Cách làm chè trôi nước tạo hình cá chép đẹp độc đáo

Cách làm chè trôi nước tạo hình phong phú sẽ giúp món ăn lôi cuốn và kích thích hơn. Hơn thế món chè trôi nước còn là món ăn truyền thống cuội nguồn, nét văn hóa truyền thống truyền thống cuội nguồn của dân cư Nước Ta mỗi khi đến mùa lễ Tết. Vì thế dưới đây hãy cùng bài viết vào nhà bếp trổ tài chinh phục món ăn đặc biệt quan trọng này nhé!

1. Cách làm chè trôi nước tạo hình hoa quả, con vật dễ thương và đáng yêu

Cách làm chè trôi nước tạo hình hoa quả, con vật sẽ tạo ra niềm vui thích thú cho người lớn lẫn trẻ nhỏ. Vì thế hãy tự tay vào nhà bếp nắn nót từng viên chè để chăm nom mái ấm gia đình thân yêu. Việc này cũng giúp bạn tạo ra niềm vui, giảm stress cuối tuần hiệu suất cao.

1.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu

• 100 gram bột nếp thái
• 70 gram đậu hũ non
• Bột trái cây những vị : 3-5 gram / vị
• 100 gram đậu xanh
• Đường, muối
• Gừng
• 100 gram đường thốt nốt
• 3-4 lá dứa
• Nước lọc

Chuẩn bị nguyên liệu là bước quan trọng đầu tiên để nấu chè. Ảnh: Internet

1.2. Cách làm chè trôi nước tạo hình hoa quả, con vật

1.2.1. Cách trộn bột nếp làm vỏ bánh trôi nước

• Bạn hãy cho bột nếp và đậu hũ trộn đều vào nhau cho từ từ 50 ml nước vào và liên tục trộn đến khi chúng hòa vào nhau.
• Sau đó bộc hỗn hợp bột lại để chúng trong 5 phút, sau đó bạn lấy ra liên tục nhào thêm vài lần để bảo vệ bột mịn màng nhất là được.
• Tiếp theo bạn chia bột ra nhiều phần nhỏ để pha màu. Ở phần bột đã cho hãy cho bột trái cây vào nhồi đến khi bột mịn và đều màu thì đậy kín để bột nghỉ khoảng chừng 10 phút. Để làm chè trôi nước tam sắc hoặc nhiều màu, bạn hoàn toàn có thể tìm thêm hoa đậu biếc, thanh long …

Sau khi trộn bột hãy tiến hành chúng cho thật mịn. Ảnh: Internet

1.2.2. Cách làm nhân chè trôi nước tạo hình con vật ngộ nghĩnh

• Bạn mang đậu xanh đãi vỏ ngâm trong nước 3 tiếng hoặc ngâm qua đêm. Sau đó cho đậu xanh vào nồi, đổ nước xăm xắp mặt đậu bật nhà bếp lửa nhỏ nấu đến khi đậu nở, cạn nước.
• Tiếp theo bạn nêm đường, ít muối vào hòn đảo đều đến khi đậu dẻo quánh, hòa quyện và khô lại. Để phân biệt bạn hãy thử dùng tay chạm vào đậu nếu chúng không dính tay là được. Sau đó bạn vo chúng thành những viên vừa phải tùy thích.

Nấu đậu xanh và vo thành những viên tròn vừa phải để làm nhân viên chè. Ảnh: Internet

1.2.3. Tạo hình và luộc viên chè trôi nước nhân đậu xanh

• Bạn hãy vo tròn viên bột rồi cán dẹp ra bỏ nhân bánh vào trong rồi gói lại. Tiếp theo nỗ lực vo thật tròn sau đó tạo hình cho chúng. Đối với bông hoa dán lên bánh bạn hoàn toàn có thể dùng cutter cắt và dán lên viên chè. Đối với con vật có mắt mũi miệng, trái cây có cuốn bạn hoàn toàn có thể lấy bột vo nhỏ rồi dán lên theo ý thích.
• Sau khi tạo hình xong bạn đun sôi nồi nước thả nhẹ nhàng những viên chè vào luộc khoảng chừng 7 phút thấy viên chè nổi lên thì bạn với ra bát nước nguội. Khi nào ăn bạn hoàn toàn có thể đun sôi nước đường bỏ vào hoặc bỏ trực tiếp vào nồi nước đường.

