Chia sẻ cách làm gà ác hầm thuốc bắc cho bà bầu cực bổ – ALONGWALKER

Trong quy trình mang thai của mẹ bầu cần rất nhiều dinh dưỡng để em bé tăng trưởng, và ngày nào bạn cũng phải nghĩ các món ăn chứa thật nhiều chất cho mẹ bầu, thế thì thời điểm ngày hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món gà ác hầm thuốc bắc cho bà bầu thật đơn thuần mà chứa rất nhiều dinh dưỡng, hãy cùng mình vào nhà bếp để triển khai thôi nào các bạn.

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị :

• Gà ác : 1 con
• Thuốc bắc : 1 gói
• Hạt sen : 200 gram
• Rau ngải cứu : 1 bó
• Gia vị : mắm, muối, hạt nêm, tiêu, gừng …

Cách làm gà ác hầm thuốc bắc cho bà bầu như sau

Bước 1 :

Thịt gà bằng cách siết cổ không cắt tiết để giữ được các chất dinh dinh dưỡng, đun nước sôi làm sạch lông và mổ moi. Sát muối gà cho sạch để tránh bị hôi. Bỏ nội tạng của gà và chỉ lấy mình gà sau đó ướp gia vị, hạt tiêu vào. Để khoảng chừng 30 phút để thịt gà ngấm đều gia vị nhé.

Bước 2 :

Gừng tươi gọt bỏ vỏ, giã nhỏ. – Hạt sen rửa sạch, để ráo nước, nếu là hạt sen tươi. Còn nếu bạn dùng hạt sen khô, thì ngâm hạt sen vào nước ấm khoảng chừng 1 – 2 tiếng cho hạt sen mềm ra nhé, lúc nấu hạt sen sẽ nhanh nhừ hơn là các bạn để khô.

Bước 3 :

Trộn hạt sen với thuốc bắc, sau đó lấy 50% hỗn hợp này nhét vào bên trong bụng của con gà. – Còn 50% hỗn hợp hạt sen, thuốc bắc bạn cho vào nồi + 1,5 bát con nước, rồi bắc nồi lên nhà bếp đun sôi chừng 5 phút cho các dưỡng chất thôi ra nước. Làm như vậy cách làm gà ác hầm thuốc bắc cho bà bầu ngon, không bị tanh và dễ ăn do quy trình mang thai các bà bầu thường hay bị nghén.

Bước 4:

Xem thêm: Cách nấu thịt thỏ roti

Xem thêm: Tim bò làm món gì ngon? Các món ngon từ tim bò ai cũng mê – Digifood

Tiếp đến, bạn cho gà ác vào nồi nước vừa đun sôi. Nếu thấy ít nước thì bạn cho thêm nước, sao cho ngập xê dịch gà là được, rồi đóng vung nồi lại.

Bước 5 :

Tiến hành hầm gà khoảng chừng 20 phút cho gà chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa miệng, rồi tắt nhà bếp. Múc gà và rau ngải cứu cùng nước ra tô lớn để chiêm ngưỡng và thưởng thức. Các bạn quan tâm khi ăn mình nên ăn cả nước vì trong quy trình hầm gà các chất dinh dưỡng sẽ ngấm hết ra nước cho nên vì thế nước là phần dinh dưỡng nhất đó nhé, đừng bỏ phí.

Lời kết :

Thế là mình đã hướng dẫn các bạn xong cách hầm gà ác hầm thuốc bắc cho bà bầu thật dinh dưỡng rồi, trong quy trình mang thai mẹ bầu cần ăn gấp đôi lượng ăn thông thường để lấy chất cho cả em bé, thì đây chính là món ăn rất tương thích rồi nhé, hãy làm ngay cho mẹ bầu một nồi gà hầm thuốc bắc thật ngon và bổ dưỡng thôi nào.