Nấu chè gấc ngon tuyệt cú mèo ngay tại nhà

Gấc là loại quả rất đặc biệt quan trọng có trong tự nhiên, gấc hoàn toàn có thể pha chế thành dầu gấc, bột gấc để sử dụng rất hiệu suất cao và có lợi cho sức khỏe thể chất, chăm nom vẻ đẹp cho phụ nữ. Đồng thời, bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng gấc để chế biến món ăn cực kỳ ngon và mê hoặc. Chè gấc là một món ăn cực kỳ ngon mà không phải ai cũng biết đến, còn bạn, đã thử chưa ? .

Nguyên liệu nấu chè gấc

– Gấc chín: 1 quả

Bạn đang đọc: Nấu chè gấc ngon tuyệt cú mèo ngay tại nhà

– Bột nếp : 500 g
– Bột năng
– Đậu xanh : 200 g
– Đường cát : 400 g
– Lạc rang, dừa nạo sợi
– Gừng
– Muối

Tham khảo: Bật mí cách bảo quan dầu gấc an toàn

Cách nấu chè gấc

Nấu chè gấc ngon tuyệt cú mèo ngay tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Dừa nạo sợi : vắt lấy một chút ít nước cốt dừa, cho thêm nước vào và vắt tiếp lấy khoảng chừng một bát nước nữa để nhào bột .
– Gấc : bổ ra, bỏ hạt chỉ lấy phần cùi màu đỏ, cho gấc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với nước dừa rồi trộn với bột nếp, nhào bột đều tay cho đến khi bột dẻo và mịn, chia bột ra thành những phần nhỏ .
– Đậu xanh : Ngâm trong nước cho nở rồi đãi sạch vỏ, sau đó cho vào nồi hấp chín. Tiếp đó, giã nhuyễn đậu xanh rồi cho vào chảo đặt lên nhà bếp xào với khoảng chừng 50 g đường và một chút ít muối. Sau đó, viên lại thành những viên nhỏ tương ứng với số phần bột .
– Ấn dẹt từng viên bột rồi cho nhân đậu xanh vào rồi gói kín lại .
– Lạc rang vàng, tróc sạch vỏ rồi giã hơi dập .

Bước 2: Nấu chè gấc

– Cho nước vào một cái nồi rồi đặt lên nhà bếp đun sôi, thả viên bột gấc nhân đậu xanh vào nồi nước sôi, đợi cho đến khi viên bột có màu đỏ tươi và nổi lên mặt nước thì vớt ra và thả vào nồi nước lạnh. Đợi một lúc cho nguội rồi vớt ra để ráo .
– Cho đường và nước cùng gừng đập giập vào nồi nấu cho đường tan thì thả viên bột gấc nhân đậu xanh đã nguội vào nấu tiếp khoảng chừng 5 phút nữa thì tắt nhà bếp .

– Cho nước cốt dừa, bột năng vào nồi cùng với một chút muối và 3 thìa đường, đun sôi cho đến khi hỗn hợp hơi sền sệt

Xem thêm: Tim heo nấu gì ngon? Tổng hợp 11 món tim heo ngon đơn giản dễ làm tại nhà

– Múc chè gấc ra bát, chan nước cốt dừa vào, rắc lạc rang lên trên, hoàn toàn có thể thêm đá lạnh rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé .

Tham khảo thêm: Bột gấc nguyên chất tại Hoàng Mai – Hà Nội

Hãy tự nấu cho mình món chè gác thật ngon để chiêu đãi cả mái ấm gia đình trong những ngày cuối tuần nhé .
chúc các bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức chè gấc ngon miệng .

Bột Rau Cải Bó Xôi…