Bạn có thể tạo hình viên chè, nắn chúng theo nhiều hình dạng khác nhau như trái cây, con vật. Ảnh: Internet

1.2.4. Cách nấu nước đường ngon ăn chè trôi nước

• Bạn hãy mang lá dứa đi rửa sạch, vò nhẹ rồi cột lại thành bó nhỏ. Gừng gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi. Sau đó bạn bắc nồi nước khoảng chừng 500 ml cho lá dứa, gừng, 100 gram đường thốt nốt và đun sôi.
• Bạn bật lửa liu riu, đôi lúc khuấy đều để đường tan ra. Hãy đun đến khi nước có độ sệt, hơi quánh là được.
• Khi ăn bạn hoàn toàn có thể thêm vào đậu phộng rang xay nhuyễn và nước cốt dừa để mùi vị thêm đậm đà, béo ngậy.

Nước đường bạn nấu đến khi có độ kẹo, sánh lại là được. Ảnh: Internet

• Với những bước này bạn đã hoàn thành xong cách làm món chè trôi nước tạo hình hoa quả, con vật đáng yêu. Chắc chắn chúng sẽ là món ăn thoả mãn nhãn quan lẫn vị giác. Hãy thử bắt tay làm ngày để chứng tỏ năng lực đầu bếp ngoạn mục của mình nhé!

Món chè trôi nước sẽ hấp dẫn và thu hút hơn bởi những tạo hình hoa quả, con vật dễ thương. Ảnh: Internet

2. Cách làm chè trôi nước gấc hình cá chép vàng Koi siêu đẹp

Cách làm chè trôi nước hình con cá chép Koi là món ăn quen thuộc trong mỗi mái ấm gia đình Việt. Chúng hoàn toàn có thể dùng cho việc đám tiệc, cúng kiến đều rất thích hợp. Không những thế tạo hình này còn mang đến sự thú vị cho mọi người. Điều này còn góp thêm phần tôn vinh năng lực nợ trợ đẳng cấp và sang trọng của bạn nữa đấy!

2.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu

• 80 gram đậu xanh cà vỏ
• 70 gram đậu hũ non
• 130 gram bột nếp
• 1 thìa cafe gấc
• 50% thìa cafe muối
• 1 ít hành phi
• 120 gram đường

Những nguyên liệu cơ bản để làm món chè trôi nước tạo hình cá chép. Ảnh: Internet

2.2. Cách làm chè trôi nước gấc tạo hình con cá chép

2.2.1. Nấu đậu xanh làm nhân bánh

• Đầu tiên bạn mang đậu xanh đi vo sạch với nước để vô hiệu bụi bẩn. Sau đó bạn ngâm đậu trong nước lạnh khoảng chừng 8 giờ để đậu xanh được mềm. Hoặc bạn hoàn toàn có thể ngâm đậu xanh trong nước ấm 1 giờ để chúng nhanh mềm. Sau đó với đậu xanh ra rổ để cho ráo nước.
• Bắc chảo lên nhà bếp cho nóng sau đó bỏ đậu xanh vào, đổ nước đầy khoảng chừng 1 lóng tay. Để cho đến khi sôi khoảng chừng 5 phút, khi nước xâm xấp cạn mặt đậu thì vặn lửa nhỏ. Bạn hãy đậy nắp và nấu cho đến khi hạt đậu mềm dẻo, nước cạn hẳn thì tắt nhà bếp. Lưu ý trong lúc nấu bạn hãy trộn đều để đậu không bị sượng. Đồng thời tiếp tục theo dõi tránh nước cạn quá lâu làm đậu cháy khét.

Nấu đậu xanh phải thường xuyên theo dỏi không để cháy khét. Ảnh: Internet

• Sau khi đậu chính mền bạn hãy lấy cây trộn bột hoặc cối cà nhuyễn đậu xanh. Sau đó nêm vào khoảng chừng 1 thìa cafe đường, 50% thìa cafe muối vào đậu. Tiếp theo bật nhà bếp lên hòn đảo đều cho đến khi gia vị hòa tan trọn vẹn vào đậu. Đậu xanh dẻo mịn, đặc lại. Tiếp theo bạn cho vài lát hành phi vào trộn đều 1 lần nữa rồi tắt nhà bếp.
• Ở quy trình này nhân đậu xanh phải khô lại, không quá khí ẩm để tránh khi hấp bánh bị nhão, chảy xệ hình dạng. Vì thế cách làm chè trôi nước tạo hình cá chép vàng bước này là vô cùng quan trọng.

Bạn hãy nêm đường, ít muối và hành phi vào đậu để nhân đậm vị. Ảnh: Internet

2.2.2. Cách pha màu bột làm chè trôi nước gấc tạo hình con cá chép

Dùng rây và thìa nghiền nhuyễn 70 gram đậu hũ non. Tiếp theo bạn cho 130 gram bột nếp vào tô đậu vừa nghiền sau đó trộn đều lên. Bạn chia hỗn hợp này ra làm 2 một phần mang pha với nước ấm, phần còn lại mang đi pha màu.

