Trang chủ » Ẩm thực

Cách nấu hủ tiếu gà thơm ngon cực kỳ mê hoặc ăn là ghiền

0

Cách nấu hủ tiếu gà thơm ngon cực kỳ mê hoặc ăn là ghiền

< p class = " more-from-store-a ml5 mr5 " > < / p >

Hủ tiếu gà là một món ăn thơm ngon, vô cùng dinh dưỡng và rất dễ triển khai. Để bữa sáng của mái ấm gia đình bạn trở nên đa dạng và phong phú hơn, hãy cùng vào nhà bếp trổ tài nấu hủ tiếu gà mới lạ theo 2 cách nấu hủ tiếu gà đượcbiến tấu độc lạ dưới đây. Chắc chắn những thành viên trong mái ấm gia đình bạn sẽ rất thú vị với món ăn mê hoặc này.

Cách nấu hủ tiếu gà truyền thống cuội nguồn ngon cực đơn thuần

Nấu hủ tiếu gà không quá khó như bạn nghĩ nhưng để bảo vệ mùi vị thơm ngon, hàm lượng dinh dưỡng khá đầy đủ thì không được bỏ lỡ bất kỳ quy trình tiến độ nào cả. Từ chọn nguyên vật liệu đến cách chế biến đều luôn phải cẩn trọng và tỉ mỉ. Dưới đây là công thức nấu hủ tiếu gà truyền thống cuội nguồn mà bạn nên vận dụng để thực thi.

1. Những nguyên vật liệu cần sẵn sàng chuẩn bị nấu hủ tiếu gà truyền thống cuội nguồn

• 50% con gà ( khoảng chừng 1 kg )
• 1 túi hủ tiếu khô ( khoảng chừng 500 g )
• 1 củ cải trắng
• 1 củ cà rốt
• 50 g củ cải muối
• 1 củ hành tây
• 1 ít hành tím phi, tỏi phi
• 4 nhánh hành lá
• 50% thìa canh dầu ăn
• Gia vị thông dụng : mắm, hạt nêm, tiêu, muối
• Các loại rau thơm ăn kèm như : xà lách, ngò rí …

2. Các bước thực thi nấu hủ tiếu gà truyền thống lịch sử đơn thuần tại nhà

Bước 1 : Sơ chế gà cùng những loại rau củ

Với gà, bạn sử dụng muối ăn để sát lên gà để khử mùi hôi, sau đó rửa sạch lại bằng nước, để ráo.

Với những loại rau củ, hành tây lột vỏ và rửa sạch, cắt làm đôi. Cà rốt gọt vỏ sau đó dùng dao tỉa hoa ( hoàn toàn có thể cắt thành lát vừa ăn ). Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành khúc vừa ăn. Hành lá, ngò rí cắt bỏ rễ, nhặt bỏ lá sâu sau đó rửa sạch, cắt thật nhỏ.

Với củ cải muối, để giảm độ mặn và bụi bẩn, bạn nên xả lại qua nước 1 – 2 lần sau đó vắt cho ráo nước.

Bước 2 : Nấu nồi nước dùng hủ tiếu

Đặt nồi lên nhà bếp, cho phần thịt gà, hành tây, củ cải trắng, củ cải muối, 1 thìa cafe muối cùng 2,5 lít nước lọc vào nồi. Đậy nắp và đun với lửa lớn đến khi hỗn hợp sôi.

Khi nồi nước dùng sôi, mở nắp và trở mặt còn lại của gà rồi vớt sạch bọt phần phía trên để nồi nước dùng trong hơn. Cho thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường vào nồi nước dùng rồi vặn nhỏ lửa, nấu khoảng chừng 1 tiếng để gà và những loại rau củ ra hết những chất ngọt, chất dinh dưỡng.

Sau khoảng chừng thời hạn trên gà đã chín mền, bạn vớt ra ngoài và để thật nguội. Dùng tay xé thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Về phần rau củ, vớt hết hành tây, củ cải muối và củ cải trắng ra ngoài. Để lửa lớn để nồi nước dùng sôi thì cho cà rốt cùng 50% thìa đường vào nồi. Tiếp tục đun cho đến khi nồi nước dùng sôi trở lại một lần nữa thì tắt nhà bếp.

Bước 3 : Chần sơ hủ tiếu khô

Song song với nấu nồi nước dùng, bạn sẵn sàng chuẩn bị sẵn một nước lọc trên nhà bếp, cho thêm 1 thìa cafe muối vào và đun sôi. Khi nước mở màn sôi thì cho 50% thìa canh dầu ăn rồi sau đó cho hủ tiếu vào chần sơ qua khoảng chừng 2 phút để hủ tiếu khô nở mềm. Vớt hủ tiếu ra ngoài, xả lại bằng nước rồi để ráo.

Bước 4 : Thành phẩm món hủ tiếu gà truyền thống lịch sử thơm ngon

Để chiêm ngưỡng và thưởng thức thành phẩm tô hủ tiếu gà bổ dưỡng thì bạn cho hủ tiếu vào tô, cho thêm thịt gà xé, hành phi, tỏi phi, hành lá cắt nhỏ vào và chan phần nước dùng lên trên. Trang trí cho thích mắt là đã triển khai xong món ăn.

Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức hủ tiếu gà, bạn hoàn toàn có thể ăn vắt thêm chanh tươi, ăn cùng ớt và xà lách để tăng mùi vị ngon mê hoặc hơn. Những sợi hủ tiếu dai dai ăn cùng miếng thịt gà béo mềm, nước dùng đậm đà thơm lừng trông thật mê hoặc làm thế nào.

