Có phải bạn đang muốn tìm hiểu và khám phá về cách nấu ăn phải không ? Có phải bạn đang tìm chủ đề cách nấu chè i phải không ? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem những thông tin về bài viết này tại đây nhé .
Cách nấu chè lủm chủm (chè ỉ, chè ỷ) bằng bột năng, bột nếp ngon
Mỗi độ thu sang, tiết trời Hà Nội chuyển se lạnh thì những bát chè lủm chủm ấm nóng, bùi miệng lại được nhiều người tìm mua cũng như tìm công thức nấu. Trong bài viết này, mời bạn hãy cùng META vào bếp học ngay cách nấu chè lủm chủm (chè ỉ, chè ỷ) bằng bột năng, bột nếp thơm ngon mà rất đơn giản dưới đây nhé!
Bạn đang đọc: Cách làm chè ĩ – chè lủm chủm thơm ngon mềm dẻo | cuadongvlog # 28 | Trang dạy nấu ăn ngon tại nhà. – http://amthuc247.net
Cách nấu chè lủm chủm (chè ỉ, chè ỷ) bằng bột năng
Nguyên liệu
- 300gr bột nếp
- 100gr bột năng
- 150gr đường phèn
- 2 ống vani
- 1 củ gừng tươi
- Nước cốt dừa đóng lon
Cách thực hiện
Bước 1: Bạn cho bột nếp và bột năng vào một bát hoặc chậu to và tạo hình trũng sâu ở giữa rồi từ từ đổ nước sôi vào chỗ trũng của bột. Gom bột từ từ vào trong và dùng muỗng hoặc đũa trộn đều lên cho quyện thành khối. Phần bột tiếp xúc với nước nóng sẽ chín, chúng ta tiếp tục lấy phần bột khô ở phần ngoài từ từ gom vào nhồi chung thành khối lớn.
Bước 2: Khi bột đã bắt đầu quyện thành khố, bạn chuyển sang nhào bột bằng tay cho đến khi bột có độ dẻo và không dính tay là đạt.
Bước 3: Bạn chia bột thành từng phần rồi viên bột thành từng viên tròn nhỏ.
Bước 4: Bắc nồi nước lên bếp
, đun sôi rồi thả viên bột vào luộc chín. Khi những viên bột chín và nổi lên trên mặt nước thì bạn vớt ra một bát to đã chuẩn bị sẵn nước lạnh bên trong để những viên bột không bị dính vào nhau. Sau khi đảo qua nước lạnh vài lần, bạn vớt viên bột ra bát.
, đun sôi rồi thả viên bột vào luộc chín. Khi những viên bột chín và nổi lên trên mặt nước thì bạn vớt ra một bát to đã sẵn sàng chuẩn bị sẵn nước lạnh bên trong để những viên bột không bị dính vào nhau. Sau khi hòn đảo qua nước lạnh vài lần, bạn vớt viên bột ra bát .
Bước 5: Gừng tươi rửa sạch, cạo vỏ, cắt thành sợi nhỏ vừa ăn.
Bước 6: Cho nước và đường phèn vào nồi, đun sôi, bạn có thể gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị của mình. Sau đó bạn cho gừng cắt sợi vào. Đến khi nước sôi thì cho tiếp những viên bột cùng 2 ống vani (để tạo hương thơm ngọt ngào cho món chè) vào để sôi trở lại rồi tắt bếp. Bạn múc chè ra từng bát, rưới thêm nước cốt dừa, có thể thêm mè trắng rang và dừa nạo để món ăn có thêm hương vị. Bạn có thể để chè nguội một chút rồi ăn ngay nhé bởi chè lủm chủm ngon nhất là ăn khi còn nóng.
>> Xem thêm:
Cách làm chè lủm chủm (chè ỉ, chè ỷ) bằng bột nếp
Nguyên liệu
- Bột nếp: 100 gr
- Gừng: 30gr
- Đậu phộng rang: 1 chén
- Đường đen: 150 gr
- Nước cốt dừa: 200 ml
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Nước sôi: 100 ml
Cách thực hiện
Bước 1: Bạn cho 100gr bột nếp vào thau và đổ 100ml nước sôi vào, dùng muỗng đảo bột từ từ và trộn đều, khi bột vừa đủ độ ẩm là dừng lại. Sau đó bạn dùng tay nhồi cho tới khi bột quyện thành một khối mịn dẻo, không dính tay là được.