• Đối với phần bột trắng không pha màu :

Sau khi trộn đều bạn hãy đổ nước ấm từ từ vào. Liên tục dùng tay trộn đều đến khi bột dẻo mịn vừa phải là được. Nếu bột quá khô bạn hoàn toàn có thể cho vào từ từ thêm ít nước. Ngược lại nếu bột quá ướt bạn hãy cho vào một chút ít bột nếp trộn đều tay để bột đặt lại như mong ước.

• Đối với phần bột màu cam :

Bạn lấy 4 thìa canh nước nóng hòa với 1 thìa cafe bột gấc. Sau đó khuấy đều cho hỗn hợp hòa vào nhau. Tiếp theo hãy đổ hỗn hợp vào rây để vô hiệu những thành phần cặn và bột không tan. Kế đến bạn đổ nước gấc vào phần bột đã sẵn sàng chuẩn bị. Tiến hành nhồi bột để chúng hóa quyện làm chè trôi nước gấc lên màu cam rực rỡ tỏa nắng.

Pha bột bạn chia thành 2 phần bột màu trắng và bột màu cam. Ảnh: Internet

2.2.3. Cách tạo hình làm chè trôi nước hình cá chép vàng Koi

• Đầu tiên bạn hãy rắc một chút ít bột khô lên khuôn bánh để không bị dính.
• Đối với con cá chép đốm cam bạn hãy lấy tổng hợp màu trắng và màu cam ra sau đó xếp xen kẽ tùy sở trường thích nghi để dưới đáy khuôn rồi ấn mạnh. Tiếp theo bạn để nhân vào giữa phần bột. Sau đó phủ thêm một lớp bột ở trên, dàn đều. hết khuôn và ấn thật chắc như đinh. Cuối cùng bạn bạn hãy tách viên bột ra khỏi khuôn vậy là đã có viên bột hình dạng chú cá chép vàng.
• Bên cạnh đó bạn hoàn toàn có thể làm thêm cá chép vàng trắng và con cá chép vàng. Lúc này đơn thuần hơn bạn chỉ cần lấy một loại bột ấn vào khuôn, bỏ nhân và lớp bột trên cùng tương tự như như trên. Lặp đi lặp lại quy trình này cho đến khi hết bột. Phần bột còn thừa bạn cũng hoàn toàn có thể vò viên bi, không bỏ nhân vào để tạo thêm điểm nhấn.

Chú cá chép được tạo hình nhờ khuôn có sẵn. Ảnh: Internet

2.2.4. Luộc bánh trôi nước tạo hình con cá chép Koi

• Bạn đun sôi nồi nước và sao đó cho những viên bánh đã làm vào. Sau đó vặn lửa liu riu để bánh chín đều và nổi lên mặt nước thì vớt ra.
• Tiếp theo bạn bắt một nồi nước khoảng chừng 500 ml sau đó bỏ vào 100 gram đường cát trắng. Hãy nấu sôi sau đó bỏ bánh vào nồi để trong khoảng chừng 5 phút thì tắt nhà bếp. Thái vài lát gừng bỏ vào để bánh dậy mùi thơm.

Sau khi tạo hình xong hãy mang cá chép đi luộc chín. Ảnh: Internet

• Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm chè trôi nước tạo hình cá chép vàng đáng yêu, bùng cháy rực rỡ sắc màu. Vị bánh dẻo thơm, mềm mịn và mượt mà tan trong miệng hòa với vị bùi bùi, béo ngậy của đậu xanh quả thật tuyệt vời. Bạn hoàn toàn có thể rắc thêm ít đậu phộng sẽ khến món ăn càng đậm đà, thơm thảo.

Chè trôi nước tạo hình cá chép đẹp mắt và ấn tượng giúp mọi người có món ngon thanh mát. Ảnh: Internet

Cách làm chè trôi nước tạo hình cá chép vàng hay con vật phong phú được hướng dẫn trên đây sẽ giúp bạn hoàn thành xong món ăn một cách thuận tiện. Vì thế vào dịp cuối tuần mọi người hoàn toàn có thể thực thi món ăn để như một cách thư giãn giải trí và chiêu đãi cả nhà. Chắc chắn mái ấm gia đình sẽ rất hào hứng với tạo hình từ món ăn. Ngoài ra, bạn cần tìm hiểu thêm thêm tuyệt kỹ làm bánh trôi nước không bị cứng để triển khai món ăn có độ mềm dai chuẩn ngon nhé. Chúc những bạn thành công xuất sắc và chiêm ngưỡng và thưởng thức thật ngon miệng!

Ngọc Hân