi sáng, tập thể dục liên tục mà sức khỏe thể chất cải tổ rõ ràng. Vốn dĩ sức khỏe thể chất họ yếu từ hồi trẻ, vậy mà nhờ kên trì 20 năm thực thi, dù đã gần bước vào tuổi 80 nhưng tai vẫn thính, mắt vẫn tinh, đầu óc minh mẫn, khí sắc hồng hào, khung hình tráng kiện .

Nguyên liệu

• 2-3 thìa bột hạt sen
• 1 thìa bột hạt óc chó
• 2 thìa bột vừng đen
• 2 thìa nho khô
• 2 thìa bột mầm lúa mì
• 1 thìa sữa bột
• 3 thìa bột yến mạch
• Mật ong vừa đủ

Cách chế biến

Pha 2-3 thìa bột hạt sen vào nước ấm cho tan loãng ra, đun nước này lên cho đến khi chín thành bột hồ trong suốt, liên tục cho 1 thìa bột hạt óc chó, 2 thìa bột vừng đen, 2 thìa nho khô, 2 thìa bột mầm lúa mì, 1 thìa sữa bột, 3 thìa bột yến mạch, khuấy đảo đều, chờ cho đến khi món ăn nguội ở mức ấm vừa ăn thì thêm mật ong vừa đủ vào là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Số lượng các nguyên liệu trên nên điều chỉnh theo nhu cầu của mỗi người, ăn được bao nhiêu thì nấu bấy nhiêu. Nếu có mục đích làm đẹp thì nên thêm nho, nếu chữa táo bón thì nên thêm bột mì, yến mạch, óc chó, vừng đen. Vị ngọt cũng có thể thay đổi theo khẩu vị, nếu là người tiểu đường thì nên hạn chế cho nhiều mật ong.

Người xưa nói rằng, dạ dày và lá lách là gốc của tương lai, thận là gốc của ngày hôm nay, trong khi món cháo bát bảo này có công dụng cho hầu hết các bộ phận quan trọng trên khung hình, khi tì vị khỏe mạnh thì toàn khung hình sẽ khỏe theo, thận tốt thì mọi cơ quan sẽ được ảnh hưởng tác động, đó cũng là tuyệt kỹ giúp cặp vợ chồng giáo sư Tường trở nên bách niên giai lão .

Cách nấu cháo bát bảo của bác sĩ Hoàng Kỳ

Thành phần

• Gạo tẻ : 50-100g ( nếu thay bằng gạo lứt càng tốt )
• Gạo nếp : 50-100g ( có thể thay thế bằng ngô hoặc gạo nếp cẩm )
• Long nhãn : 20-40g
• Táo đỏ : 40-50g
• Hạt sen : 20-40g
• Hạt lạc : 20-40g
• Kỷ tử :20-30g
• Đậu đỏ : 30-40g
• Đường : 50-100g ( dùng đường phèn là tốt nhất nếu có )
• Nước : 1-2lit

Gia giảm : Quả óc chó, ngô, ngân nhĩ, ý dĩ, đậu đen, đâu xanh, hạnh nhân, bách hợp, nho khô, bí ngô, củ mài, đậu tương … tùy khẩu vị và mục tiêu sử dụng

Cách nấu cháo bát bảo

Chế biến tương đối đơn thuần, tổng thể nguyên vật liệu rửa sạch và cho tất vào nồi kín hơi ninh, hoàn toàn có thể ninh bằng nồi áp suất càng tốt, mục tiêu ninh nhừ là được .

Tác dụng

Theo đông y: cháo sen bát bảo có tác dụng kiện tỳ vị, bổ khí ích thận, dưỡng huyết an thần, sử dụng chè bát bảo thường xuyên, tốt cho mọi lứa tuổi mọi lứa tuổi, vì là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ hấp thu, những người ốm yếu, mệt mỏi tiêu hóa kém nên sử dụng, những người béo bụng, ngủ kém, suy nhược thần kinh dùng rất tốt….ngoài ra còn phù hợp với những người hay ho khan, miệng háo khát, hay bị đi ngoài phân lỏng ….vv,,,,

Xem thêm : Súc miệng bằng dầu dừa và những quyền lợi tuyệt vời

Chia sẻ cá thể

Bản thân mình nhiều lúc cũng nấu cháo bát bảo để bồi bổ khung hình. Dù việc làm bận rộn vẫn hoàn toàn có thể tiếp tục làm được, chỉ cần cho nguyên vật liệu vào nồi nấu chậm và đi làm những việc khác. Tùy theo khẩu vị mà tăng giảm nguyên vật liệu nguồn vào .
Nguyên liệu thì mình thường chọn mẫu sản phẩm hữu cơ mua tại các shop trực tuyến uy tín. Mà mình thấy mọi người, đặc biệt quan trọng các chị em nội trợ hoàn toàn có thể hằng ngày làm những món ăn bổ dưỡng đơn thuần, giúp nâng cao sức khỏe thể chất dữ thế chủ động cho cả nhà, đặc biệt quan trọng là trẻ nhỏ, người già, phụ nữ sau sinh. So với việc mua thực phẩm tính năng bồi bổ thì làm những món này vừa rẻ mà tốt hơn rất nhiều, ăn cũng khá là ngon nữa chứ. Chúc mọi người thực thi thành công xuất sắc món cháo bát bảo bổ dưỡng này nhé .

Nguồn: Tổng hợp cách nấu cháo bát bảo ngon – Nguyễn Thơm Blog

Liên hệ với mình tại :
Fanpage Facebook : Nguyễn Thơm Blog
Webite : nguyenthomblog.com

Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu