Top 7 Món lẩu ngon của Hàn Quốc cho bữa tiệc gia đình kì nghỉ lễ 30/4-1/5 2022 – GIA CÔNG REAL

Lẩu bạch tuộc Nakji jeongol

Nhắc đến lẩu bạch tuộc, chắc rằng bạn cũng đã biết nguyên liệu chính của món lẩu này chính là bạch tuộc. Tuy nhiên, nước lẩu bạch tuộc thường rất cay. Vì chính vị cay sẽ át đi mùi tanh của bạch tuộc, tôm và 1 số ít món món ăn hải sản khác. Bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với những loại rau nhúng như bắp cải, cải thảo, nấm, kim chi Nước Hàn nếu thích cay. Và trong trường hợp bạn không ăn được cay thì thực sự không hề chiêm ngưỡng và thưởng thức được món lẩu này vì bạn sẽ rất dễ bị ngộp vì vị cay nồng của ớt, tiêu bốc lên từ nước lẩu. Nếu cay quá bạn nên uống một chút ít sữa tươi sẽ ngon hơn. Dịp lễ 30/4 – 1/5 này, nếu thời tiết mưa bão, bạn không hề đi chơi xa thì một nồi lẩu bạch tuộc chua cay cay cay là lựa chọn tối ưu đúng không nào ?

Lẩu nấm beoseot jeongol

Như những bạn đã biết, nấm là một loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm, vi khoáng, vitamin, chất xơ rất tốt cho sức khỏe thể chất. Chính vì thế mà món lẩu nấm luôn nhận được sự ưu tiên đặc biệt quan trọng của người Nước Hàn. Món lẩu này dễ ăn, không quá mặn, cay nồng nên rất hợp khẩu vị cho mọi thành viên trong mái ấm gia đình. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức lẩu nấm, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, thơm, dai và giòn của những loại nấm khác nhau như nấm tuyết, nấm rơm, nấm đùi gà, nấm enoki, nấm linh chi, … Hương vị mới lạ so với những món lẩu thường thì. Tuy nhiên, nếu muốn bữa ăn đa dạng chủng loại hơn, bạn hoàn toàn có thể thêm thịt bò, xúc xích và một chút ít thịt cừu để bữa ăn thêm phần mê hoặc và bổ dưỡng.

Lẩu kim chi jjigae

Nói đến Nước Hàn thì phải nói đến món kim chi đặc trưng. Do thời tiết lạnh, rau cải chỉ trồng được nửa năm nên người ta thường muối kim chi để ăn trong mùa đông, vừa dữ gìn và bảo vệ rau vừa có thêm món ăn thanh nhiệt cơ thể. Và mọi bữa ăn của người Nước Hàn đều có kim chi. Hiện nay, kim chi đã trở thành món ăn quen thuộc của nhiều mái ấm gia đình, cũng như được bày bán tại toàn bộ những nhà hàng siêu thị, shop trên toàn nước nên nguyên vật liệu cho món lẩu này rất dễ tìm. Từ nguyên vật liệu quen thuộc đó, bạn hoàn toàn có thể chế biến món lẩu kim chi để tạo mùi vị mới lạ. Để hoàn toàn có thể làm được món lẩu này, bạn cần có kim chi, gia vị, hành, tỏi và lòng heo hầm chung. Nước dùng có vị cay, chua vừa phải, thơm mùi kim chi, nấm và hành tây. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức món lẩu này, bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với bất kể loại đồ nhúng nào tùy theo sở trường thích nghi, từ thịt đến món ăn hải sản, và nhiều loại rau nhúng khác.

Lẩu chiên Sinseollo

Tiếp đến là món lẩu chiên lạ miệng để những thành viên đổi khác khẩu vị, thích hợp cho những người không ăn được cay, người già, trẻ nhỏ. Đây là món ăn Hoàng gia tại xứ sở kim chi, cũng là nét mê hoặc nhất của món ăn. Món lẩu này không bắt nguồn từ Nước Hàn mà bắt nguồn từ Trung Quốc và gia nhập vào Nước Hàn từ rất lâu. Tuy nhiên, lúc bấy giờ để đơn giản hóa quy trình chuẩn bị sẵn sàng, cũng như tương thích với khẩu vị của đại đa số mọi người, những thành phần của món ăn cũng đã được biến hóa một chút ít. Nguyên liệu chính của món lẩu là trứng rán, thịt bò, cần tây, cà rốt, cá … được sắp xếp khôn khéo khiến nước lẩu trở nên vô cùng mê hoặc và thích mắt.

Lẩu bò Sogogi jeongol

Món lẩu bò này được xếp vào hàng ngon nhất trong những món lẩu của Nước Hàn. Thịt bò Nước Hàn được coi là một trong những loại thực phẩm ngon và bổ dưỡng, cũng như là một trong những loại thịt bò số 1 trên quốc tế. Đặc trưng của món lẩu này là nước dùng rất thơm, ngọt mùi thịt bò. Để có được chất lượng tuyệt vời này, bạn phải nấu nước dùng bằng cách hầm xương bò và đuôi bò trong ba giờ liên tục, kèm theo nấm, hành tây để tạo độ ngọt và trong cho nước. Lẩu bò của Nước Hàn không khác nhiều so với lẩu bò của Nước Ta. Bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa thịt bò Nước Hàn bằng thịt bò Nước Ta để tiết kiệm chi phí ngân sách cũng như hợp khẩu vị hơn. Ngoài ra, nguyên vật liệu của món lẩu này để có được vị tròn vị phải có rong biển, cá cơm. … Để tạo ra mùi vị đặc trưng. Lẩu bò ăn kèm với nấm, bắp cải, thịt bò, đậu phụ, … Còn gì tuyệt hơn khi cả nhà ngồi bên nồi lẩu, ăn miếng bò, nhâm nhi ly rượu soju và trò chuyện cùng nhau.

Lẩu đậu phụ Dubu jeongol

Nếu mái ấm gia đình bạn có nhiều người già cao huyết áp, trẻ nhỏ béo phì, … hoặc không muốn ăn đồ nhiều dầu mỡ, muốn giảm cân nhưng vẫn muốn quây quần bên mái ấm gia đình. Thì lẩu đậu phụ chính là món ăn thích hợp nhất cho bạn lúc này. Đừng lo, ăn lẩu đậu phụ không có nghĩa là bạn chỉ hoàn toàn có thể ăn đậu phụ. Thành phần cơ bản của món ăn vẫn là đậu phụ, nhưng có thêm nhiều loại nấm khác như nấm rơm, nấm enoki, nấm tuyết, … và một chút ít thịt bò nữa. Đặc biệt, món lẩu này khá mê hoặc người ăn bởi nước dùng lạ miệng, thơm ngon, đậm đà từ những loại rau củ, ít dầu mỡ nên không hề bị ngấy. Người Nước Hàn thường ăn lẩu này với nấm, rau nhúng và bún hoặc cơm. Tuy nhiên, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể linh động những nguyên vật liệu làm nước chấm tùy theo khẩu vị của mái ấm gia đình mình.

Lẩu món ăn hải sản haemul jeongol

Nghe tên thôi những bạn cũng biết món lẩu này có đặc trưng là món ăn hải sản rồi. Món lẩu này là sự phối hợp của nhiều loại món ăn hải sản khác nhau, từ cá, tôm, mực, cua, ghẹ, … món lẩu này. Lẩu hải sản ăn kèm với những loại nấm, rau cải, bắp cải, rau muống … rất thơm và ngon. Chắc hẳn khi nhắc đến lẩu món ăn hải sản là bạn hoàn toàn có thể nghĩ ngay đến mùi vị của lẩu Thái vì vừa có vị chua chua cay cay đúng điệu. Nếu lẩu Thái là vị cay của ớt, chua của me thì lẩu món ăn hải sản là vị chua chua, cay cay của muối kim chi, thêm chút ớt bột và xì dầu tạo nên mùi thơm đặc trưng. Một chú ý quan tâm nhỏ là bạn nên hầm nước dùng với muối biển và xương heo khô trước, sau đó mới chuẩn bị sẵn sàng xào với kim chi để nước dùng ngọt và đậm đà nhất. Vị chua chua, cay cay của nước lẩu cũng là điểm tạo nên sự mê hoặc cho người chiêm ngưỡng và thưởng thức và khử được mùi tanh của món ăn hải sản biển.