Chè phổ tai – Chè đậu xanh phổ tai là món chè mê hoặc, bổ dưỡng và dễ làm. Món chè này giúp giải nhiệt mùa hè rất tốt. Đặc biệt có hiệu suất cao với người đang bị nóng trong, bị nhiệt. Cùng tìm hiểu và khám phá bài viết để hiểu hơn về cách chế biến chè đậu xanh rong biển phổ tai thơm ngon bổ dưỡng để có thêm vào list các món ăn ngon ngày hè.
Chè đậu xanh phổ tai rong biển thơm ngon
Theo điều tra và nghiên cứu, đậu xanh có nhiều chất chống oxy hoá và dưỡng chất thiết yếu cho khung hình như : chất xơ, protein, axit béo omega-3, các vitamin E, vitamin nhóm B, C, tiền vitamin K, acid folic và các khoáng chất Ca, Mg, K, Na, Zn, sắt, flavonoid và carotenoid. Đậu xanh có vị ngọt, tính mát có tính năng thanh nhiệt, giải độc, điều hòa ngũ tạng, giúp làm giảm sự hấp thu các chất béo thừa, nhất là cholesterol.
Phổ tai rất giàu khoáng chất như calcium, photpho, sắt, muối,… và 1 số ít vitamin A, B1, B12, C,… có tính năng bồi bổ sức khỏe thể chất, làm đẹp, tăng tuổi thọ, điều trị một số ít bệnh về cao huyết áp, xơ cứng động mạch, viêm khớp,…
Sự phối hợp đậu xanh với rong biển tạo ra món ăn ngon, bổ dưỡng, còn điều gì tuyệt vời hơn thế nữa. Một món ăn ngon phối hợp từ mùi vị tự nhiên và mùi vị biển cả tạo cảm xúc ngon miệng ngay từ lần đầu gặp. Và một trong những món ăn đó chính là chè đậu xanh phổ tai rong biển thơm ngon mê hoặc, thanh mát cho ngày hè.
Với nguyên vật liệu chính là đậu xanh và phổ tai dễ tìm kiếm, cách làm không hề khó, tin rằng ai cũng hoàn toàn có thể vào nhà bếp tự làm món chè này cho cả nhà giải nhiệt. Cùng vào nhà bếp triển khai nhé.
Hướng dẫn cách làm chè đậu xanh phổ tai rong biển
1. Nguyên liệu :
– 300 gam đậu xanh ( nên sử dụng đậu xanh nguyên hạt )
– 50 gam rong biểnphổ tai
– 200 gam đường phèn
– 2 ống vani
– 10 g bột năng hoặc bột sắn
– 3 thìa cafe muối
– 1 hộpnước cốt dừa nhỏ
– Nước lọc
2. Cách nấu chè đậu xanh rong biển phổ tai :
– Đậu xanh vo sạch, ngâm đậu trong nước ấm khoảng chừng 2-3 giờ để khi nấu nhanh mền hơn, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.
– Cho phổ tai vào ngâm nước cho mềm ra, rồi bạn lấy dao cắt rong biển phổ tai ra thành từng khúc 3 cm, để cho ráo nước.
– Cho đậu xanh vào nồi cùng với nước lọc đun sôi cho đến khi đậu chín thì tắt nhà bếp. Trong lúc sôi, bạn lấy thìa vớt hết những bọt trắng ra rồi hạ lửa. Hoặc bạn hoàn toàn có thể cho đậu xanh vào nồi hấp khoảng chừng 20 hoặc 25 phút.
– Khi thấy đậu xanh chín thì bạn cho phổ tai vào rồi liên tục đun đến khi 2 nguyên vật liệu này chín mềm thì bạn tắt nhà bếp.
– Sau đócho đường và nước cốt dừa vào nồi chè rồi liên tục đun sôi. Nếu bạn dùng gói bột cốt dừa thì nên pha với nước lọc và khuấy cho tan rồi mới đổ vào nồi chè nhé.
– Cuối cùng bạn cho thêm một chút ít muối, vali và hòa bột sắn với nước lọc rồi đổ từ từ vào nồi chè và khuấy đều. Đun đến khi chè sánh lại thì tắt nhà bếp. Bạn hoàn toàn có thể cho bột sắn hoặc không tùy thuộc vào khẩu bị của bạn nhé.
Chỉ cần chế biến đơn thuần như vậy là bạn đã có món chè đậu xanh phổ tai mê hoặc để chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng người thân trong gia đình. Một sự phối hợp độc lạ giữa rong biển và đậu xanh mang đến hương vị thanh mát, tuyệt vời và hoàn hảo nhất, tương thích để giải nhiệt trong những ngày nóng nực. Các bạn còn chần chừ gì nữa mà không thử chế biến món ăn này.
Mua phổ tai nguyên chất tại Chợ Quê
Biết rằng cách làm món chè đậu xanh phổ tai rong biển mê hoặc sẽ có nhiều người tự làm tại nhà nhưng trước hết phải chọn nguyên vật liệu bảo vệ thì món chè mới thơm ngon tuyệt đối. Phổ tai là thực phẩm phần đông nhập khẩu từ quốc tế nên khi lựa chọn cần phải thận trọng.
Nếu như bạn là người không có nhiều kinh nghiệm tay nghề trong việc chọn rong biển nguyên chất thì tốt nhất nên lựa chọn tin yêu mua tại các địa lý, cơ sở bán có uy tín. Và Chợ Quê là một trong những điểm đến lý tưởng dành cho những ai có nhu yếu cần mua.
Chợ Quê hoạt động giải trí trên tiềm năng ship hàng những mẫu sản phẩm sạch, chất lượng, không sử dụng chất dữ gìn và bảo vệ, hóa chất ô nhiễm đến tay người tiêu dùng và luôn đặt quyền lợi của người mua lên số 1.
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