Bước 2: Lăn bột thành sợi dài và dùng dao cắt thành những miếng bột nhỏ, độ dài khoảng 1 đốt tay. Sau đó bạn viên những viên bột này thành các viên tròn.
Bước 3: Gừng bạn rửa sạch, cạo vỏ, cắt lát rồi thái thành sợi nhỏ.
Bước 4: Bắc nồi lên bếp, bật lửa nhỏ, cho 150gr đường đen, 1/2 muỗng cà phê muối, gừng sợi và 600ml nước vào đun cho sôi.
Bước 5: Khi nước sôi, bạn thả viên bột vào đun cùng và khuấy nhẹ để chè không bị dính đáy nồi. Bạn đun cho tới khi những viên bột nổi lên là được.
Bước 6: Sau khi chè sôi, bạn múc chè ra chén, rắc thêm đậu phộng và nước cốt dừa là đã có thể thưởng thức được rồi. Món chè ỷ ngọt thanh vị đường đen, với những viên bột mềm dẻo kết hợp với vị cay ấm của gừng, ăn ngay khi còn nóng thì thật hấp dẫn phải không nào!
Cách làm chè ĩ – chè lủm chủm thơm ngon mềm dẻo | cuadongvlog # 28 | Trang chuyên hướng dẫn nấu ăn ngon tại nhà.
[ button size = ” medium ” style = ” primary ” text = ” XEM VIDEO CHI TIẾT BÊN DƯỚI ” link = ” # ” target = ” ” ]
Cách nấu Chè Ỷ, Khoai Lang Tím Chè viên bột nếp ngọt ngon thơm dẻo
Cách nấu Chè Ỷ, chè bột nếp- Khoai Lang Tím ngọt ngon thơm dẻo. Món ngon cho cả gia đình với hương thơm ngọt dịu của bột nếp và lá dứa, cùng khoai lang tím vừa đẹp lại ngon. Với món chè trôi nước ăn hoài cũng ngán, nên mình muốn thay đổi khẩu vị với món chè ỷ viên nhỏ xinh siêu cute.
Thử ngay nếu bạn thích nhé!
Cách chế biến món chè ỉ
Cho bột nếp và bột năng ra khay và tạo hình trũng sâu ở giữa. Sử dụng nước sôi đổ vào chỗ trũng của bột. Gom bột từ từ vào và nhồi nhẹ nhàng. Phần bột tiếp xúc với nước nóng sẽ chín và tất cả chúng ta liên tục lấy phần bột khô ở phần ngoài từ từ gom vào nhồi chung. Nếu bột còn dính tay thì hoàn toàn có thể thêm một chút ít bột khô để nhồi thêm. Bột đến khi có độ dẻo và không dính tay là đạt .
Nhồi bột
Bạn chia bột thành từng phần, viên bột thành từng viên tròn nhỏ.Bột nếp là loại bột quen thuộc trong ẩm thực người Việt, các món ngon từ bột nếp đều có mặt tại Ẩm thực gia đình, bạn hãy tìm hiểu để chiêu đãi người thân của mình nhé!Bạn chia bột thành từng phần, viên bột thành từng viên tròn nhỏ.
Viên bột
Cho những viên bột vào nồi nước đang sôi để luộc bột. Khi những viên bột chín nổi lên thì vớt ra một âu có sẵn nước sôi để nguội để những viên bột không bị dính vào nhau. Sau đó bạn vớt những viên bột ra đĩa.
Luộc bột viên
Gừng tươi rửa sạch, cạo vỏ, cắt sợi.
Cho nước và đường phèn vào nồi, đun sôi. Tuỳ theo sở thích nước nhiều hay ít bạn có thể gia giảm lượng đường theo khẩu vị. Sau đó bạn cho gừng cắt sợi vào. Đến khi nước sôi thì cho tiếp những viên bột cùng 2 ống vani (để tạo hương thơm ngọt ngào cho món chè) vào để sôi trở lại rồi tắt bếp.