* Lưu ý nhỏ : Để nấu hủ tiếu gà truyền thống lịch sử ngon nhất bạn cần quan tâm những điều sau :

• Nên mua gà tươi hoặc thịt gà làm sẵn nhưng chưa ướp lạnh để bảo vệ được độ tươi ngon của gà.
• Kiểm tra độ chín mềm của gà bằng cách dùng tay ấn vào thân gà hoặc dùng đũa đâm nhẹ vào gà.
• Khi ngâm hủ tiếu ở trong nước sôi, bạn chỉ cần dùng đũa hòn đảo qua sau đó vớt ngay lập tức để tránh thực trạng hủ tiếu bị chín nhừ quá.

Đọc thêm : 4 cách nấu hủ tiếu mực mê hoặc cực ngon đậm đà cho bữa sáng

Cách nấu hủ tiếu gà người Hoa chuẩn vị tại nhà

Nếu bạn muốn vào nhà bếp tự trổ tài nấu hủ tiếu gà ngon nhất thì đừng chờ vội bỏ lỡ công thức này. Đây là cách hướng dẫn nấu hủ tiếu gà người Hoa chuẩn vị nhất ( hay còn gọi tên khác là hủ tiếu gà xé trộn ). Để thành công xuất sắc với món ăn này, bạn cần chuẩn bị sẵn sàng vừa đủ những nguyên vật liệu và thực thi khá đầy đủ theo những bước dưới đây.

1. Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị nấu hủ tiếu gà người Hoa

• 250 g hủ tiếu
• 100 g thịt heo xay nhuyễn
• 2 phần đùi gà tươi
• 4 quả trứng gà ( hoặc hoàn toàn có thể chọn trứng cút )
• 1 củ cà rốt, xà lách, hành lá, tỏi xay, ớt
• Nước tương, tương đen, đường, tiêu, hạt nêm, muối …

2. Các bước triển khai nấu hủ tiếu gà người Hoa ngon bổ dưỡng

Bước 1 : Tiến hành sơ chế gà cùng những loại rau củ

Tương tự như cách sơ chế những nguyên vật liệu nấu hủ tiếu gà truyền thống cuội nguồn. Với gà, sử dụng muối để khử mùi hôi và rửa lại bằng nước.

Với rau củ, gọt vỏ rồi rửa sạch, để ráo nước.

Phần thịt xay thì hãy ướp cùng một chút ít gia vị mắm, bột nêm, hành tỏi băm nhuyễn và trộn đều ( nếu ăn được tỏi, tiêu thì hoàn toàn có thể cho thêm vào ).

Bước 2 : Tiến hành luộc gà và nêm gia vị luộc gà

Gà sau khi đã làm sạch cho vào nồi cùng 2,5 lít nước lọc rồi đun sôi. Cho thêm một vài lát gừng để gà không còn mùi tanh hôi. Gà chín, vớt gà ra ngoài và xả lại nước lạnh. Khi gà nguội, xé gà thành miếng nhỏ vừa ăn hoặc chặt thành từng khúc nhỏ.

Bước 3 : Xào thịt bằm lợn và làm nước sốt

Lấy phần thịt heo xay đã được ướp gia vị cho vào chảo và xào chín. Sau đó cho thêm những gia vị gồm : 1 thìa canh đường, xì dầu, tương đen và một chút ít nước lọc là đã hoàn thành xong hỗn hợp nước sốt thích mắt. Nên nhớ khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sánh lại.

Bước 4 : Tiến hành luộc trứng và chần sơ hủ tiếu

Trứng cho vào nồi luộc đến khi sôi đều thì vặn nhỏ lửa, để một vài phút. Khi trứng chín hãy vớt ra ngoài và để cho đến khi nguội, lột sạch vỏ.

Song song với luộc trứng, bạn hãy sẵn sàng chuẩn bị một nồi nước lọc và đun sôi. Sau đó, cho hủ tiếu khô vào chần sơ qua khoảng chừng 1 – 2 phút rồi rửa qua nước lạnh, để cho ráo nước thì cho vào từng tô. Hủ tiếu không nên chần nước sôi quá lâu như thế sẽ bị mềm nhũn và ăn không ngon.

Bước 5 : Thành phẩm và chiêm ngưỡng và thưởng thức hủ tiếu gà người Hoa thơm ngon

Sau khi hoàn tất những bước trên thì bước vào quá trình trang trí và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Hủ tiếu cho vào tô, trang trí thêm thịt băm xào, trứng, thịt gà, hành lá, ngò rí và ở đầu cuối chan nước sốt lên trên là đã triển khai xong tô hủ tiếu gà người Hoa chuẩn vị. Khi ăn bạn hoàn toàn có thể vắt thêm chanh tươi, ăn cùng tiêu hay ớt để tăng mùi vị thêm đậm đà và mê hoặc hơn.

Với 2 cách nấu hủ tiếu gà hướng dẫn chế biến hủ tiếu gà mới lạ ở trên, chắc như đinh bạn sẽ nấu thành công xuất sắc món ăn mê hoặc này cho những người thân trong gia đình trong mái ấm gia đình. Có thể thấy cách nấu không quá phức tạp, không quá mất nhiều thời hạn để tạo ra sự một tô hủ tiếu ngon bổ dưỡng phải không. Chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu và trổ tài nấu ăn đi nào!

Tìm hiểu : Cách làm hủ tiếu Mỹ Tho chuẩn vị dân miền Tây ai cũng mê

5/5 – ( 1 bầu chọn )