Cách nấu lẩu cá diêu hồng măng chua không tanh ngon ngất ngây

Bạn nghĩ sao về việc cuối tuần cả gia đình quây quần bên nhau quanh nồi lẩu chua cay? Nghe thôi là thấy kích thích và hấp dẫn rồi. Cùng tham khảo rồi vào bếp làm món lẩu cá diêu hồng măng chua ngon ngất ngây này nhé.

Cá diêu hồng là một loại cá phổ cập ở Nước Ta. Nếu đã quá quen thuộc với món cá chiên, cá kho hay cá sốt thì hãy đổi gió với món lẩu cá diêu hồng măng chua theo công thức dưới đây. Bách hóa XANH bảo vệ, nồi lẩu nóng giãy vừa thổi vừa ăn này sẽ khiến mái ấm gia đình bạn thích mê. Nhanh nhanh triển khai rồi cùng mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi !

Nguyên liệu

• 1kg cá diêu hồng phi lê
• 1,5l nước luộc xương cá
• 500g măng chua
• 300g rau muống, hoa chuối chẻ
• 3 quả cà chua, xả, ớt, hành lá, thì là, hành, tỏi băm
• Gia vị: dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, đường, nước mắm

Cách làm lẩu cá diêu hồng măng chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau, củ, quả rửa sạch. Cá diêu hồng rửa với nước muối rồi lóc lấy thịt. Cho xương cá vào luộc để lấy nước dùng.

Măng chua bạn luộc vớ nước khoảng chừng 5 phút rồi vớt ra để ráo. Chuẩn bị 1 chiếc chảo để phi hành. Khi hành thơm, bạn cho măng chua vào xào. Nêm vào măng 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cnah bột ngọt, 1 thìa canh nước mắm .

Bước 2: Nấu lẩu cá diêu hồng măng chua

Cho 1 ít dầu ăn vào nồi rồi phi thơm sả và tỏi lên. Tiếp tục cho cà chua vào xào. Khi cà chua mềm và ra nước thì bạn cho măng chua và nước luộc xương cá vào. Nêm vào nồi 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm .Khi lẩu sôi, bạn cho ớt, hành lá, thì là và cá vào. Chờ nước sôi lại thì cho thịt cá, rau muống và hoa chuối. Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị và chiêm ngưỡng và thưởng thức

Thành phẩm

Vậy là lẩu cá diêu hồng măng chua đã triển khai xong rồi. Rất nhanh và đơn thuần phải không nào ? Món lẩu cá diêu hồng với nguyên vật liệu đơn thuần và dễ triển khai này rất thích hợp cho các bạn bận rộn đấy. Mặc dù không có nhiều thời hạn nhưng vẫn có món ngon chiêu đãi mái ấm gia đình thì tuyệt quá phải không nào ? Lẩu cá diêu hồng với nước dùng ngon ngọt lại cay cay chua chua rất là thích luôn. Các nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau cực “ hợp tác ăn ý ”, càng làm tăng độ thơm ngon và mê hoặc cho món ăn. Có món lẩu này vào cuối tuần thì tuyệt vời ông mặt trời luôn đó !Bách hóa xanh bảo vệ, mái ấm gia đình bạn sẽ thích mê món lẩu cá diêu hồng măng chua này thôi. Lưu lại công thức rồi triển khai cho cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức nào !

Xem thêm món ngon từ cá diêu hồng:

>> Cách làm cá diêu hồng kho lạt món ăn dễ làm lại bắt cơm ngày nắng nóng

>> Trời se lạnh làm cá diêu hồng hấp hành gừng ấm lòng cả nhà

>> Cách nấu lẩu thái cá diêu hồng chua cay, ngon ngất ngây ngày cuối tuầnĐến các shop Bách hoá XANH gần nhất để mua cá diêu hồng tươi ngon nhé !Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu