Cách nấu chè đậu xanh ngày Tết

Chè kho là món ăn truyền thống ngày Tết, có vị ngọt thơm ăn kèm trà nóng rất tuyệt. Đặc biệt, cách nấu chè kho vô cùng đơn thuần chứ không hề phức tạp như bạn nghĩ đâu nha. Chỉ cần thực thi theo các bước dưới đây là bạn sẽ có món chè kho ngon để ăn và dọn khách, bảo vệ ai ăn cũng thích mê.

Nội dung chính

• CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
• HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU CHÈ
• Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
• Bước 2 : Tiến hành nấu chè
• Video tương quan

Vào nhà bếp với Cách nấu chè để mày mò và tìm ra tuyệt kỹ nấu chè kho ngon đúng chuẩn nào!

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Để có được món ăn truyền thống mê hoặc này, bạn cần sẵn sàng chuẩn bị 1 số ít nguyên vật liệu sau :

• 500 g đậu xanh đã đãi vỏ
• 300 g đường nâu
• 30 ml nước cốt dừa
• ½ quả thảo quả ( hoặc thay bằng 1 bó lá nếp )
• 1 thìa cafe vừng trắng rang chín
• 350 ml nước lọc

HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU CHÈ

Sau khi đã sẵn sàng chuẩn bị xong hết các nguyên vật liệu, ta sẽ triển khai từng bước nấu chè. Công thức nấu chè vô cùng đơn thuần và dễ nấu nên mình tin chắc ai cũng hoàn toàn có thể nấu ngon ngay từ lần tiên phong nấu.

Cùng khởi đầu thôi nào :

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Đầu tiên với thảo quả, bạn đem đi nướng khô, tán nhỏ rồi rây thành bột mịn.

Với đậu xanh, sau khi mua về bạn vo sạch, sau đó đem ngâm với nước ấm khoảng chừng 4 tiếng trước khi nấu để đậu được mềm hơn. Sau khi đã ngâm xong, bạn vớt đậu xanh ra, để ráo nước và cho vào nồi hấp chín.

Khi đậu xanh đã chín, bạn cho ra bát to, dùng muôi hoặc thìa đánh nhuyễn đậu xanh ra.

Lưu ý : Nếu nhà bạn có máy xay sinh tố, bạn hoàn toàn có thể tận dụng để xay đậu xanh để tiết kiệm chi phí thời hạn hơn.

Bước 2 : Tiến hành nấu chè

Đầu tiên, trong công thức chè kho chuẩn vị này bạn cần nấu nước đường trước. Bạn đặt một nồi nước lên nhà bếp, cho đường và 350 ml nước lọc vào trong nồi, liên tục đun sôi nồi nước, vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan hết.

Khi nước đã sôi và đường đã tan hết, bạn cho đậu xanh cùng với nước cốt dừa vào nấu cùng.

Lưu ý : Trong quy trình đun này, bạn để nhỏ lửa và liên tục hòn đảo đều để nước đường và chè được quyện đều vào nhau.

Bạn liên tục nấu đến khi hỗn hợp sền sệt và nước đường đã cạn thì bạn sẽ rắc bột thảo quả vào, rồi tắt nhà bếp.

Cuối cùng bạn chỉ cần cho chè kho ra đĩa hoặc khuôn. Sau đó rắc chút vừng trắng lên trên cho món chè đẹp mắt và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi nào

Vậy là bạn đã hoàn thành xong xong món chè kho truyền thống cuội nguồn ngày tết của dân mình rồi đó, món chè này đơn thuần đúng không ? Đặc biệt, không riêng gì riêng ngày tết mới hoàn toàn có thể làm món ăn này mà bạn hoàn toàn có thể làm bất kể khi nào rảnh hoặc khi muốn ăn. Vị ngọt ngon của chè kho sẽ tương thích với những người ưa đồ ngọt.

Chúc các bạn thành công xuất sắc và ngon miệng với cách nấu chè kho mà mình đã san sẻ.

Bạn hoàn toàn có thể xem thêm 1 số ít cách nấu chè khác, ngon và dễ làm không kém. Đặc biệt các món chè này thanh lọc giải nhiệt mùa hè rất tốt :

Giàu dinh dưỡng với cách nấu chè của năng nước dừa mùi vị Thái

Đắm say cách làm chè rau câu giọt nước, đố ai nhìn mà không mê