Bạn múc chè ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên và thưởng thức nóng cùng gia đình nào!
Cách làm chè ỉ
Cách làm chè ỉ đơn thuần quá phải không bạn. Bột nếp dẻo mềm, quyện vào hương thơm ấm cúng của gừng, sự ngọt ngào của đường phèn sẽ khiến vị giác của mái ấm gia đình bạn được thư thái. Bạn còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào nhà bếp ngay giờ đây để triển khai món chè ỉ chiêu đãi người thân yêu thôi nào !
Hình ảnh liên quan đến bài viết cách nấu chè i.
>> Ngoài xem bài viết về nội dung Cách làm chè ĩ – chè lủm chủm thơm ngon mềm dẻo | cuadongvlog # 28 này bạn hoàn toàn có thể xem thêm nhiều bài viết hướng dẫn nấu ăn khác tại đây : ngay tại đây .
Cách nấu chè ngon không bị cứng, mềm dẻo Xin chào các bạn ! Hôm nay mình sẽ cùng mẹ vào nhà bếp nấu món chè trôi nước ( hay còn gọi với cái tên rất đáng yêu và dễ thương là chè rau má nhé. Đầu tiên các bạn sẽ nhồi bột nếp với nước lạnh, nếu muốn có màu thì cho lá dứa vào hoặc nhé. Lá bạc hà, để bột nghỉ khoảng chừng 20 phút rồi vo viên, sau khi vo sạch, bạn nấu nước đường, cho lá dứa vào nồi nấu cùng để tạo mùi thơm, sau đó bạn cho lá dứa vào nấu cùng để tạo mùi thơm. Chú ý không nên quay mạnh tay vì làm như vậy các viên chè sẽ bị méo mó, nhìn không thích mắt ( và quay như thế nào cho đúng các mẹ nhé. Nếu thích và yêu dấu Cua Đồng các bạn hãy nhấn Like, Share và đừng quên Đăng ký kênh để giúp mình có thêm động lực ra nhiều video hay hơn nữa nhé ! * Subscribe : * Fanpage : * Group : * Người Đưa Tin : * Subscribe : # cuadong # cuadongblog # cuadongvlog Xem thêm : Theo Mẹ Về Miền Tây Coffee Soup and the SINGLE END Cách ăn COOKI NGON NHẤT, NGON NHẤT ON TRÊN KẾ HOẠCH Dọn sạch nồi cơm bằng GẠO LỨT GẠO LỨT BÚN LẨU Cuốn Miền Tây Làm gà hấp muối ớt đúng chuẩn – Món ngon khó cưỡng ..
Vậy là bạn đã xem xong bài viết chủ đề cách nấu chè i rồi nhé. Ngoài xem các bài viết dạy nấu ăn mà chúng tôi phân phối thì bạn hoàn toàn có thể xem thêm nhiều thông tin tương quan đến khách sạn, bất động sản, nhà hàng siêu thị, khu vực du lịch, văn hoá xã hội, nhà hàng quán ăn … tại đây nhé : Hạ Long Pearl .
Tag liên quan cách nấu chè i.
chè ĩ, che i, cách làm chè ĩ, cach lam che i, chè lủm chủm, che lum chum, chè lủm chủm miền tây, làm chè lủm chủm, cách làm chè lủm chủm, cách nấu chè lủm chủm, hướng dẫn làm chè lủm chủm, chè viên, chè ĩ miền tây, cach nau che, cách nấu chè ĩ, cách làm chè, chè xôi nước, chè lủm chủm thơm ngon mềm dẻo, Cách làm chè ĩ thơm ngon mềm dẻo, cua dong vlog, cua đồng vlog, cua dong blog, người miền tây, miền tây tv, dân dã miền tây, toàn miền tây, mùa gặt miền tây .
Mong rằng những thông tin này mang lại giá trị cho bạn. Cảm ơn các bạn đã theo dõi thông tin mà Halongpearl.vn cung cấp.
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
