Cách làm mì cay Hàn Quốc kim chi hải sản cực ngon

Cách làm mì cay – món mì cay đang làm điên đảo giới trẻ các miền sẽ trở nên vô cùng thuận tiện mà ngon không kém ngoài hàng nếu bạn chuẩn bị sẵn sàng không thiếu các nguyên vật liệu và thực thi theo các bước dưới đây của kênh cẩm nang nội trợ nấu ăn ngon momkitty.com này nhé!

Nguyên liệu để làm mì cay gồm có.

Xương nấu nước dùng : Về thực chất bạn hoàn toàn có thể dùng xương lợn hay xương gà để ninh lấy nước dùng đều được. Tuy nhiên, bạn nên chọn xương gà vì nước dùng gà có trong và hợp hơn. Chuẩn bị 2 bộ xương gà.

Củ cải : Chọn củ cải trắng để ăn kèm mì. Chuẩn bị 2 lạng củ cải, chừng 2 củ cỡ vừa.

Kim chi : Tốt nhất là bạn chọn phần kim chi cải thảo, không nên chọn kim chi thập cẩm vì sẽ ảnh hưởng tác động tới mùi vị chung. Chuẩn bị lấy 2 lạng kim chi cải thảo.

Hải sản : hải sản có trong bát mì cay Nước Hàn gồm có mực ống, ngao, tôm. Mỗi loại này bạn chuẩn bị sẵn sàng từ 100 – 200 gram

Thịt lợn : Chọn phần thịt ba chỉ ngon, có các tầng nạc và mỡ xen kẽ đều nhau. Chuẩn bị lấy chừng 100 gram thịt ba chỉ

Các loại rau : Các loại rau có trong bát mì gồm có bí ngò, nấm kim châm, hành tươi, tỏi băm nhuyễn. Mỗi loại này bạn sẵn sàng chuẩn bị từ 10 – 50 gram tuỳ nhu yếu.

Ớt bột Nước Hàn : Chọn đúng ớt bột Hàn thì bát mì của bạn sẽ ngon và đúng vị hơn. Phần ớt này bạn hoàn toàn có thể thuận tiện mua tại các siêu thị nhà hàng. Chuẩn bị 1 lạng ớt bột.

Mì cay Nước Hàn : Gói mì cay này thường bán tại các nhà hàng siêu thị. Mỗi một tô mì bạn chỉ cần cho 1 gói. Bởi vậy số gói mì sẽ phụ thuộc vào vào số người sẽ ăn để cân đối.

Phụ liệu khác : Chỉ có các nguyên vật liệu trên thì bạn chưa thể hoàn thành xong món mì cay được. Để món được hoàn hảo, bạn sẵn sàng chuẩn bị thêm các nguyên vật liệu gồm có hạt tiêu, hạt nêm, đường, muối.

Cách làm mì cay như sau.

Bước 1 : Làm nước dùng mì

Rửa sạch hai bộ xương gà và cho vào ninh tầm 2 – 3 tiếng để lấy nước dùng. Ninh xong, bạn vớt bỏ xương, chỉ giữ lại phần nước trong.

Gọt sạch vỏ và rửa kỹ phần củ cải. Tiếp đến, bạn xắt củ cải thành miếng con chì vừa ăn, không quá dày hay quá mỏng mảnh. Cho phần củ cải này vào và lại bật lên ninh cùng với nước dùng gà.

Bươc 2 : Sơ chế nhân mì

Mực : Làm sạch với muối và dấm, bỏ đi phần mắt và túi mực. Làm sạch xong, bạn cắt mực thành các miếng vừa ăn.

Tôm : Bóc vỏ và làm sạch tôm. Để tôm ngon mắt hơn thì bạn hoàn toàn có thể dùng dao hoặc kéo tạo thành các rãnh nhỏ trên mình tôm.

Ngao : Ngâm kỹ để cho nhả hết đất cát rồi rửa sạch một lần nữa sau đó để cho ráo nước.

Nấm kim châm : Cắt chân, rửa sạch sau đó ngâm với nước muối loãng. Ngâm xong, bạn vớt nấm ra và để cho ráo nước.

Bí ngò : Gọt vỏ, rửa cho sạch nhớt rồi sau đó xắt thành các khoanh mỏng dính.

Thịt heo : Cũng như các nhuyên liệu trên, bạn rửa sạch thịt heo với nước rồi đem thái thành các miếng mỏng mảnh cỡ 1 ngón tay.

Bước 3 : Làm chín nhân mì

Phi thơm hành mỡ với một chút ít dầu ăn. Tiếp đến, bạn bỏ lần lượt các nguyên vật liệu đã sơ chế phía trên vào xào chín. Khi xào, bạn nên gia vị cho vừa ăn.

Nhúng vắt mì qua nước sôi chừng 30 giây rồi vớt ra để vào bát để tránh mì bị nhũn. Tiếp đến, xếp các phần nhân đã làm chín lên trên mặt mì một cách lần lượt.

Bước 4 : Hoàn thiện món mì cay

Khi củ cải đã được làm chín, mềm trong nồi nước dùng gà, bạn bỏ tiếp phần bí ngò và kim chi vào đun. Lúc này, bạn nêm gia vị cho vừa ăn rồi bỏ tiếp hành tươi và ớt bột tuỳ theo năng lực ăn cay của mình.

Khi nước dùng đã xong, bạn múc phần nước này đều lên bát mì đã sẵn sàng chuẩn bị. Trộn đều mì cùng với các nguyên vật liệu là tất cả chúng ta hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức mì cay được rồi. Khi ăn, bạn ăn kèm với kim chi cải thảo đã sẵn sàng chuẩn bị trước đó sẽ cực ngon đấy ạ.

Như vậy là chỉ với 4 bước nhanh gọn của cách làm mì cay Nước Hàn, bạn đã có ngay được một tô mì cay vô cùng vừa lòng, ngon chẳng kém gì ngoài tiệm phải không ạ ? Vậy thì hãy tiếp tục làm món này để cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé.

Chúc các bạn ngon miệng với món mì cay.

Đánh giá bài viết4 Sao, 2 Phiếu nhìn nhận